发展生态循环农业,是农业可持续发展的根本要求,也是增强农业竞争力、更好实现农业多种功能的需要。山东作为农业大省,近年来持续强化农业资源集约节约利用,大力加强农业面源污染防治,积极引导支持相关技术、机制和模式创新,全省生态循环农业发展取得明显成效。9月22日,全省生态循环农业现场推进暨“三秋”生产工作会议在费县召开,会上发布了山东省生态循环农业发展十种模式。
在很长的一段时间里,我国预制菜发展相对缓慢。随着城市生活节奏加快,餐饮连锁化趋势对食材标准化进程加速等多因素共同作用下,预制菜在b端实现高速发展。而在最近三年来的疫情影响下,预制菜在c端迎来加速发展。消费是经济发展的重要推动力。国家层面将“着力扩大国内需求”作为经济工作首要任务,并特别强调“要把恢复和扩大消费摆在优先位置”,提出要增强消费能力,改善消费条件,创新消费场景等。因此,预制菜作为新消费的一种趋势,越来越受到关注。随着这一市场迎来高速发展,将推动预制菜行业和食品工业体系进一步完善,也将催生和满足新的市场需求,成为扩大内需和消费市场的增长力量。
循环农业是一种以资源高效利用和环境友好为特征的农业生产方式,其核心在于实现农业生态系统的内部能量和物质循环,达到资源高效利用、减少环境污染和生态保护的目标。以下是循环农业的十大模式及其创新之处,一起透视下循环农业解决了企业什么问题。
在当今社会,低碳经济备受关注,低碳农业也随之成为了一个热门话题。低碳农业是指通过减少农业活动中对能源和资源的消耗,降低温室气体排放,实现农业可持续发展的新型农业模式。低碳农业是创新农业发展模式的战略制高点,是新形势下转变农业发展方式、实现农业可持续发展的必然选择。
伴随农业结构调整和居民消费水平的不断提升,我国农产品的产量和流通量呈逐年增长态势,在带动冷链物流大发展的同时,全社会对农产品冷链物流的安全与品质也提出了更高要求。
农业减排固碳工作是实现“双碳”目标不可或缺的重要环节。为促进农业低碳绿色发展、推动江苏“双碳”目标实现,去年6月,南京白龙有机农业科技开发有限公司、南京普朗克科贸有限公司等5家江苏企业取得全国首批零碳农产品认证证书,借助质量认证手段推动企业开展零碳农产品生产经营试点。如今,全国首批零碳农产品认证企业获证已满一年。这一年,市场对零碳农产品反应如何?
植物工厂利用先进的设备和技术,在无土培养的条件下,种植出高品质的蔬菜和水果,同时减少了使用化学肥料的程度。它们不仅节约了大量的土地资源,还解决了城市空气污染和季节限制等问题,将农业生产带入了一个全新的领域。
为实现农业现代化,现代农业产业园建设已成为重要举措之一。现代农业产业园是一种综合性农业园区,集农业生产、科研、技术推广、商品流通、文化旅游和生态环保为一体。在现代化农业发展进程中,现代农业产业园发挥着重要作用。
数据显示,截至2023年,我国申请创建的国家现代农业产业园数量累计达288个。我国农业产业园已经成为现代化农业的重要抓手,破解农业转型升级与产业融合发展等难题。
数据显示,目前,中国生鲜零售市场规模已超过5万亿元,自2013年以来一直保持6%以上的增速。生鲜占22%的市场份额,生鲜超市作为重要的销售渠道,规模早已超过1.1万亿元。如果按照发达国家70%的水平计算,未来我国生鲜商超行业的销售规模将达到4万亿元。
我国的预制菜行业起步相对较晚,但在政策方针的大力支持下,在社会资本的积极参与下,近年来行业获得了长足的发展。自2017年以来,针对食品工业,国家出台了一系列产业扶持政策 ,从强调食品安全,到大力推进食品工业现代化,再到绿色食品产业集群的打造,表明了对于预制菜行业快速发展全力支持的态度。
“得生鲜者得天下”刺痛了多少人!近些年,万亿级赛道的生鲜行业倒下的都是哪些平台,都是号称“生鲜领域的强者”。然而,几经试验,生鲜操盘者慢慢发现:生鲜很难成功。到如今,生鲜行业95%的平台或公司都处于亏损状态,即使能赚钱的公司,也是赚的辛苦钱。亏点、难点、痛点...生鲜电商未来突破到底在哪里呢?
据国家统计局网站公布显示,2023年一季度,全国生猪出栏1.99亿头,同比增长1.7%,出栏量处于近五年同期高位水平;生猪存栏4.31亿头,同比增长2.0%,其中,能繁母猪存栏4305万头,同比增长2.9%。一季度猪肉产量1590万吨,同比增长1.9%。黑龙江省一季度生猪出栏615万头,同比下降0.1%;生猪存栏1394万头,同比增长3.04%,其中,能繁母猪132.7万头,同比增长0.96%;猪肉产量50.7万吨,同比下降0.2%。
生鲜行业是一个庞大的市场,涵盖了各种各样的产品,包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,生鲜行业的市场需求也在不断增加。同时,随着科技的发展和物流的进步,生鲜行业也面临着一些机遇和挑战。另外,如何探索生鲜 、生鲜x模式,谁是最佳的生鲜供应链模式呢?我们来拆解一下...
预制菜是指经过加工、包装、贮存后,可以直接食用的食品。预制菜市场规模在近年来呈现出快速增长的趋势。根据市场研究机构的数据显示,预制菜市场规模在2019年达到了3000亿元,预计到2025年将达到6000亿元,年复合增长率高达15%,未来市场规模或超过万亿级。
预计2030年中国餐饮规模破10万亿,假设保守按照8万亿测算,预制菜渗透率提至15-20%(当前10-15%),则b端规模5000亿,加上c端预计7000亿,复合增速13%。未来,随着龙头入局,格局集中逐步成为主线,强竞争力企业将更具优势。
预计2030年中国餐饮规模破10万亿,假设保守按照8万亿测算,预制菜渗透率提至15-20%(当前10-15%),则b端规模5000亿,加上c端预计7000亿,复合增速13%。未来,随着龙头入局,格局集中逐步成为主线,强竞争力企业将更具优势。
“黄金赛道”的预制菜,谁不爱。当下,资本、政策正在疯狂追求~数据显示,目前国内预制菜渗透率只有10%-15%,预计在2030年将增至15%-20%,市场规模将达到1.2万亿元。而美国、日本预制菜渗透率已达60%以上,中国预制菜市场还有较大的扩容空间。
我国白羽肉鸡的祖代全部是从国外引进的品种,属于快大型肉鸡,其生长速度快、产肉量多,适合工业化生产,作为肉鸡屠宰加工企业的主要原料,白羽肉鸡是我国肉鸡产品主导品种,目前我国白羽肉鸡主要包括艾拔益加(aa )、罗斯(ross)308、科宝(cobb)、海波罗(hybro)和哈伯德(hubbard)等品种。
预制菜最早出现在20世纪中叶的美国,在我国出现较晚。从我国第一批预制菜加工企业出现至今,不过20余年。随着冷链技术的发展、外卖的兴起,预制菜得到了一定的发展。近期预制菜的热度激增,行业参与者增多,消费群体扩大,媒体关注度提高,政府也出台相应政策进行引导。
2022年,号称预制菜的元年。地方政府、农业企业都纷纷布局预制菜产业,比如,山东、广东、重庆等地纷纷布局预制菜赛道,争先打造“预制菜之都”;除了政府之外,具有天然的农产品供应链优势、中央厨房及物流优势的农业企业也纷纷切入预制菜。
日前,36氪发布了《2022年低温预制食品行业研究报告》(以下简称“报告”),报告主要分为四个部分,第一部分介绍了低温预制食品的定义、发展历程、发展动力及行业资本分析;第二部分主要分析了行业生态及市场格局;第三部分重点研究了行业典型案例;第四部分从技术应用、商业模式等方面预测了行业前景。
从2020年到2022年以来,每当受到疫情的影响时候,全国城市基本采用封城,封小区,封楼的措施,来抗击新冠肺炎。这导致了餐饮业受到了重创,生鲜食材供应链自然也跟着被牵连,危机中也充满了机遇,就如同好运袭来的生鲜电商其实也顶着巨大的供应链压力。事实上这次疫情,带来餐饮食材供应链行业巨大变化,行业也积极采取了诸多措施应对各种考验。那么食材供应链行业未来还将有哪些变革?将呈现什么样的发展趋势呢?这些都是我们所思考的。
2020年以来冷链运输的社会需求量大幅提高,催生出巨大的冷链物流市场,受到国家和社会的高度关注,极具发展前景。本文从三个角度分析冷链物流的创新发展趋势:政策加持冷链物流行业;冷链物流基础设施建设仍需加强;数字化、多元化发展成趋势。
生鲜农产品通常保质期较短、易腐坏变质,新鲜程度是衡量其价值的重要标准。因此,时鲜性是生鲜农产品的主要特点之一,这也对整个供应链的物流的及时性和物流冷链水平提出了更高的要求。