水果信息中心专栏-米乐官网app

我国蓝莓商业化栽培始于2000年。而近年来，国产蓝莓种植保持高速增长，以惊人的速度扩张。数据显示，截至2023年，全国种植蓝莓的省份从最初的10个扩大到27个，北起黑龙江，南至海南，东起渤海沿岸，西至青藏高原都掀起蓝莓规模化种植热潮。

今天湖北省孝感市首衡城华中国际食品产业新城正式开业，这座号称投资300亿元、占地8000亩、商户过万家、华中最大、辐射半径超500公里、年交易额超千亿元的农批巨无霸能否成为华中农批一哥呢？

在我们的想象中，高级水果品种无外乎各种草莓、蜜瓜、葡萄等，但是平平无奇的番茄竟然可以拥有专卖店，并且还开在了顶奢商场里面。完全颠覆大家对番茄的想像！而这个番茄专卖店也引起广大消费者讨论，还有观光客为之好奇的就是银座竟然开设了这家番茄osmic first专柜，要知道这里面都是卖顶级品牌的地方。

近日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），自2023年12月1日起施行。该《办法》明确销售生鲜食用农产品，不得使用“生鲜灯”误导消费者。

作为中国的原生水果，李子有着几千年的栽培史和食用史。李子在我国分布较广，也是作为我国最古老、种植最广泛的水果之一。有来自贵州镇宁的“黑马”蜂糖李、来自四川宜宾的茵红李、还有福建永泰芙蓉李及个头超大的古田油柰、遍布大西南的青脆李、来自重庆的巫山脆李、来自新疆的恐龙蛋及樱桃李等，几乎全国各省都有李子的存在，其中商业化种植数百种，野生品种不计其数。

现在是荔枝的上市季节，在去年的荔枝季，可能大家还有印象，好像没怎么吃过就下线了。所以去年的荔枝非常的少，且价格贵。在这个“荔枝正当时”的时候，如何能实现荔枝自由是很多人关心的问题。

2021年10月，盒马在上海开出第一家“盒马生鲜奥莱”，官方披露，截止2022年9月，全国开出40多家，盒马规划在已开盒马鲜生城市，按每5~6家盒马鲜生店配置一个奥莱，消化盒马鲜生临期打折商品。从盒马的这一出举动可以看出，商超折扣店，已经在开始快速兴起，实现高速的增长。

现在的商超真心太卷了，没点文学功底都不好意思在超市圈混。前段时间大润发的“烟火文学”，最近的永辉“每一食皆有诗”的促销文案也形成了一股清流。

以多种新鲜水果搭配酸奶，并添加各种坚果，就是一份轻食餐了。最终目的是为了更好的层次、更融合的口感以及增加亮点。这样的搭配受到很多年轻人的喜欢。水果店也有水果捞，各种饮品店也有水果捞。现在很多城市商圈的水果捞店也逐渐多了起来。

虽然乐淇苹果又甜又脆，且带有独特风味的香气，但它真的太小了，与一般民众认知的苹果大小不同，会被市场认为是打掉的次级品，也因此这个品种差点被淘汰。

马来西亚的榴莲，细分有100多种，而猫山王是众多榴莲当中味道较浓厚的。深黄色的果肉甘甜细腻、微苦、有酒味。口感绵柔略粘，肉厚核小，甚至有时候无果核。

水果批发，很多人把它比喻成“赌博”，虽说有很大的盈利空间，但没有身处行业中，无法体会行业人的艰辛。

又是一年丰收季，据智利水果公司copefrut近日接受21世纪经济报道记者采访时推测， 2018至2019年春季出口到中国大陆地区的车厘子数量将接近20万吨，相比上一个春季（2017至2018年春季）上涨近17%，料创历史新高。

20多年来，嘉兴水果市场从一个普通的水果批发市场发展成了如今的“华东第一果市”，2017年，市场交易量、交易额分别达到265.7万吨和238.81亿元，同比分别增长19.43%和37.39%，亩均纳税21.3万元，晋升全国专业果品批发市场三甲，成为长三角交易规模最大的果品集散中心。

水果价格走势存在着较为规律的季节性波动。相同之处是均受节假日影响较为明显，即在元旦、春节前后价格走高。不同之处在于，不同水果生长周期不同，集中上市时间的差异造成其价格走势又有所不同。

据相关数据显示，98%的顾客只选择了2%的门店消费，这也就是所谓的旺铺”。

在水果店的经营中，如何保持进货、存货、销售之间的动态平衡关系，是长久经营的关键。

出现滞销的问题，那该水果的价值就是约等于零。那为何这种现象总是会发生，水果滞销的问题不得不引起我们的警觉。

新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。

有些水果怕热，有些水果怕冷。像热带水果大部分都怕冷，又不宜长时间放在冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。所以，到底什么样的水果用什么样的保鲜方式呢？其实不同水果的贮藏方法有很多种。

以往受限于运输的不便，广东的荔枝较少卖到长江以北，多半在广东附近一些省市消化了。如今随着互联网发展，运输条件的便利，荔枝开始通过电商市场飞往全国各地，同时挑起了物流巨头之间新的战争。

水果流通是个古老的行业，而且目前来看也是市场化竞争非常充分的行业，有能耐有人脉有实力有头脑有激情有韧性有魄力有悟性什么都能挣到钱。所以热爱某个行业，愿意改变自己，无论做什么行业都会有所成就。

绝大多数人选择加盟的逻辑很简单，我看到这个品牌的水果店生意非常好（或者该品牌的若干家店生意都非常好），所以我想加盟一个，这样我的店生意也会变得很好，于是我能赚钱！

新疆绝大多数的瓜果，应季时节都可以在其他省份吃到，并且基本都冠以新疆的名号。但是来到新疆，会发现，活了多少年，就被活活欺骗了多少年。比如满大街都是阿克苏苹果，到了阿克苏，一口下去，泪流满面，顿时脑中会浮现“假如生活欺骗了你”。

标准反映的是内在和外在，这个产品不仅口味好，而且色泽、形状、大小等外观也要达到一定标准。而质量主要反映的是产品内在的东西。有没有标准的一个表现，就是看有没有做到量化。

听果农说，榴梿不能采摘，只能等其成熟自动落下，否则果树会受到损伤~

华盛顿州苹果园的平均大小为 600亩，有些果园超过了3000亩，并雇佣300多名农场工人全年打理果园。在收获旺季，估计有35000至45000人在此采摘苹果。华盛顿州种植户已成功培育出众多顶级品种，包括红地厘蛇果（红元帅）、金地厘蛇果（金冠）、青苹、贝宾果（布瑞本）、蜜脆、富士、姬娜（嘎啦）和其他种类等。

这些年切身能感受到的就是国外标准化农业的成果，农场分区编号，水果规格筛选，商标设计，包装箱大小和材质，包装箱上的一系列可追溯编码，包装箱堆板，冷藏技术，冷藏集装箱运输。一直想把这些年的所得做个总结，来指引自己以后的工作思路。