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从加拿大码头到美国市场，再到国际批发市场，波龙价格已经触底，很快将会开始上涨。首先，加拿大最大的两个产区（33、34区）在5月31日结束了捕捞季，33、34区产量占加拿大的四分之一，占全球的15%左右。加拿大一些其他产区自4月份开启捕捞季以来，产量逐渐放缓，业内人士认为今年加拿大产量高峰期已经过去，未来一两周将会看到市场的向上变化。

作为中国第二大海产品供应国，俄罗斯的帝王蟹等产品成为中国消费者餐桌上的重要食材。作为俄罗斯最大的捕蟹企业之一，俄罗斯蟹业集团2023年在中国市场取得了71%的增长！俄罗斯螃蟹产业在中国市场表现如何？未来将如何持续发力中国市场？

为促进小龙虾产业高质量发展，在农业农村部渔业渔政管理局指导下，全国水产技术推广总站、中国水产学会编制本报告。报告系统梳理和分析了2023年我国小龙虾产业发展状况，提出发展建议。

近日，行业中流传“阳江嘉吉水产饲料销售团队于5月底解散并结束水产业务”一事引发行业广泛关注。嘉吉饲料（阳江）有限公司水产饲料销售团队相关负责人李华表示，团队解散一事属实，公司对员工相应的经济补偿等善后工作仍在进行中。至于团队解散的原因，由于目前公司没有统一对外的说辞，他不方便多说。记者致电阳江嘉吉负责人倪顺林时，电话未有接通。

近年来，我国对于养殖业的扶持力度也越来越大，这促使着养殖向现代化、规模化、以及科学化发展。个体户养殖在这种环境大背景下大有可为。那么2024年暴利的养殖项目有哪些呢？下面就推荐这三个养殖项目，“钱”景广阔，成本低利润还很可观。

本文尝试以《养殖渔业发展促进法》《水产资源管理法》为例，对法律中海洋牧场相关内容进行评析，并结合我国海洋牧场的发展情况，提出相应立法建议，以进一步完善我国海洋牧场的管理体系，从而推动渔业转型升级，实现渔业资源的优化利用。

6月12日，由农业农村部渔业渔政管理局指导，全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告（2024）》在江苏盱眙发布。报告全面反映了2023年度我国小龙虾产业养殖生产、加工、流通、消费、进出口贸易、品牌建设、节庆活动、政策和科技支撑等情况，分析了小龙虾产业高质量发展面临的问题并提出发展建议。

美国国土安全部(dhs)6月11日将一家中国海产企业及其子公司列入制裁实体名单，理由是该公司涉及强迫劳动。山东美佳集团及旗下两家子公司——日照美加水产食品有限公司和日照美佳科苑食品有限公司是阿根廷红虾产品的活跃出口商，产品销往美国和加拿大。

这几年三文鱼的价格确实也在逐渐下降。主要原因可能还是国产三文鱼的大量养殖。眼下的国产三文鱼有些像早期的国产蓝莓。虽然产量还不算大，但是势头非常猛。主要是能人工养殖的地方好像越来越多了，产量也越来越大了。

麦肯锡《中国肉食消费市场报告》显示，2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%,但人均肉类消费量相较发达国家仍有很大的差距。2023年1月至8月，肉类的销量比2019年同期增长68%。随着居民收入及生活水平的提升，肉类消费有较大的增长空间。

来自seafoodmedia 6月7日消息，今年一季度全球三大虾类产品供应国出口初步情况汇编

受反补贴税影响，4四月份美国进口虾数量呈两位数下滑，总进口量为50,901吨，同比减少10%，进口额月3.97亿美元，同比减少14%，均价同比下滑5%至$7.81/kg。

2024年6月7日 —罗马/哥斯达黎加圣何塞 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）今日发布2024年版《世界渔业和水产养殖状况》报告并指出，全球渔业和水产养殖产量再创新高，水产养殖动物类产量首次超过捕捞渔业动物类产量。

根据挪威海产品数据和分析公司kontali的年度排名，全球最大的15家三文鱼生产商在2023年共收获了220万吨三文鱼，占全球总产量的三分之二左右。位于挪威的mowi公司以52.7万吨的年收获量位居榜首，占全球总量的约15%，这一数据与去年几乎持平。另一家挪威公司salmar位居第二，aquachile位列第三，这三家公司连续两年占据排名前三的位置。尽管前三名未变，但排名稍后的一些公司则出现了变化。

中国近日解除对厄瓜多尔九家白虾加工厂的进口禁令，其中包括知名生产商santa priscila、omarsa和songa。此前，这些工厂因产品中亚硫酸氢钠含量问题被暂停进口。厄瓜多尔水产养殖商会（cna）执行董事何塞·安东尼奥·坎波萨诺表示，随着禁令解除，这些工厂将重新向中国出口虾产品。

根据俄罗斯渔业部门的数据显示，2024年1月至5月期间，俄罗斯通过滨海边疆区向中国出口的远东螃蟹数量显著增长。出口的螃蟹总量达到了14,031吨，比2023年同期增长了10.2%。

疫情之后，经济增长放缓、气候异常以及新的美国的关税政策导致中国白虾市场销量及价格持续萎靡临严峻挑战。白虾行业的业内人士表示：“中国经济增长放缓，消费者更加谨慎，国内市场的白虾消费量在下降。”这种谨慎的消费环境，加上疫情后的全球海鲜市场低迷，导致白虾价格持续低迷。

农业农村部监测点数据显示，2024年第一季度黄颡鱼养殖面积持续下降。3月份为1532.75亩，较2023年同期下降30.43%；投苗量明显减少，仅为2155万尾，比2023年同期减少96.59%。受投入风险高、病害频发、市场不稳定等因素影响，湖北省约有10%-20%养殖户弃养。

尽管2023年和2024年初面临艰难局面，越南巴沙鱼市场现已呈现出“非常缓慢”但稳定的态势。ofco集团越南运输检验和咨询公司的总监jean-charles diener表示，当前市场虽然缓慢，但价格下滑的速度已经放缓，尤其是中国市场对价格的压力正在逐渐减弱。他指出，“市场已经从供过于求的状态转为供需平衡，尽管需求和供应都不强劲，但市场稳定下来。”

作为进口食品，挪威三文鱼向来是以贵而闻名。但近期，挪威三文鱼价格跳水，消费者也迎来了“三文鱼自由”。根据ucn英文网站每周五发布的三文鱼报价，挪威三文鱼价格连续两周大幅下调，第22周4-5kg hog价格跌幅在nok 15-20/kg，本周再跌nok 20/kg，至nok 85/kg左右，最低价格甚至只有nok 75/kg。

据统计，2023财年（截至2024年3月份）日本国内冷冻扇贝肉消费量同比增长42%，达到1.35万吨，这是近三年来内销量首次超过出口。在福岛核电站排海事件启动后，中国全面禁止进口日本海产品，日本国内则鼓励消费者增加扇贝购买量，以解决行业问题。在产品价格大幅下调后（去年10月，3s规格参考价格下跌23%至jpy 2,500/kg），日本超市、传带式寿司店和网购销量增多，加速扇贝产品消费，推动国内市场增长。

2023年，日本渔业和水产养殖产量再创历史新低，总量下降至372万吨，连续两年低于400万吨。根据日本国家农林渔业部(maff)5月31日发布的数据，由于鲭鱼、鲣鱼和狭鳕捕捞量大幅缩减，2023年渔业总产量比去年下降了4.9%，约19万吨。日本渔业与水产养殖产量在1984年达到1,280万吨历史峰值，随后逐年快速下降，2023年降至372万吨。

美国贸易代表办公室（ustr）近期公布了164项中国商品关税豁免期限，其中包括8个海产品类目，涉及黑线鳕、鲆鲽类、蟹肉等。2023年，美国从中国进口6,772吨冷冻黑线鳕，价值4,520万吨美元；进口10,166吨冷冻鲆鲽类鱼片，价值近5,106万美元；进口蟹肉160吨，价值332万美元。另外，美国还豁免了冷冻雪蟹和珍宝蟹肉进口关税，但这两款商品没有相关贸易记录。

随着人类生活水平的日益提升，越来越多的中国消费者关注观赏鱼养殖与鉴赏，而观赏鱼行业也成为了继摄影后的世界第二大爱好，但行业从业人员对观赏鱼产业重视程度较低。观赏鱼体色绚丽，具有观赏、装饰、科普等多种功能，与食用鱼养殖比较，它不仅有经济价值，还具有文化价值。

珠三角地区，是中国养虾最发达和最有代表性产区之一，多年来，这片热土持续引领着中国对虾行业先进发展方向。然而，有业内消息指出，受极端天气与市场行情影响，今年珠三角地区冬棚亏损面已达70%以上，棚尾虾更是受洪水和病害双重打击，亏损面达90%。

三文鱼是全球最重要的经济鱼类之一，近年来，随着技术的进步、大型养殖设施的应用、市场容量的扩大，国内三文鱼产业进入了全新的发展时期。为把握产业发展机遇，引导产业健康发展，中国水产流通与加工协会牵头组织产业内专家、头部企业代表共同撰写了《中国三文鱼产业报告》。

近期猪价猛涨给养猪业带来久违的快意，而生猪存栏减少引起猪料销量整体下滑，则导致饲企竞争愈发激烈。一边是“禽料巨头”海大在山东第六家猪料工厂落成，一边是“猪料巨头”双胞胎在广东、云南等地加速开拓禽料市场。近年来，在众多饲企因跨界养猪而拖累业绩的背景下，海大和双胞胎却凭借其饲料主业的定位、养猪布局的审慎实现逆势增长，成为当下饲界华山论剑的重要角色。

六月份，泰国曼谷金枪鱼价格快速上涨，成交价达到$1,450-$1,500/吨，比四月份上涨近$200/吨。在thaifex展会现场，消息人士预测曼谷价格在未来几个月继续上涨，罐头厂已经出现了供应短缺问题。前段时间，罐头厂向买家释放强烈信号，表示金枪鱼市场已触底反弹，并鼓励买家们在价格上涨趋势下尽快确定订单。

印度虾产业在2024年面临严峻挑战，尽管年初虾苗投放量增加了10-15%，但生产情况却未达预期。持续的低价、夏季暴雨以及美国新一轮关税的冲击，使得印度这一全球第三大虾生产国的前景变得更加不确定。

泰国海鲜巨头泰万盛宣布将解散其在中国的子公司，原因是该子公司利润率低。根据5月30日泰国曼谷的公告，这一决定是为了缩减低盈利业务，并将资金重新投资于其他增长机会。在泰国证券交易所发布的声明中，泰万盛表示，将提前终止并清算泰万盛中国有限公司（tuc）。泰万盛总裁兼首席执行官thiraphong chansiri在5月10日的执行委员会会议上批准了这一解散决定，并预计解散的注册程序将在2025年6月完成。

6月1日，产自巴基斯坦的冰鲜石斑鱼及冷冻鲻鱼搭乘伊斯兰堡-喀什国际客运航班腹舱经喀什航空口岸入境，在喀什航空口岸综合性指定监管场地查验入库。这是中国（新疆）自贸试验区喀什片区揭牌以来进口的首批巴基斯坦冰鲜水产品。

2024年23周（6月3日开始），挪威养殖三文鱼的现货价格再次暴跌，与此同时，苏格兰三文鱼价格也随之大幅下跌，而智利三文鱼价格相对稳定。据消息人士称，这是挪威三文鱼价格连续第二周下跌。第22周的价格跌幅在每公斤15至20挪威克朗之间，最低跌至每公斤105挪威克朗。

据出口商和新闻报道，五月份中国水产出口商面临大幅度增加的运输成本，原因是船只绕过红海改道。这一情况导致利润受到严重挤压。据《undercurrent news》报道，从中国到欧洲的集装箱运输费用上涨了15%到20%，而运往美国的费用也增加了10%。由于大多数大型集装箱船改走非洲绕行路线，而不再通过苏伊士运河，预计从中国到欧洲的货物运输将面临显著延误。

5月17日，大众日报《近400吨俄罗斯帝王蟹从威海发往全国》报道了威海海关开辟进口鲜活易腐农产品“绿色通道”，指导企业通过“提前申报”方式进行申报，确保通关时效，今年前4个月，威海从俄罗斯进口的帝王蟹等活水生动物超3亿元，同比增长169.3%。

年初以来，各地农文旅齐发力，许多闻所未闻的“国产”农业产品进入公众视野，让人们惊呼原来家乡还藏着这么多惊喜。在这场轰轰烈烈的农业大摸底之中，有世界三大奢华美食之誉的鱼子酱，撕掉了异域神秘的面纱，转身成为水乡衢州的新代言。

在经过长时间的低迷后，俄罗斯蟹在中国市场的价格在今年第一季度首次上升。然而，行业观察家认为，目前尚无法断言俄罗斯蟹在亚太地区市场的价格趋势将持续上升。根据中国海关总署的数据，2024年前三个月，俄罗斯活蟹在中国的平均价格为每吨42000美元（约合38700欧元），较去年同期上涨了近22%。这是自2022年初西方国家因俄罗斯入侵乌克兰对其实施制裁后，俄罗斯转向东亚市场以来的首次季度价格上涨。

基于国内小龙虾养殖产业的飞速发展，如今的小龙虾消费已从过去的春夏两季食用，延展到了现在的“四季有虾可吃”。随着小龙虾供应越发充足，导致品类竞争变得“惨烈”，产品价格持续走低。

泰国渔业部近期发布一项关于水产品进口程序的新公告，名为《水生动物或水生动物产品进口许可的申请的规定、方法和条件》，修订了现有程序的部分内容，旨在收紧强化水产品进口流程，5月7日起生效。

5月22日，习近平总书记前往山东日照考察，他先后来到日照港和阳光海岸绿道，了解当地推进港口智慧化绿色化建设、扩大对外开放和加强海岸线生态保护修复、提高人民生活品质等情况。日照作为重要的水产养殖基地，近年来组织实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，着力打造水产绿色健康养殖“齐鲁样板”，持续扩大对外开放。

随着城乡居民水产品消费水平不断提高，水产品已成为中国人餐桌蛋白质供应的重要来源、食物体系里的重要组成部分，渔业产业也进入了打造特色品牌的高质量发展阶段。品牌是产品最有价值的无形资产，是长期性的产品市场需求，打造产品品牌是产业发展的必经之路，品牌建设也已上升到产业发展的战略层面。

今年四月份，越南巴沙鱼出口强势增长，出口量达到77,325吨，同比增长37%，环比增长21%。除了欧盟（下降2%）外，其他主要出口市场都在大幅增长，中国内地及香港同比增长33%，美国增长32%，巴西增长58%，墨西哥增长40%，东南亚增长4%。

美国商务部上周公布针对厄瓜多尔和印尼进口虾反倾销税，桑塔公司（industrial pesquera santa priscila)反倾销税率为1.54%，南美虾皇（songa）及其他厄厂商税率在10.58%；印尼bahari makmur sejati (bms)公司不需征缴反倾销税，first marine seafoods/khom foods和其他印尼出口商将被征收6.3%的初步税率。

2024年5月23日，美国商务部公布了对厄瓜多尔冷冻温水虾反补贴（cvd）和反倾销调查的初步裁定，桑塔公司成为最大的赢家。据ucn报道，桑塔公司的虾进口商获得了仅为1.54%的初步反倾销税率，而来自厄瓜多尔第二大虾生产商sociedad nacional de galapagos（songa）和其他所有厄瓜多尔虾生产商的进口商则被征收了10.58%的税率。

行情低迷，菜市遇冷，小龙虾经预制后转战外卖平台、电商平台，却是另外一番门庭若市的景象。小龙虾销售“冰火两重天”的背后，既是消费形式快速转变的体现，也是大企业相互角逐的结果。

越南2024年4月的巴沙鱼出口量在3月上涨之后再次大幅增长，中国和美国市场的需求是推动销售的主要因素。4月份，巴沙鱼产品的出口量环比增长21%，同比增长37%，达到77,325吨。

美国商务部（doc）5月23日公布了厄瓜多尔和印尼进口虾反倾销税，其中南美虾皇（songa）公司要被征缴10.58%初步税率，要求进口商垫付保证金。厄瓜多尔最大虾企桑塔（industrial pesquera santa priscila)反倾销税率为1.54%，低于最低限额，不要缴纳保证金。其他厄瓜多尔公司税率与虾皇公司一致，在10.58%，需要缴纳保证金。

根据最新的中国海关数据，今年三月和四月，中国大幅增加了冷冻狭鳕的进口，有效地补充了减少的库存。在这两个月中，中国共进口了213,293吨狭鳕原料，几乎与去年同期的213,605吨持平。而在今年一月和二月，中国仅进口了77,768吨，同比下降了14.5%。

近日，饲料巨头嘉吉和skretting公司宣布，将共同建造两艘新型水产养殖饲料船，总投资达10亿挪威克朗（约6.75亿元人民币）。一直以来，嘉吉和skretting都是动物饲料领域的佼佼者，在产品、技术、市场等多方面存在激烈竞争。尽管如此，两者之间也存在合作的可能性。

随着人们对生活品质的要求提升，有“冰海之皇”之称的三文鱼近年来被国人大量购买。这一属于舶来品的鱼种，富含omega-3（一种多元不饱和脂肪酸）和多种维生素，营养价值极高，成为许多人的心头好。2023年，中国超越日本和韩国，一举成为挪威冰鲜三文鱼在亚洲最大的市场。盒马、京东等平台的三文鱼在重大节假日通常都会被抢购。过去一年中国市场吃掉了8万吨三文鱼，相当于1300万条，展示了庞大的需求量。

5月20-22日，全球金枪鱼贸易博览会在泰国曼谷举行，在infofish tuna大会上，业内人士预计鲣鱼价格在未来一段时间出现上涨预期。最近几个月，全球买家在低价时期签订了大笔订单，泰国许多罐头厂第二、三季度订单已经排满，目前开始讨论9、10月份乃至四季度的供应问题。

近期，罗非鱼原料价格维持在6元/斤左右，较去年同期涨超40%，罗非鱼成为过去一年为数不多有盈利空间的品类。在行情的背后，罗非鱼产业整体从出口转向国内市场的趋势越来越明显。罗非鱼如何打开国内市场？我们与环球水产进行了一场交流。

据太平洋渔业信息网（pfin）最新数据，2023年11月1日至2024年5月20日，美国阿拉斯加、加利福尼亚、俄勒冈和华盛顿州珍宝蟹累计产量25,936吨，产值2.15亿美元。去年产季产量多达35,982吨，价值2.16亿美元。

据中国海关最新数据显示，2024年4月，中国共进口了6713吨冰鲜大西洋鲑，与2023年同期基本持平；进口了422吨冷冻大西洋鲑，同比增3.9%。

由于2023年的养殖市场整体低迷的鱼价影响，2024养殖者普遍缺乏投苗的信心。从国内一季度华南地区水产品投苗情况来看，整体并不乐观，预计2024年的加工水产品如烤鱼片等将面临产量下降的情况，也使这些品种价格在或有一定的止跌回暖的空间。

4月份，厄瓜多尔白虾出口恢复增长态势，出口量同比增长12%至10.56万吨，逼近历史峰值（2023年6月份出口量高达11.1万吨）。反观今年前三个月，厄虾出口总量在27.2万吨左右，同比下降8%。出口同比下降17%至13.45亿美元，平均价格同比下跌10%至$4.94/kg。前三个月，厄虾向中国市场出口量下降27%，出口额下降38%，均价下跌15%至$4.49/kg。法国市场也有明显降幅，销量下降17%，出口额同比下降26%。

美国阿拉斯加野生三文鱼商业捕捞季在5月16日启动，威廉王子湾地区渔场开放后几日，加工商提供了相应报价。阿拉斯加几家主要加工企业向ucn证实，布里斯托尔湾冷鲜红鲑收购价格在$1.10/lb，未冷鲜价格在$0.80/lb，比去年价格明显上涨。

近年来我国海洋渔业转型升级深入推进，智能、绿色和深远海养殖稳步发展，海洋水产品稳产保供水平进一步提升。整体来看，我国海水养殖产量稳步增长，近海捕捞产量呈现下降趋势，海洋渔业呈现以海水养殖为主，近海捕捞为辅，远洋捕捞稳定发展的格局。数据显示，2022年我国海洋捕捞量约为1185.76万吨，海洋养殖量约为2295.28万吨。

据陆基三文鱼生产商nordic aqua partners（nap）发布的一季度报告，自4月19日宁波象山陆基ras养殖基地收获第一批大西洋鲑以来，截至5月10日累计产量达到92吨，活鱼平均体重6.1公斤。

日本陆基三文鱼公司proximar seafood预计，今年9月份将进行第一批成品鱼收获，2024-2024财年的预期产量在4,700吨。proximar一期设施容量为5,300吨，截至第一季度末，活鱼生物量为111.9吨，高于2023年年底的39.8吨。到5月中旬，生物量增长至188吨。

5月22-23日，2024鲲鹏智享会·华东站将在江苏溧阳隆重召开，为深入了解浙江地区水产饲料的形势与机遇，农牧前沿与科盛、中大、龙马、海皇、联兴、东裕、鸿利等十余家水产饲料企业进行深入交流，现将部分内容整理如下，希望能为业界提供一些启示和帮助。

2024年5月14日，根据talay thai虾批发市场的最新数据，泰国南美白对虾的价格在第19周（5月6日至12日）出现了显著变动。特别是带头、带壳60规格的南美白虾，其农场出厂价格已降至每公斤130泰铢，折合美元为3.54美元/公斤。

据悉，经海养殖的中国市场首批商业化量产海水虹鳟将在6月上市！作为高级食材的三文鱼，很多人都不陌生，市场供应也多以进口的大西洋鲑为主。同样经过了海水养成阶段，国产海水虹鳟有望实现大规模的商品化供应，无疑是历史性突破！

小龙虾价格大跌又又又又又一次上了热搜。一些地区的小龙虾批发价格已经跌破了10元一斤，当然这应该是小龙虾里面规格最小的“小青”的价格，中等偏上规格的小龙虾市场批发价格眼下应该还不至于这么“惨淡”。后边就不好说了。因为今年的虾价真的是有些集体“虾胡闹”。

5月22日，美国商务部将公布厄瓜多尔和印尼进口虾反倾销税，意味着厄出口商再次面临重大不确定性。上个月，美国反补贴税生效，厄瓜多尔santa priscila及其他厂商初步税率在2.89%，songa公司税率在1.69%。

今年前四个月，阿根廷鱿鱼（线内）捕捞量大幅增多，官方数据显示1-4月产量约12.8万吨，同比增长73%。但由于天气原因，今年的阿鱿捕捞规格发生了变化，小规格鱿鱼明显偏多。在4月23-25日举行的巴塞罗那展会上，一位阿根廷出口商告诉ucn：“复活节期间市场需求相当旺盛，欧洲的库存很低，导致价格上涨。”

2024年第一季度，中国进口了22,534吨冰鲜大西洋鲑，同比增长16.5%。然而，挪威三文鱼销量逆势下滑，进口量从去年同期的9,716吨下降至9,083吨，市场占有率从50%下降至40%（来源：海关总署）。

当前，全球陆基养殖三文鱼行业出现多个乐观发展信号。据行业分析师预测，2024年，全球陆基养殖三文鱼产量将达2万吨，行业正处于关键阶段，发展潜力与前景令人期待。其中，陆基三文鱼生产商诺帝克自成功出鱼后，当前已实现收获92吨大西洋鲑。

据越南海关统计，2024年3月越南螃蟹出口额超过1800万美元，同比增长66%。今年前3个月累计出口额超过5200万美元，同比增长75%。其中，干、盐、鲜、冻蟹等甲壳类产品所占比例最高。与2023年同期相比，越南螃蟹和其他甲壳类产品组的出口同期均有所增长。

根据中国海关公布的数据显示，中国对冷冻虾的需求呈现明显下滑趋势。今年第一季度，中国冷冻虾的进口量同比下降了3%，进口额更是大幅下降了15%。与此同时，中国买家所支付的每公斤虾的平均价格也同比下降了13%，降至4.78美元/公斤，首次跌破5美元/公斤的价格。

5月6日，印度尼西亚总统jokowi widodo出席该国一个罗非鱼咸水养殖示范基地的奠基仪式，发表讲话鼓励发展罗非鱼养殖业，以扩大出口额。该养殖场位于西爪哇省，面积80公顷，如果开放项目取得成功，罗非鱼产量将从每公顷0.6吨增加到80吨。西爪哇北部海岸地区拥有7.8万公顷的水产养殖区，大部分闲置，全部重建罗非鱼养殖场需要花费8.08亿美元。

为研究全国省市各季度农、林、牧、渔业总产值相关情况，智研咨询数据中心推出《智研热榜：2024年一季度全国省市农林牧渔业总产值排行榜单top31》，以供参考。

美国阿拉斯加威廉王子湾copper river地区野生三文鱼捕捞季将在下周正式开放，与此同时，bering river的商业捕捞也将在同一时间开始。阿拉斯加渔猎局(adfg) 5月1日公告，威廉王子湾野生红鲑渔场将于5月16日(周四)早上7点开放，主要针对copper river地区向西洄游的红鲑鱼群，bering river地区红鲑的洄游时间可能与之重叠，因此不会提前开放。

据厄瓜多尔水产养殖商会（cna）数据，2024年第一季度厄虾出口总量为272,432 吨，同比下降8%；出口额约13.5亿美元，同比下降17%；均价$4.94/kg，同比下跌10%。与去年同期相比，3月份的出口继续下降，出口量降至9,1840吨。出口价格环比略有回升，出口额同比下降22%至4.6亿美元。

深远海养殖全产业链培育具有较强的现实意义。高市场价值是深远海养殖对鱼种选择的基本要求，三文鱼经济价值高，国内供需适配主要依赖于进口，随着国民对食物品质要求的提升，国内三文鱼消费量还将保持较快增长态势。

近年来，随着我国农业现代化进程加快，众多农业企业依托科技创新和产业升级，不仅在国内市场上崭露头角，更积极投身国际市场，实施“走出去”战略，将中国的优质农产品、先进的农业技术和高效的经营模式推向世界舞台。珠海元育生物科技有限公司就是具备国际竞争力的现代农业力量之一。

当前，中国的罗非鱼供应仍然紧张，高价已持续至五月份，这是由于去年低价导致养殖户放弃经营后，该行业正在缓慢重建。广东省500克以上罗非鱼的塘口价格五月初约为每公斤11.40元人民币（1.61美元/公斤），而海南为每公斤11.20元人民币。这比去年同期每公斤8.50元人民币的价格高出很多。

在加拿大纽芬兰和拉布拉多(nl)，雪蟹产季自4月15日开捕以来价格一路走高，截至上周末(5月3日)码头成交价格为cad 3.45/lb，比最初协议价格（$3.00/lb）上涨了15%。4月中旬，代表本土渔民的鱼类食品联合工会（ffaw）与代表加工厂的海产生产商协会（asp）达成共识，码头最低价格设定在cad 3.00/lb。

从美国第一季度进口虾数据来看，进口数量呈现非常微弱的反弹，但价格依旧低迷。美国国家海洋与大气管理局（noaa）统计，前三个月美国进口182,792吨冷冻虾产品，同比增长1%，进口额约14亿美元，同比下降7%。

五一节后，中国市场或将面临厄瓜多尔白虾到货量预期偏低及清关成本抬升压力。据厄瓜多尔水产商会（cna）最新出口数据显示，2024年3月，厄瓜多尔共对全球出口了9.18万吨白虾，同比降14%。

近日，shrimp insights发布了一篇数据报道，总结概括了2023年全球虾业最新贸易情况（含图表）。数据显示，2023年，全球四大对虾市场（中国、美国、欧盟、日本）的对虾总进口量略高于250万吨。其中，中国进口了98.7万吨，美国进口了78.19万吨，欧盟进口了52.78万吨。

沙特阿拉伯渔业部希望到 2024 年将中东国家的鱼类产量增加到 23 万吨，旨在缩小目前陆地水供需与国内产量之间的巨大差距。

今年第一季度，越南巴沙鱼出口额达4.11亿美元，较2023年同期下降2.5%。然而，越南水产行业协会预计从今年第三季度开始，巴沙鱼出口形势将有所好转，因此，出口价格将比现行价格调整至少10%。

2024年4月，全国农产品批发价格200指数为121.93，环比下降3.05个点, 同比下降4.83个点；菜篮子产品指数为122.96，环比下降3.48个点，同比下降5.37个点；粮油产品指数为115.84，环比下降0.47个点，同比下降1.59个点。

近期，荷兰咨询公司shrimp insights发布了一份关于印度虾产业报告（点击阅读原文下载报告），按年收入计算，avanti feeds、devi sea foods和sandhya aqua是印度前三大虾类和饲料生产商。

2024年第一季度，阿根廷渔业部门向全球出口了总计147,357吨海鲜，价值5.135亿美元。根据阿根廷农业、畜牧业和渔业部公布的数据，与2023年同期相比，贸易量同比增长14.1%,价值同比增长9%。

挪威海产局（nsc）的最新数据显示，截至4月22日至28日的第17周，冷冻鳕鱼的出口价格已达到有记录以来的最高点，这一价格上涨趋势持续了一个月之久。根据nsc的数据，最近一周出口的冷冻鳕鱼达到了1,589吨，这创下了新的周均价每公斤67.06挪威克朗的记录。与去年同期相比，冷冻鳕鱼的价格涨幅已达到13挪威克朗/公斤，这标志着挪威冷冻鳕鱼出口市场的强劲增长。

湛江国联水产开发股份有限公司（股票代码：300094）4月28日发布了2023年度报告和2024年第一季度报告，这两份报告揭示了公司在过去一年以及最近季度所面临的挑战和经营情况。

消息人士称，2024年a季度俄罗斯a级鱼糜报价在$2.50/kg，ka级价格在$2.10/kg，分别比去年b季度下跌$0.40/kg、$0.50/kg。一家俄供应商与一位泰国买家的a级鱼糜协商成交价格在$2.25/kg。业内预测，俄罗斯渔业公司（rfc）和gidrostroy两家工厂的鱼糜产量将达到4万吨，比去年增加40%。近乎全部俄罗斯狭鳕鱼糜都要销往亚洲，中国是最大的买家。

消息人士称，巴塞展会首日（4月23日），美国狭鳕原料价格在$1,600-$1,700/t，第三天的报价直涨至$1,800-$1,900/t；俄罗斯价格仍在$1,000/t。因为从6月1日起，美国将禁止所有俄罗斯海产品进口贸易，中国、印度尼西亚和越南等第三加工国对阿拉斯加原料的需求不断上升，导致美俄价格差不断地放大。

全球虾类市场尚未从持续的疫情后滑坡中复苏过来。过剩库存的积累受到高产量和运费成本的加剧影响，美国对三个主要出口国征收反补贴税以及（针对印度）一系列有害行业不当行为的报道更加加剧了这一现象。

4月29日，通威股份发布2023年年度报告和2024年一季度报告。2024年第一季度，通威股份实现营业收入195.7亿元，同比下降41.13；实现归属于上市公司股东的净利润-7.87亿元，同比下降109.15%。此外，通威股份公告称，公司拟20亿元-40亿元回购股份，回购价格不高于36元/股。2023年，通威股份实现营业收入1391.04亿元，同比下降2.33%.

随着酸菜鱼、水煮鱼等热销单品市场渗透率的稳步攀升，以及预制菜市场的蓬勃发展，鱼片全产业链正迎来前所未有的发展新机遇。日前，全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iimedia research（艾媒咨询）发布了《2024年中国鱼片行业消费洞察研究报告》。

近日，百洋产业投资集团股份有限公司发布了2023年年度报告。2023年年度报告期内，公司实现营收约27.2亿元，同比下跌15.36%；报告期内归属于上市公司股东的净利润约-0.27亿元，同比下跌144.26%；报告期内归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约-0.39亿元，同比下跌172.34%。

越南《越南网》4月22日报道：据越南海关总局统计，2024年前3个月，越南水产品出口近19.5亿美元，同比增长6.4%。报道称，2024年3月当月，越南出口水产品约3.58亿美元，环比增长61.5%，同比下降3.2%。合计前3个月水产出口近19.5亿美元，同比增长6.4%。

俄罗斯预测野生鲑鱼捕捞量大幅下降 经历了2023年的丰收后，2024年的产量将恢复到粉鲑传统的水平。俄罗斯预计在即将到来的季节，即6月1日开始的季节，该国远东地区的野生鲑鱼捕获量将减少近一半，使得粉鲑传统的两年周期产量恢复到正常水平。联邦渔业局rosrybolovstvo预测，在即将到来的季节，俄罗斯的野生鲑鱼捕捞量将达到32万吨，这将比上一年减少47.4％。

4月26日，越南粤海饲料有限公司年产10万吨水产饲料（一期）工程动工仪式隆重举办，这是广东粤海饲料集团股份有限公司在中国以外建设的第一间工厂，由此，粤海饲料发展开启了新的篇章。

天气转热，又到了小龙虾销售的旺季，近日小龙虾身价暴跌相关话题却登上了热搜。“成都小龙虾暴跌至最低6元一斤”“杭州市场小龙虾价格腰斩”……随着各地小龙虾降价的消息陆续传出，也让人们好奇昔日“夜宵顶流”为何会连连下跌，难道人们不爱吃小龙虾了？

据财政部4月23日公告，经中国、厄瓜多尔两国商定，《中华人民共和国政府和厄瓜多尔共和国政府自由贸易协定》将于2024年5月1日起相互生效实施。为履行关税减让有关承诺，自2024年5月1日起，对原产于厄瓜多尔的部分进口货物实施协定税率。

4月25日，全球海产品博览会（seafood expo global）闭幕，即便是成熟的欧洲市场，也有许多问题和挑战待解决，包括三文鱼出口品质争议，贸易协定问题，乌克兰问题等等。

在美国波士顿的展会上厄瓜多尔国家水产协会（cna）的何塞·安东尼奥·坎波萨诺（jose antonio camposano）说：“厄瓜多尔虾业近期的整合并不是因为价格下跌，而是因为一些生产商比其他生产商的技术更先进。”

根据俄罗斯联邦海关（fcs）的数据，2023年俄罗斯所有种类蟹类的出口量，无论是活蟹还是冷冻蟹，都增加了近31%，达到102,426吨。然而，无论是活蟹还是冷冻蟹，平均价格都下降了16.8%，降至每公斤18.76美元（17.60欧元）。

本周巴塞罗那展会前期举行的fish pool/ dnb研讨会上，挪威银行（dnb）分析师alexander aukner预测，今年第二季度三文鱼产量将会出现久违的正增长。“在历史背景下，挪威养殖三文鱼长期处于低增长区间，我们已连续两年看到了负增长，今年第二季度将转向正增长，再观察需求如何变化，未来市场将会很有趣。”

全球海产品博览会（seafood expo global）进入第二天，虾蟹贝类市场似乎没有出现爆发式需求增长，亚洲和美国贸易壁垒无可忽视，以至于很多供应商都押宝在了欧洲。

近年来，我国致力于加快建设海洋强国，积极推动海洋经济的高质量发展。在这一进程中，我国海洋经济已进入稳定增长时期，展现出强大的发展活力和广阔的前景。海洋油气业、海洋生物医药、海水利用、海洋工程建筑、海洋电力等产业蓬勃发展，不仅为沿海地区经济注入了新的活力，还对我国的经济增长也起到了重要的拉动作用。

4月23-25日，第30届全球海产博览会（seafood expo global）在西班牙巴塞罗那国际会展中心举行，今年展会吸引了来自全球87个国家和地区的2,244家参展商，其中657家公司首次参展，面积达到51,248平方米，预计将创造1.56亿欧元经济效益。

三月份，越南巴沙鱼出口出现环比回升，出口量达到64,119吨，环比增长51%(主要因2月份为农历春节），但同比下降19%。大部分主要市场都出现了环比大幅增长，中国内地和香港出口量环比增长38%，美国增长67%，东盟增长40%，欧盟增长118%。

截至目前，全球大约60%以上的鱼子酱都产自我国。我国鱼子酱年产量大约是260-320吨，是世界上最大的鱼子酱出口国和生产国。全球的鱼子酱供应都离不开我国，例如欧洲的鱼子酱市场份额，我们占了大约80%；美国的鱼子酱市场份额大约占了60%。这是历史数据，眼下这一比例还在上升。

据中国海关最新数据，2024年一季度（1-3月），中国共进口了23.1万吨冷冻暖水虾，同比降低了2.7%，进口额达78.48亿人民币，同比降低了12%。从单月进口数据来看，2024年3月，中国进口了7.2万吨暖水虾（虾仁除外，即主要为带头虾、去头虾等）及0.18万吨暖水虾仁，同比分别降低了30%、28%。

2024年巴塞罗那全球水产展盛大启幕！2000 企业，超60 国家和地区展团亮相，净展览面积在2023年基础上再增4%！

近年来随着养殖技术成熟，我国大闸蟹产量呈现增长态势。根据数据，2016-2022年我国大闸蟹产量由74.87万吨增长至78.22万吨，其中2021年达到近年来顶峰，为80.83万吨，较上年同比增长4.18%。

据统计，1971年，挪威养殖三文鱼的产量还只有不到100吨，到了2011年，这一数字已经狂飙至超100万吨。2023年，仅仅是挪威三文鱼全球出口总量，就多达120万吨，这之中，大批中国消费者成为其拥趸。国人爆买三文鱼，另一方面，养殖三文鱼大规模死亡事件却频频发生，最多的时候甚至数百万条鱼同时死亡。

巴塞罗那展会前夕，美国知名海产企业trident seafoods（海神叉）证实，其德国子公司pickenpack seafoods已恢复俄罗斯狭鳕的采购，以保持市场竞争力。去年12月，美国宣布扩大俄罗斯海产品进口贸易制裁，将所有在第三方国家加工的俄罗斯原料拒之门外，trident曾是坚定的支持者之一。其德国子公司pickenpack从2023年开始暂停俄罗斯狭鳕原料的加工业务。

据海关最新数据显示，3月，中国共进口了超8200吨大西洋鲑，同比增长14%。其中，冰鲜大西洋鲑在3月仍稳步实现了同比15%的进口增长，进口量为7297吨。如按20kg每件计算，则3月中国市场共有36.5万件冰鲜大西洋鲑。进口均价为89.2元/公斤，下跌明显。环比2024年2月下跌了9.5元/公斤，同比2023年3月则大跌23.5元/公斤。

国内有关msc渔业认证的研究很少，鉴于此，本文通过综述msc官方网站提供的报告和相关公开发表论文，梳理了msc渔业认证标准、标准的制定依据和流程，以及认证程序的基本架构，从而总结了msc渔业认证体系的主要特点和成功之处，并在此基础之上分析我国推行可持续渔业认证的支持政策，找出我国实行可持续渔业认证面临的关键困难，为构建适合于我国渔业产业和管理现状的可持续渔业认证体系提出建议。

ucn报道，据多个消息来源透露，美国商务部正在对之前宣布的从厄瓜多尔进口的冻热带虾的初步反补贴税率进行重大调整。商务部官员在上周五下午（4月19日）与涉案各方通话，通知他们发现了在计算厄瓜多尔最大虾类出口商industrial pesquera santa priscila可能支付给政府的非法补贴时所犯的错误。

无论是立足国内市场还是开拓海外市场，都需要看到，贝类产业竞争力提升的核心是成本控制和市场拓展。做好成本控制离不开渔业设施和渔业机械化的发展；开拓市场的关键则是解决养殖过密、加工不足的问题。

2024年4月22日晚，海大集团发布了2024年第一季度报告和2023年年度报告。公告显示，2024年海大第一季度营业收入为231.7亿元，同比下降0.8%；归属于上市公司股东的净利润8.6亿元，同比增长111%。

来自seafoodmedia 4月19日消息，2023年加拿大从全球43个国家和地区进口金枪鱼，进口额2.14亿美元。泰国、意大利、越南、美国、墨西哥、印度尼西亚、厄瓜多尔、斯里兰卡和菲律宾分别是该市场的9大金枪鱼供应国，占进口总额的95%。

nordic aqua partners 在中国宁波的陆上养殖场成功完成了首次鲑鱼收获。该公司在周五向奥斯陆证券交易所发布的一份新闻稿中表示，收获的三文鱼每条平均重 5.7 公斤，首次收获的死亡率低于 2%。报告称，99%的鱼品质优良。首席执行官 ragnar joensen 表示：“这些出色的生物学结果凸显了 nordic aqua 维持卓越鱼类健康和福利标准的能力，这为极具吸引力的中国消费市场带来了优质的产品质量。”

据越南海产品出口商协会（vasep）表示，尽管韩国对越南海鲜出口享有零关税，但越南虾出口商在进入韩国市场时遇到了一项主要限制。vasep于4月15日致函总理、工业和贸易部、农业和农村发展部以及外交部，敦促他们要求韩国根据越韩自贸协定（vkfta）取消对越南虾的进口配额。

2024年4月18日，北太平洋渔业委员会（npfc）在日本大阪市召开会议，就北太平洋水产资源管理方面达成一项重要协议：将引入计算捕捞配额的新规则。根据这项新规则，今年北太公海秋刀鱼的捕捞配额将减少至22.5万吨，较之前缩减了约10％。

4月16日，俄罗斯远东滨海边疆区仲裁法院授权法警在此前本月第五上诉仲裁法庭驳回被告提起的一系列上诉后，开始收回更多螃蟹资产。此前，2024年，俄罗斯当局开始对俄罗斯螃蟹企业的大量远东资产启动法律程序，理由是持有这些资产的公司最终是外国所有。

据ucn报道，2024年初，厄瓜多尔虾价格保持稳定，但由于全球市场的变化和其他产虾国家竞争的加剧，业内人士表示，前景不明朗。中国是厄瓜多尔虾的主要市场，由于亚硫酸盐标签问题，近期针对厄瓜多尔白虾中国海关的检查力度增加，导致部分货柜被拒收。

2024年始，俄罗斯活蟹进口量延续了去年的高增长态势，前两个月进口同比增幅接近60%。海关数据显示，1、2月份我国从俄罗斯进口5,543吨活蟹(hs: 03063399，包括帝王蟹、雪蟹、毛蟹等等)，同比增长58%；进口额达到2.39亿美元，同比增长81%。2023年，中国进口30,107吨俄罗斯活蟹，比2022年的20,090吨增长50%。

越南南美白对虾养殖场价格继3月份回升后，2024年4月继续上涨，由于工厂需要更多的原料来实现产能，原料略有短缺。消息人士称，三月份，主要是由于养殖场与疾病的斗争。这导致了预期的虾原料短缺进一步恶化，农民的库存也因销售价格无法保证获得足够利润而减少。

美国虾类加工商协会（aspa）4月15日向美国海关和边境保护局(cbp)提交了一份申请书，要求根据《1930年关税法》第307节规定，禁止从印度进口“强迫劳动”生产虾产品。《1930年关税法》第307节规定，全部或部分由强迫劳工(包括强迫或使用童工)开采、生产或制造的任何产品都无法进入美国市场。

4月16日下午1点，装载着上千件法罗皇冠（bakkafrost）冰鲜三文鱼的宏远集团kf870货机顺利抵达成都双流机场。据悉，本批法罗皇冠冰鲜三文鱼，从网箱出水、完成加工，到落地中国市场仅耗时23小时，堪称极鲜时效。消费者48小时内吃到大洋彼岸北欧峡湾的三文鱼，不再是遥远的梦想。

美国总统拜登和日本首相岸田文雄4月10日在华盛顿特区白宫会晤后发表领导人联合声明，宣布两国将通过加强贸易渠道和增加商业机会建立“有弹性的海鲜供应链”。联合声明发表后，日本农林水产大臣坂本哲士4月12日在东京举行的新闻发布会上表示，日本将努力向美国出口更多日本海鲜。从数量和价值来看，日本已经是美国的主要扇贝供应国。

近期，中国市场上的挪威鳕鱼（大西洋真鳕）价格出现了惊人的上涨，成本加运费(cfr)价格已达到每吨6,500美元，创下历史新高。美国政府对俄罗斯鱼类的禁令是这一波市场波动的主要原因之一。由于美国成品买家无法再使用俄罗斯鱼类，中国加工商不得不转而购买挪威h&g鳕鱼和黑线鳕，导致了这些品种的价格飙升。

自俄乌战争以来，来自美国和欧洲以及其他国家的国际制裁和全球海鲜市场的激烈竞争，俄罗斯海产业面临着来自多方面的挑战。中国这个拥有庞大海鲜消费市场的国家，成为了俄罗斯海产业的救命稻草。根据俄罗斯最新公布的数据显示，俄罗斯第一季度远东地区海产品出口量达到28.8万吨，同比略有下降。然而，农业监管机构rosselkhoznadzor表示，仅4月份第一周，出口量就达到52,415吨，高于一周前的19,370吨。约三分之二的出口量销往中国，近三分之一销往韩国。

黑虎虾（p. monodon）在印度和中国等地经历了一轮复兴，但行业专家和养殖者们一致认为，企图消灭南美白腿虾（l. vannamei）的举动是不明智的。黑虎虾养殖始于20世纪80年代，迅速成为全球第二大养殖虾种，仅次于白虾。然而，随着野生种群疾病增加，20世纪90年代爆发的白斑综合症（wssv）引发了行业的巨大变革，亚洲开始转向spf白虾养殖。这一转变加上池塘消毒措施，极大提升了产量，许多养殖户从野生黑虎虾转向了spf白对虾。然而，南美白对虾养殖的持续成功也导致了市场供应过剩和价格下跌。

2024年a季度美国与俄罗斯狭鳕捕捞季进入尾声。据美国国家海洋大气管理局（noaa）统计，截至3月30日美国阿拉斯加捕捞量达到507,304吨，配额完成度超过90%；俄罗斯远东捕捞量达到963,300吨，比去年增加5%。

近月，小龙虾逐渐进入集中上市季节。作为“夜宵之王”的小龙虾，今年却频频传来“价格腰斩”“年轻人不爱吃小龙虾了”等消息？

印度的目标是将海产品出口增加 40 亿美元（37 亿欧元），目标是到 2025 年年出口额达到 120 亿美元（111 亿欧元）。2022年4月-2023年3月财年，印度海鲜出口额达到80亿美元（74亿欧元），冷冻虾占56亿美元（52亿欧元），其中2.60亿美元（24亿欧元）被出口到美国。

4月份，鲣鱼原料行情延续了3月份的低迷，全球主要罐头加工厂收购价格创下自2021年10月以来的新低。消息人士称，泰国曼谷一家大型贸易商报价为$1,300/吨，大型罐头厂希望压低至$1,250/吨，主要成交价稳定在$1,300/吨。在西太平洋产区，亚洲船只在巴布亚新几内亚和密克罗尼西亚联邦附近的海域作业，原料供应相对充裕。

气候变化背景下，日益变暖、酸化的海水正在给中国近海的一些鱼群带来生存压力。一项发表在《美国国家科学院院刊》上的研究指出，野生大黄鱼、海鲷、玉筋鱼等多种生活在中国海域的鱼群正面临气候变化带来的风险。

4月9日，数字低碳渔仓开仓暨科企合作签约活动在河北廊坊举行。中国农业科学院党组书记杨振海出席活动并讲话。全国畜牧总站站长魏宏阳、全国水产推广总站站长崔利锋参加活动。

如何精准把控水产供应链关键节点，实现水产养殖端与需求端高效对接，是水产产业链建设需要思考的重要课题。值得注意的是，江边城外烤鱼主打活杀现烤，并率先在业内打造出了一套活鱼全供应链可追溯体系范本。传统活鱼供应，往往面临着流通链条长、生产端与采购端信息不对称、运输及暂养过程损耗高等痛点。新兴市场趋势下，活鱼全供应链可追溯体系推进至关重要。江边城外坚持活鱼现烤背后，对供应链建设有着哪些努力？养殖端与餐饮端，如何共生共赢？

4月6日是加拿大最大雪蟹产区纽芬兰和拉布拉多（nl）法定开捕日，今年配额多达57,568吨。然而，三天过去了，nl渔民们并没有出海，因为当地加工厂提供的最新报价依旧没有达到渔民的预期。去年，nl雪蟹产季因为价格谈判问题延期了39天，今年相同的问题再次发生。近期，代表加工商的海产品加工协会（asp）给出的最低价格是cad 2.60/lb（$1.91/lb），遭到了代表渔民利益团体渔业食品联合工会（ffaw）的反对。

2024 年 2 月，美国进口了 59,510 吨 (mt)，即 1.31 亿磅虾，高于 2023 年 2 月进口的 52,889 吨，即 116,600,285 磅。总量也略高于该国 2024 年 1 月进口的 59,442 吨 (mt)，即 1.31 亿磅。印度在对美国虾类出口方面领先所有国家，2024 年 2 月达到 23,777 吨，即 52,000,000 磅。这一数字高于 2023 年 2 月的水平，当时印度的出口量为 19,566 吨，即 43,100,000 磅。2024年1月，印度向美国出口了20,055吨虾，即44,200,000磅。

美国国家海洋与大气管理局（noaa）数据显示，2月份美国进口59,,688吨虾产品，同比增长12%，扭转了1月份进口下滑的态势；进口额4.56亿美元，同比增长6%。从分析来看，2月份美国进口量的增长未必是需求的真实反弹。3月份美国商务部发布了针对印度、厄瓜多尔、越南和印尼的反补贴税，市场选择提前行动，在商家们上缴保证金之前选择了囤一波货。

今年开始，美国冰鲜罗非鱼片进口量逐月下降，价格明显上涨。数据显示，1月份进口量为1,845吨，低于上年同期的2,084吨；2月份进口量继续下降至1,442吨，比去年2月份（2,006吨）减少了30%左右。与此同时，冰鲜罗非鱼片价格从1月份的$8430/吨上涨至2月份的$9,380/吨。

从国内现货市场来看，走货情况较为常规，但小规格产品价格稳中有涨，尤其是规格为4050及更小的水冻产品，市场部分经销商仍有一定需求。随着港口清关速度恢复，国内进口冻虾供应将逐步释放。近期部分港口/口岸要求厄瓜多尔虾申报时需提供焦亚硫酸钠/二氧化硫检测合格报告。如接海关指令后无法出示检测报告，白虾货柜或将被要求退运。

“十四五”以来，我国深远海养殖业发展步伐加快。2021年，全国深水网箱养殖水体3965.3x104m3，产量33.7万吨，主要分布在福建、广西、海南、广东等省（自治区）。总体来看，深远海网箱养殖可以分为桁架类大型养殖网箱、养殖工船、重力式深水网箱三种类型。

根据官方数据，世界最大的海鲜市场--日本丰洲批发市场，海鲜销量二十年来暴跌了57%。2023年市场海鲜贸易量降至307,000吨，这是自销售数据发布以来的最低水平，低于2002年的717,000吨。

2024年3月，全国农产品批发价格200指数为124.98，环比下降8.46个点, 同比下降6.68个点；菜篮子产品指数为126.44，环比下降9.47个点，同比下降7.57个点；粮油产品指数为116.31，环比下降2.39个点，同比下降1.41个点。

越南巴沙鱼供应链已经和疫情前发生了巨大的变化！2024年对于越南巴沙鱼行业来说，是面临挑战，但又充满机遇的一年。不少巴沙鱼企业在积极探寻推动巴沙鱼市场扩大的方法论，其中成本降低是一个主要方向。

2022年，中国罗非鱼苗种数量为175亿尾巴，较上年的182亿尾下降了3.47%，不断低走；细分来看，广东和海南的全年罗非鱼鱼苗产量分别为73.76、49.75亿尾，合计占了全国比例的70.58%。

全球经济复苏乏力，各国消费能力降级，国际市场需求低迷，非刚需且替代品甚多的水产品很容易受到冲击，鱿鱼也在其中之列，我市作为全国最大的鱿鱼捕捞基地和最大的鱿鱼集散地口岸、原产地市场和主要加工出口地区，2023年，全市鱿钓捕捞产量51.67万吨，约占全市远洋自捕水产总量的80%，占全国远洋自捕鱿鱼总量70%，产业发展面临着诸多现实困难与挑战。

2024年3月，据浙江舟山国际农产品贸易中心有限公司数据观测显示：从月价格指数运行情况看，2024年3月中国远洋鱿鱼月价格持续上涨，指数收于175.78点，环比上涨5.90%，延续2月高增长趋势；从周价格指数的运行来看，3月各周价格持续上涨，其中第三周价格涨幅明显，指数为166.09点，环比上涨6.07%，第四周涨幅有所收窄。

2023年越南巴沙鱼整体出口量、出口额、出口价格均下滑，巴沙鱼市场恢复相对缓慢，且2024年下半年的巴沙全球整体产量增速减缓，企业将如何应对外部机遇和挑战？

2024年的第一季度，阿根廷鱿鱼捕捞业给港口带来了活力，捕捞量超过了去年同期。根据阿根廷国家渔业部门的官方统计数据，从1月1日到3月26日，总共卸货了96,961吨的鱿鱼，而在2023年同期仅卸货了66,254吨。

截至 2024 年 4 月 2 日，俄罗斯捕获了超过 96.3 万吨狭鳕，捕捞量比去年同期增加了 5%。根据俄罗斯《渔业规则》，西堪察加半岛和堪察加半岛-千岛群岛的狭鳕捕捞活动关闭，俄罗斯狭鳕“a”捕捞季节（冬春季节）自4月1日起正式结束。随着狭鳕大规模产卵的开始，该命令已经在俄罗斯鄂霍次克北海分区生效。

3月份，大洋世家(浙江)股份公司遭海外ngo环境正义基金会（ejf）举报，称其在过去五年间存在系统性的非法、不报告和不管制(iuu)捕捞行为，捕杀海豚、鲸鱼和企鹅，甚至有强迫劳动问题。国际海洋哺乳动物项目(immp)的一项调查显示，大洋世家是中国最大的金枪鱼生产商之一，其产量占中国捕捞量的15%左右。在保护海洋动物方面，大洋世家未能采取必要防护措施，导致数十只海豚和鲸鱼死亡。大洋世家的“dolphin safe”认证标签于3月8日被撤销。

从国内海洋经济整体运行情况来看，据2022年中国海洋经济统计公报显示，2022年全国海洋生产总值94628亿元，比上年增长1.9%，占国内生产总值的比重为7.8%，占比与去年持平。其中，海洋第一产业增加值4345亿元，第二产业增加值34565亿元，第三产业增加值55718亿元，分别占海洋生产总值的4.6％、36.5％和58.9％。

中国金枪鱼捕捞公司中水远洋（cnfc overseas fisheries）报告称，2023年其净亏损达到1.18亿元人民币（合1630万美元），与前一年的980万元的利润相比，出现了急剧下滑。该公司将这些损失归因于贷款增加和财务费用上升，这主要是由于最近收购了三家姐妹渔业公司的股份，同时金枪鱼价格下降和燃料、劳动力成本上升也是导致亏损的原因。

受美国制裁影响，狭鳕市场分化越来越明显，在欧洲市场上，美俄原料制成的单冻鱼片价格差超过了$700/吨，美国国内市场价格更高，比欧洲高出$250/吨。从波士顿展会上得知的信息是，一些供给方的不满情绪在升温，加工厂更需要的是一个稳定的需求环境。

世界贸易组织会议上，各国未能就削减导致过度捕捞的渔业补贴达成一致，引起外界失望。3月初，在阿联酋阿布扎比召开的世界贸易组织部长级会议上，斐济贸易部部长马诺阿·卡米卡米加（manoa kamikamica）说了这番话。尽管环保人士和发展中国家会前已经表达了希望，但各国代表仍未能在此次会议上达成遏制渔业补贴的协议。

据反馈，今年价格维持高位的主要原因是供应相对紧缺。那么，目前波龙原料和市场情况具体如何？通常情况下，每年春节前，随着宴席和送礼需求增长，加拿大波龙价格涨至全年高位，春节后开始回落。但是今年3-4月份，波龙价格依旧处于高位，且高于去年同期。据业者介绍，目前活波龙批发价格约170-180元/斤，相同规格下去年同期价格为70-80元/斤（各地区、各档口价格不一，此处仅供参考）。

五年来，政界和业界以渔业高质量发展为主题，致力于把扩大渔产品内需战略同深化渔业供给侧结构性改革紧密结合，增强渔业国内循环的内生动力，带动渔业国际循环的强大引力，着力推动渔业经济实现质的有效提升以及量的合理增长。与此同时，学界关注并探索渔业高质量发展课题，取得了一定的研究成果。

2024年3月31日，首批产自智利的冰鲜智利海胆在完成中国海关手续后于深圳宝安国际机场顺利入关。据悉，本次智利海胆到货量约48公斤，由智利直航送达深圳，航程在48小时内，保质期为15天。

3月底，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）成交价稳定在$1,300/吨，厄瓜多尔曼塔价格在$1,450-$1,500/吨，变化不大。消息人士称，近期东太平洋和西太平洋捕捞状况良好，价格处于近几年的低位，一些国际零售商开始签订大额采购合同。德国零售商lidl与几家厄瓜多尔罐头厂签订了大单，包括nirsa、eurofish、tri marine的seafman sociedad ecuatoriana de alimentos和tecopesca等公司，采购量多达1,500条货柜。

美国商务部在《联邦公报》(federal register)上正式宣布对从印度、厄瓜多尔、印度尼西亚和越南进口的冷冻暖水虾征收暂定反补贴税（cvd），从4月1日起所有相关业务的进口商开始缴纳保证金，最终cvd税率或于8月5日公布。

如果烤鱼也有幸运数字，那一定是2.8。走进一家烤鱼店，无论是现点现杀还是现点现烤，随手捞一条烤鱼，它的重量几乎锚定了2.8斤。比如江边城外烤鱼，标注一条约2.8斤，龙猫烤鱼，也标注的是约一条2.8斤，辣上瘾的烤鱼，标注一条约2.8斤至3斤，鱼酷活鱼烤鱼则标注的是2.7斤±0.1斤。

根据美国商务部（doc）26日公布的进口虾反补贴暂定税率，厄瓜多尔最大虾企santa priscila（桑塔）税率高达13.41%，第二大出口商songa（南美虾皇）税率为1.69%，其余厂商税率在7.55%。厄瓜多尔业界主要争议点在于，桑塔与虾皇税率差异显得太大，虾皇公司有可能凭借低税率优势，在市场竞争中脱颖而出，而桑塔很可能失去很多美国客户。

今年前两个月，中国和中国香港地区及新加坡均大幅增加从越南进口活蟹，为越南活蟹出口总额增长超过4倍做出了重要贡献。

2023年，全国小龙虾的养殖面积已经突破了2900万亩，年产量已经达到了300万吨。这个数据有多夸张呢？我们对比着来看一组数据。2007年的时候，当时全国小龙虾养殖产量仅仅是26.55万吨。也就是说，在这十六年的时间里，小龙虾的年产量翻了10倍多，几乎每年都是翻倍的往上增长。

2024年2月，厄瓜多尔共出口了9.14万吨冷冻白虾。其中，对华出口萎缩明显，仅51%的白虾发往了中国市场。与此相对应的是，对美的出口单月呈现明显上升态势。据厄瓜多尔水产商会最新出口数据显示，2024年2月，厄瓜多尔共出口了9.14万吨冷冻白虾，出口额达4.5亿美金，同比分别下降了2.2%与11%，呈现增长放缓趋势。

据中国海关最新数据显示，2024年1-2月，中国共进口了15237吨冰鲜大西洋鲑、1987吨冷冻大西洋鲑，同比2023年均有所增长，冰鲜大西洋鲑进口量同比增长17.2%，冷冻大西洋鲑同比增长32.6%。

海关数据显示，今年前两个月到港虾产品数量在157,377吨，同比增长19%，价值7.43亿美元，同比增长3%；2月份进口量在60,233吨，同比下降15%，进口额2.82亿美元，同比下降25%，2月份进口均价同比下跌12%至$4.68/kg。

军曹鱼已经成为中国广东、海南、福建沿海的重要海水养殖对象，被称为海水网箱养殖中最有养殖前景的鱼类之一，也具有研究价值。分地区来看，2022年广东、海南的军曹鱼产量分别为20838吨、和8015吨，合计占了全国总产量比例的99.6%。

截至2023年3月，我国已批复建设国家级海洋牧场示范区169个，海洋牧场产业已初具规模，且呈现迅猛发展的态势。作为一种全新的产业综合体，海洋牧场的建立是一个复杂的系统工程，不仅涉及海洋牧场建设主导企业、政府、高校及科研机构等多元主体，且涵盖海洋生态学、海洋化学、海洋物理等多学科。

据海关总署数据统计，1月巴沙鱼总进口量约1.41万吨，其中开背鱼约0.68万吨，鱼片/鱼柳约0.73万吨，二者比例接近1:1。2月巴沙鱼总进口量约0.74万吨，其中其中开背鱼约0.27万吨，鱼片/鱼柳约0.46万吨，二者比例约为27:46。

3月20日，美联社发布一篇报道，描述了印度虾类加工业存在劳工权利滥用及破坏环境的情况，在国际市场上又一次引起轩然大波。美联社派遣记者martha mendoza实地调查记录，结合“企业责任实验室(cal)”的举报内容，认定印度虾产业普遍存在强迫劳动、使用童工、工作条件恶劣、破坏生态环境，以及制造污染等问题。报道还指出，印度政府对行业缺少监管，asc、bap等第三方认证机构也无法有效解决问题。

在2024年初的两月里，越南海产出口额较去年同期飙升13%，得益于1月份的惊人增长，达到64%。众多海产品在这段时间内均录得正增长，其中白对虾增加了18%，金枪鱼上升了21%，巴沙鱼提高了6.5%，而黑虎虾也有9%的增幅。尤其引人注目的是，龙虾出口量相比去年同期激增了18倍之多。

在印度白虾行业中，工人虐待和食品安全标准违规的指控引起了广泛关注。面对这些严重的指控，两大海产品认证机构——全球海鲜联盟（gsa）和水产养殖管理委员会（asc）——已经开始采取行动，调查印度虾加工商的行为。这些机构承诺，对于任何违反其标准的虾加工商，将采取包括暂停或永久吊销许可证在内的措施。

上周，湛江国联水产的股票价格经历了一次下滑，这是因为公司宣布了与沙特主权财富基金（pif）合作计划的终止。在去年六月，国联水产与pif签订了一项协议，计划通过直接投资或融资筹集高达5.6亿美元，用于推动海鲜贸易相关的多个项目，包括建立交易平台、交易所、期货市场以及进行收购活动。

据行业贸易协会越南海鲜出口商和生产商(vasep)报告，2024年前两个月，越南出口了价值13亿美元的海鲜，比2023年前两个月增长了23%。越南海鲜出口自2022年第四季度以来一直在下降。然而，根据该贸易协会的数据，2023年第四季度的情况更为乐观，2024年1月的销售额同比大幅增长64%。

2024年2月，中国共进口了5.87万吨暖水虾，创2023年以来的进口新低。其中，从产地看，2月进口了2110柜厄瓜多尔白虾，较1月的3623柜大跌超过1500柜。受2月中旬的“焦亚盐酸钠”舆情事件影响及国内部分港口的清关时效影响，3月中国到港厄瓜多尔白虾数量或将维持低位。由于国内库存走低，当前，批发市场部分冷冻白虾现货价格已上调。

大黄鱼为名贵的可食用经济鱼类，为中国传统四大海产渔业种类之一，分布于西北太平洋区，包括中国、日本、韩国、越南沿海，在中国分布于黄海南部、东海。近年来，我国的黄花鱼养殖产量呈恢复性增长趋势，2022年的中国大黄鱼养殖产量为25.77万吨，同比增长1.36%，居于我国海洋鱼类养殖产量的首位。

2024年的2月中国进口白虾的到港数量呈现出明显的骤减趋势。根据最新数据显示，厄瓜多尔白虾包括虾仁产品以约4.22万吨的数量位居榜首，其次印度白虾到港9410吨，秘鲁1715吨，沙特1503吨，印尼1515吨，委内瑞拉906吨，越南506吨，泰国1343吨。这些数据清晰地反映出了近期进口白虾到港数量的分布情况，以及不同产地国家的供应情况。

目前阿根廷野生红虾市场价格略有上涨，主要受西班牙库存不足和即将到来的复活节假期需求增加等多种因素的影响。近期，阿根廷渔业行业的发展可能会进一步加剧这种情况。3月18日星期一，阿根廷丘布特省的渔业季节结束。尽管丘布特新任渔业副部长迭戈·亚历杭德罗·布兰丹对即将恢复丘布特省渔业表示乐观，但船东和代表工人的工会未能就加薪达成协议。

受欧美国家制裁影响，俄罗斯狭鳕捕捞业正陷入盈利能力凋零与债务累积的双重困境。俄罗斯狭鳕捕捞协会（pca）的主席alexey buglak在不久前的远东渔业研讨会上披露，过去的五年，狭鳕捕捞企业的总收益虽有24%的增幅，然而生产成本的膨胀却达到了37%，净利润因此缩水12%。

东方甄选引起厄瓜多尔白虾“焦亚硫酸钠”的风波之后，厄瓜多尔的白虾出口业遭遇了一次不小的挑战。部分白虾集装箱被迫退回，相关加工厂暂停对中国出口。目前厄瓜多尔白虾产业界表态，他们正在积极进行整改，并期望能迅速恢复对中国正常出口。

俄罗斯联邦渔业机构（rosrybolovstvo）数据显示，今年开始，俄罗斯远东捕捞海产品产量较去年同期有所增加。截至3月12日，狭鳕捕捞量达到75万吨，同比增长9%，太平洋鲱鱼捕捞量在12.2万吨，同比增长50%。

3月10日-12日，北海海鲜博览会/北美海鲜加工博览会在美国马萨诸塞州波士顿会展中心顺利举办，中国参展企业数量较2023年增长了30%，海产品供应商、加工商、采购以及行业专家等相聚波士顿。目前国内斑点叉尾鮰养殖、加工均在清库存，下游消费相对低迷，加工、贸易企业始终在不断寻找新的市场可能。部分国内出口斑点叉尾鮰企业赴波士顿参展，共同探讨行业的最新动态。

近期罗非鱼原料仍处于紧缺状态，2023年同期罗非鱼原料价格大约4.3元/斤，目前已经上涨至5.6-5.8元/斤。目前罗非鱼原料、出口和内销市场情况如何？

前一段时间，霍启刚因为“梅西事件”备受关注，“两会”期间，他再次发声。“我国已全面建成小康社会，接下来需要持续推进乡村振兴，提高农民收入，达成共同富裕目标，我认为其中一项关键举措就是要打造区域公用的农产品品牌。”

未来五年，俄罗斯狭鳕产业一大发展趋势是，供应商将缩减h&g（去头去脏）原料出口，大幅增加鱼糜产量，并专注于亚洲市场。据俄供货商的反馈，他们在不断说服说服中国买家的同时，也遇到了一些产品加工技术层面的问题。海外有经验的工厂一般都会知道杂质的处理方法，但对于用惯了淡水鱼糜的中国工厂，这项技术经验还需要重头开始学习。

今年1月，美国虾类进口量再次进入负增长，平均价格同比大幅下跌。去年7月至12月，美国进口量曾出现连续6个月的反弹。美国国家海洋与大气管理局（noaa）统计，2024年1月份美国进口59,629吨虾产品，同比下降14%；进口额4.62亿美元，同比下降21%。一月份进口均价在$7.75/kg，同比下跌%，环比下跌2%。

2024年2月，全国农产品批发价格200指数为133.44，环比上涨7.72个点, 同比上涨0.72个点；菜篮子产品指数为135.91，环比上涨9.11个点，同比上涨0.64个点；粮油产品指数为118.70，环比下降0.57个点，同比上涨1.12个点。

作为北美地区最大的海产专业展会，也作为全球三大海产盛会之一，2024波士顿展会集结了来自世界各地的海产品供应商、加工商、采购以及行业专家到场，共同探讨海鲜行业的最新动态。

随着经济社会的发展和人们对生活环境提出的更高要求，能够提供给海水养殖的空间受到严重挤压，导致海水养殖密度过大、环境恶化、病害频发等问题日益突出。为减轻养殖对近岸海区的影响，拓展养殖空间，实现海水养殖业可持续发展，国内一方面以海洋牧场方式协同发展水产养殖及休闲渔业、对海洋生态进行修复，另一方面深远海养殖培育产业呈现出蓬勃的发展趋势。

在长江野生刀鱼没有禁止捕捞以前，1973年长江的刀鱼年产量曾经能达到3750吨，是比较多的。当时的刀鱼价格肯定也没如今这么昂贵。但随着刀鱼的过度捕捞，到了2011年的时候，长江刀鱼的年产量仅仅剩下了12吨。后来，国家正式规定，在2019年禁止了生产性的刀鱼捕捞。又过了两年，到了2021年，长江开始了“十年禁渔”，长江刀鱼也基本上是全面的被禁止捕捞了。而如今市场上的刀鱼，都不是长江里的野生刀鱼。

3月8日，生鲜传奇董事长王卫在朋友圈发了两则消息，一是关于7-11新业态的，另外是一条极简的总结：商品力之下，一切皆简单！其中透露出的两个视角，一是从当下向前看，减品和加品的循环；一是破局观，复杂和简单循环，此外，我们能看到唯一支点：商品力。

3月10-12日，第42届北美水产品博览会（sena）在美国波士顿会展中心举办，今年的参展商来自全球49个国家，数量达到1,210家，比去年增加6%，中国、厄瓜多尔、日本、挪威和美国参展商数量有所增多。

来自seafoodmedia 3月8日消息，今年1月份越南金枪鱼对欧盟的出口额超过1700万美元，同比增长96%。hs03编码的新鲜、冷冻和干制金枪鱼(除hs0304编码的冷冻金枪鱼肉/鱼排外)的出口量增长了317倍，其它加工金枪鱼产品，主要是冷冻蒸煮金枪鱼排的出口量增长了9倍以上。

来自seafoodsource 3月8日消息，海桥咨询(seabridge)表示，挪威在少数海产品出口产品类别中占据领先地位，已超越中国，这得益于全球对三文鱼需求的强劲增长，以及中国加工行业的疲软。

2023年，中国从俄罗斯进口的活蟹数量增长了50%，但由于市场竞争激烈，许多进口商并未盈利。数据显示，2023年中国从俄罗斯进口了30,107吨活蟹，相较于2022年的20,090吨增长了50%。同时，进口俄罗斯冷冻蟹的数量也大幅增长，从2022年的3,300吨增至2023年的10,744吨。然而，活蟹的平均价格从上年的35.33美元/公斤降至32.50美元/公斤，冷冻蟹的平均价格也从18.36美元/公斤降至11.09美元/公斤。

根据秘鲁生产部produce发布的数据，2023年秘鲁鱿鱼捕捞业呈现强劲回升态势，创下了新的历史纪录。与此同时，鱿鱼的总上岸量和销量也同比大幅增长，其中上岸量更是达到了惊人的621,852吨，相较于2022年的457,364吨，同比增长了高达36%。

根据ucn合作方suisan keizai提供的资料，日本北海道扇贝进入生产旺季，但因为中国进口禁令，原料价格同比跌幅达到50%。根据日本iburi funka bay渔业合作社数据，2023年10月至2024年2月间，带壳扇贝平均价格在jpy 159/kg ($1.08/kg)，比去年同期（jpy 329/kg）下跌50%。

阿根廷capeca最新编写的报告显示，海外渔业销售增长了35%，鳕鱼和鱿鱼价格上涨，但整虾和虾尾的价格下降趋势加深，西班牙和中国是其主要市场。

据智利三文鱼协会（chilean salmon council）统计，2023年智利出口774,531吨鲑鳟鱼类，同比增长3.1%，但出口总额下降2.1%至64.6亿美元。协会指出，去年智利三文鱼平均价格较上年下跌5%，下半年（特别是最后四个月）跌幅更明显，对全年出口额产生了负面影响。

业内期待团餐渠道将会成为巴沙鱼新的增量市场，但从实际表现来看，2023年巴沙鱼在团餐市场的增量表现并没有达到预期。背后的原因是什么？巴沙鱼又应如何进一步打开团餐市场？

近日，海鲜指南了解到，作为2023年供需两旺的火热品种，在2024年的元宵节后，金鲳鱼仍保持着高价运行的向好形势，且当前存海量有限，多数流通商冻库中几乎无库存。

全球农药市场研究报道,2月29日，国家统计局公布《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》，其中三农领域多项数据值得关注。

从统计数据看，水产养殖生产的风险主要来源于自然灾害带来的财产损失。2022年，全国水产品总产量6869万吨，其中，养殖产量5568万吨，养殖与捕捞产量比为81:19 ，可以说“中国人吃鱼主要靠养”。

鲣鱼市场正在经历显著下滑，泰国曼谷3月交货的价格已跌至每公吨1300美元，这主要是由于西太平洋和中太平洋地区捕获量过剩所致。与二月相比，这一价格下降了100美元/吨，为自2021年10月以来的最低水平。

近期公布的数据显示，厄瓜多尔虾业在2024年的开局并不顺利，出口量和价值双双下降。据厄瓜多尔国家水产养殖协会(cna)发布的最新数据显示，一月份厄瓜多尔虾类出口量同比下降了6%，总计达到89211吨。与此同时，这些出口的价值也同比下降了17%，降至4.316亿美元，显示出虾业面临的挑战性局面。

近日，全国养殖大省广东，水产养殖重地珠三角多地发布鱼塘竞投的交易公告，还有去年底佛山一地发布“鱼塘弃包通知”，通知称：各位鱼塘承包户，如需要2024年弃包鱼塘的，请于2023年10月30日前尽快报名，过时不报者，视作2024年不弃包，继续履行鱼塘承包合同。

美国sterling caviar公司，世界上最早的鲟鱼养殖企业之一，已经进入了自愿破产清算程序，该公司的所有者尤金·费尔南德斯向intrafish证实了这一消息。他说：“我们之所以处于清算状态，是因为我们正在进行再融资。我们与贷款方存在分歧。”

海关总署公告2024年第14号（关于进口爱尔兰种猪检疫和卫生要求的公告）；海关总署公告2024年第15号（关于进口乌兹别克斯坦鹰嘴豆植物检疫要求的公告）；海关总署 农业农村部公告2024年第16号（关于防止黑山非洲猪瘟传入我国的公告）；海关总署 农业农村部公告2024年第19号（关于防止意大利蓝舌病传入我国的公告）

随着我国经济的快速发展，居民生活水平随之不断提升，使得我国消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，进而推动了我国水产品总产量的不断提升。到目前我国是世界最大的水产品生产国。有相关数据显示，1978-2022年我国水产品产量由 465.4 万吨增长至 6868.8 万吨，cagr 为 6.3%。

近日，在伦敦隆重举行的“英国-挪威海产峰会”上，英国食品、农业和渔业部部长mark spencer明确表示，英国政府正在认真考虑对经过第三方国家加工的俄罗斯原料产品实施制裁。此举旨在进一步加强对俄罗斯的经济压力。

2024年1月越南虾类出口额达2.42亿美元，较2023年同期增长71%。部分地区生虾价格在正月也出现上涨趋势。白对虾和黑虎虾的出口额录得两位数增长，而其他类型虾的出口额则增长了3位数。新鲜/冷冻虾产品的增长强于加工虾产品。

近期，印度水产公司captain fresh完成了对美国伊利诺伊州虾产品进口商central seaway company (censea)的收购，交易数额未披露。这是印度水产企业首次对美国水产品贸易公司的收购。

海外组织outlaw ocean project又一次掀起国际舆论风浪，控诉中国水产品加工企业使用朝鲜劳工，致多家美国企业暂停业务合作。《纽约客》(the new yorker）最新文章披露，他们调查了部分中国海产品加工厂，发现所谓强迫朝鲜员工劳动的情况。朝鲜因在2017年始进行了一系列核试验和弹道导弹试验，被联合国和美国实施贸易制裁。

2023年1月，厄瓜多尔白虾出口量同比出现少见下跌现象，尤其是对华市场，约出口了2539柜白虾，同比跌幅明显。环比2023年12月来看，则减少出口了500多柜，预计中国市场白虾库存将进一步走低。

2022年我国增氧机销售均价为1535元/台，投饲机销售均价为877元/台。随着设施化水产养殖的兴起，各种新的水产养殖设备不断涌现，种类繁多、型式多样，用途也各不相同，设施水产养殖在应用上得到充分展现。捕捞设备占比最重，占比为30.48%。

哈尔滨旅游爆火之后，广西为哈尔滨送了11车砂糖橘和沃柑，而黑龙江则回赠了10万盒本地特产蔓越莓。网友们惊讶地发现，在北端的极寒之地，竟然是国内重要的蔓越莓生产基地。两地的礼尚往来，逐渐衍生成轰轰烈烈地“全国农业大摸底”。网友乐于将人们的惊诧反应转换为地域自豪感，于是一个美丽的误解出现了——国产“澳洲龙虾”。

2月23日上午，越南农业农村部在薄辽省召开会议，部署2024年咸水虾产业发展任务。会上，越南海鲜出口商和生产商协会（vasep）办公室主任tran thuy que phuong女士就2024年越南虾业面临的挑战和机遇发表了评论。

东方甄选的“白虾事件”目前还在持续，此次事件涉及知名食品企业东方甄选销售的自营厄瓜多尔南美白虾。据称，这批白虾被指存在超量使用了焦亚硫酸钠，但是并未根据国家规定在产品标签中明确注明添加剂成分。根据业内人士的消息，此事件已经引发了中国海关对进口厄瓜多尔白虾的强监管措施。

近年来，现代设施水产养殖呈现出蓬勃发展态势，且发展成效显著，已成为推进水产养殖转型升级和高质量发展的重要抓手。与此同时，设施水产养殖存在模式类型多、装备差异大、投资风险高、发展潜力和方向不明确等问题。水产养殖的核心功能是稳产保供。

2024-25年，日本最大的螃蟹加工贸易企业tsukiji kanisho计划大幅增加俄罗斯螃蟹的销量，从先前的1,500吨增加至5,000吨，包括出口至海外市场。大阪海产展会期间，tsukiji kanisho总经理noriaki nakamura告诉ucn，今年公司计划扩大俄罗斯帝王蟹和雪蟹销量，一部分螃蟹来自巴伦支海，包括生蟹和熟蟹产品，其中4,000吨供应日本市场，1,000吨将运往海外，如迪拜、香港、台湾和东南亚。

本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2023年中国水禽产业发展进行了总结，分析了我国水禽产业存在的问题，并就2024年水禽产业发展趋势做出判断，最后提出促进我国水禽产业发展的政策建议。

2023年全球虾类价格疲软，印度出口量增长十分缓慢，出口额甚至低于2021年的水平。印度贸工部表示，去年该国出口71.3万吨虾产品，同比增长1%，出口额48.8亿美元，同比下降11%。按出口价格计算，去年印度虾均价为$6.86/kg，同比下跌12%，反映为全球市场低迷的现实情况，以及美国和中国等最大进口国面临高库存及经济增长放缓的问题。

陆基三文鱼生产商nordic aqua partners (nap)宁波项目取得了新的进展，截至2月中旬，首批鱼均重达到4.6公斤，并计划在3月份收获。根据nap公司2月21日发布的季度报告，宁波基地所有批次大西洋鲑生物表现良好，死亡率在1.6%以下，生长速度较快，没有早熟迹象。

近日，越南巴沙鱼工厂纷纷上调报价。有进口商表示，目前9成巴沙鱼柳工厂报价为52000-56000越南盾/kg，与2023年底相比报价上涨约7000-8000越南盾/kg。海鲜指南向多家越南工厂求证，近期厂商整体价格上调约15-20美分/kg。

截至2月21日，俄罗斯狭鳕和鲱鱼的捕获量近59.1万吨，比去年同期增长16%。根据俄罗斯渔业监测和通信系统中心（csms - 隶属于rosrybolovstvo）的数据，截至2024年2月21日，狭鳕渔业产量增加了7.7% 至 47.7 万吨，鲱鱼产量增加了73.5%，达到11.4万吨。

近日，粤海饲料动作频频，股价大涨！截止2月21日收盘，粤海饲料（001313）收盘价7.18元，收盘涨3.16%。

近期，阿根廷部分地区发生了工人罢工事件，渔业港口所在的丘布特省处在经济政治动荡的中心地带，影响了红虾和鱿鱼的出口。阿根廷新总统javier milei上台后，一直在争取议会和立法院的支持，解决该国严重的通胀问题。随着阿根廷比索的贬值，居民消费力快速下降，引起工人的普遍不满。

2023年，美国海产品进口量与进口额均呈大幅下降趋势，而出口量有所增长，导致了贸易逆差的缩小。根据美国国家海洋与大气管理局（noaa）数据，去年美国进口310万吨海产品，同比下降9%，进口额258亿美元，同比下降15%。与此同时，出口量增长3%至1328.6万吨，出口额54亿美元。出口与进口额比值上升至1:5（20%），超过了2022年的18%，贸易逆差呈现缩小态势。

近年来，我国海洋渔业发展较快，结构不断优化，海产品产量大幅增长，为保障国家粮食安全、促进渔民增收和经济社会发展作出重要贡献。但是，关系我国海洋渔业高质量发展的渔港等基础设施条件却不能匹配海洋捕捞量和渔船大型化要求，渔业防灾减灾能力依然较弱，渔船有效避风率仅为43%，相对于日本、韩国和中国台湾地区的渔港建设发展仍存在不小差距。

2月18日，知名打假人王海在社交平台账号上发布视频称，东方甄选自营厄瓜多尔南美白虾隐瞒添加并超量使用焦亚硫酸钠，涉嫌欺诈消费者。到目前为止，东方甄选方面并未对此进行公开回应，在其平台上，相关产品仍在正常销售。此事自18日到现在已经快速发酵，形成事件。

根据俄罗斯官方数据，2023年俄罗斯向中国出口海产品总量超过120万吨，较上年翻了一倍左右，而其他国家出口量明显下降。俄罗斯渔业机构rosrybolovstvo统计，2023年俄罗斯海产品总产量创下历史记录，达到440万吨，比上年增长6%。其中冷冻鱼类产量达到300万吨，增长9%。

随着海洋生物科学和养殖技术的日益进步，我国海水养殖产量不断增长。数据显示，2021年我国海水养殖产量为2211.14万吨，较上年同比增长3.55%；2022年我国海水养殖产量为2275.7万吨，较上年同比增长2.92%。

由于中国海鲜加工商正在寻找替代来源以维持他们在美国市场的份额，据行业高管和分析人士称，挪威供应商有望填补美国禁止俄罗斯海鲜进口所造成的部分空缺。但是，美国的禁令后果仍然难以预测。阿拉斯加渔业可能会减少对狭鳕的出口，而冰岛和法罗群岛的供应商也将竞争市场份额。

2024年1月，全国农产品批发价格200指数为125.72，环比上涨2.92个点, 同比下降7.32个点；菜篮子产品指数为126.80，环比上涨3.48个点，同比下降8.77个点；粮油产品指数为119.27，环比下降0.46个点，同比上涨1.26个点。

2023年巴沙鱼行业恢复较慢，相对低位！回顾2023年，行业内感受如何？展望2024年，行业内又如何看待接下来的巴沙鱼产业发展？

挪威海产局当地时间5日表示，尽管产量较低，但2024年初的三文鱼价格较高，有助于保持强劲的出口表现。挪威 1 月份海鲜出口总额为 133 亿挪威克朗（约合 10 亿英镑），比去年 1 月份增长 5%。挪威海产局首席执行官克里斯蒂安·查默 (christian chramer) 表示，这是今年的良好开端，并补充说这一数字创下了 1 月份的记录。

二月份，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）价格在$1,400/吨，厄瓜多尔曼塔价格在$1,450/吨，随着红海航运危机的持续，未来一段时间泰国价格可能会进一步下跌，而厄瓜多尔价格持稳或上涨。多名消息人士称，红海地区持续危机对亚洲输欧航线造成了严重影响，运输成本大幅上涨，许多货轮绕道南非，推高南非地区的冷藏集装箱费用。另一方面，作为全球另一大金枪鱼加工中心的厄瓜多尔，成为了更加性价比的选择，在原料价格低迷的时期，许多订单从亚洲流向了厄瓜多尔。

据行业估计，2023年全国斑点叉尾鮰总产量约70万吨，预计同比2022年增长12%-20%。在供应端增加的情况下，市场反馈今年下游市场销量却不比2022年。且由于总产增量大，叉尾鮰的存塘量也随之上升。

1月31日，a股上市公司中水渔业（000798）发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩预亏，归属于上市公司股东的净利润为-1.28亿至-9000.00万，净利润同比下降181.00%至156.95%，预计基本每股收益为-0.3499至-0.246元。

水产品作为低脂且优质的蛋白质食物，还含有丰富的人体所需微量元素，符合现代人健康养生的生活需求，因此越来越广大消费者的喜爱。数据显示，2021年我国水产品表观需求量为6678.29万吨,较上一年度增长了2%。2022年我国水产品表观消费量超6700万吨，人均占有量达到48.63千克，比上年增长2.68%。

来自seafoodnews 1月26日消息，东南亚国家正在寻找更多的机会，让他们的龙虾进入中国市场。分析人士预计，随着中国对澳大利亚岩龙虾的禁令持续时间越来越长，这种趋势不仅会加剧，而且会变得越来越难以扭转。

“从市场现实情况看，当批发市场大部分供应商都在跳成时，产品又回归同一价格线，不仅达不到形成价格差的目的，反而彼此在没有利润情况下继续内耗，造成贸易商‘亏本赚吆喝’。”

截至1月30日，俄罗斯远东地区的狭鳕捕获量达到24.84万吨，比2023年的水平增加近17%。与去年相比，鲱鱼产量显着增加：产量为 8.35 万吨，是 2023 年水平的 1.7 倍。rosrybolovstvo 副局长瓦西里·索科洛夫 (vasily sokolov) 在组织狭鳕和鲱鱼渔业（鄂霍次克海和白令海）总部例行会议上表示：“这是令人鼓舞的，因为目前国内市场对鲱鱼的需求很大。” 2024年“a”季远东渔业盆地海域）。按照惯例，讨论会于周二在 rosrybolovstvo 通过与远东地区的视频会议进行。

本文结合全球主要国家和地区捕捞鲨鱼种类及数量情况、《濒危野生动植物种国际贸易公约》（cites）附录ⅱ中捕捞量较大的鲨鱼物种现状、各国制定和执行《鲨鱼物种养护管理国家行动计划》（npoa-sharks）的情况以及鲨鱼制品贸易状况，分析全球鲨鱼捕捞及其制品贸易的现状及存在的问题，提出参考性建议，以助鲨鱼资源的养护、管理和可持续利用。

1月30日，a股上市公司国联水产（300094）发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月预计增亏，归属于上市公司股东的净利润为-4.70亿--3.60亿，净利润同比下降6103.15%至4651.35%，预计营业收入为49.00亿至53.00亿元。

1月30日，a股上市公司*st佳沃（300268）发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月预计续亏，归属于上市公司股东的净利润为-13.00亿--7.00亿，净利润同比下降17.13%至增长36.93%，预计营业收入为40.00亿至50.00亿元。

全球海产市场会议（gsmc)期间，挪威分析机构kontali预测，2024年智利三文鱼产量将下降5-15%，导致全球产量缩减。智利减幅15%相当于114,705吨，使该国产量减少至649,995吨。如果智利减幅较大，全球产量（285万吨）将会出现负增长。

1月29日，京深海鲜市场年货节开幕，重点围绕购年货、享年味、送年礼、品年韵、吃年饭等五个板块展开，将持续到2月9日。年货节开幕式上，300余名商户主动做出食品安全诚信经营承诺，自觉履行食品安全第一责任人义务，坚持明码标价、公平交易，共同营造良好的营商环境和健康的消费环境。

淡水池塘养殖是我国水产养殖最主要的生产方式，是保障水产品稳定有效供给的重要方面。本研究采取对现有资料收集整理分析及问卷调查、现场调研、专家咨询等方式，对我国淡水池塘养殖单产总体情况和不同地区、主养品种及湖北省、广东省典型模式单产水平现状进行了分析，提出了影响单产的主要因素和提高单产水平的对策建议，可供有关部门进行决策时参考。

俄罗斯当局已开始对45家企业的远东螃蟹资产采取法律程序，其中包括曾被誉为“螃蟹之王”的oleg kan，在1月25日发布的两项裁决中，俄罗斯远东滨海边疆区仲裁法院命令冻结价值约42.4亿美元的螃蟹配额和资产，包括曾经的“螃蟹之王”oleg kan的资产。

越南金枪鱼出口预计在2024年将缓慢改善，或根本不会有明显改善，这是该国海产品出口商和生产商协会（vasep）的金枪鱼市场专家阮霞的说法。欧盟对越南因未采取措施打击非法捕捞而发出的“黄牌”警告继续是一个负担，她写道，同时“世界市场上生金枪鱼的价格已经降温”。此外，“红海地区的紧张局势导致运输成本上升，使成品金枪鱼的价格保持较高水平”。

自从美国全面禁止俄罗斯海产品进口贸易，帝王蟹成为了冲击最大的板块。全球海产品市场会议（gsmc）期间，美国进口商direct source seafood总监roman tkachenko报告坦言：“美国市场上的俄罗斯帝王蟹无可替代。”

2023年，厄瓜多尔白虾的养殖和出口遭遇了前所未有的挑战。在全球海鲜市场，供大于求使得白虾的价格出现了大幅下滑。然而，2024年美国对自印度、厄瓜多尔、印度尼西亚和越南进口白虾的反倾销调查和可能的关税措施将对厄瓜多尔白虾行业形成重大的影响。

最近，中国海油广东大鹏液化天然气接收站，正式出产海鲜了。中国海油，全称为中国海洋石油集团有限公司，是中国最大的海上油气生产运营商，位列2023年《财富》世界500强第42位。生产石油的公司，怎么开始养海鲜了？

近日，美国国家渔业协会（nfi）主办的“全球海产品市场会议”（gsmc）在美国佛罗里达州奥兰多市举行。泰国正大卜蜂副总裁robins mcintosh在主题报告中指出，2023年全球养殖虾产量增长4.5%至515万吨，许多地区的虾价低于成本，2024年预计下降1%至510万吨。

根据数据显示，2022年，中国日料行业市场规模约为1898亿元，同比增长5.30%。其中，单店餐饮市场规模占比最大，为74.31%，其次为放题餐厅，市场规模占比为21.39%。由此可见，日料在我国有广大的受众，这也是确保其不会彻底崩盘的基础。

随着国内养殖技术的提高和养殖规模的增加，以及持续大规模的捕捞导致野生资源的枯竭，海水养殖行业仍将保持稳定的发展，人工养殖海产品总量及其占海产品总量的比重均将保持上升趋势。水产品养殖业的发展将成为推动我国水产饲料产销增长的重要动力，主要原材料鱼粉从中受益。从鱼粉行业市场规模来看，近年来我国鱼粉市场呈现波动性变化。数据显示，2022年我国鱼粉行业市场规模约为345.3亿元，同比增长12.85%。

英国对俄罗斯实施贸易制裁的两年后，俄联邦政府决定终止与英国长达70年的双边渔业合作协议。2024年1月18日，俄邦政府高级别会议通过一项法律草案，废除前苏联时期与英国签署的双边渔业协议，该协议允许英国船只在巴伦支海地区捕捞真鳕和黑线鳕。

近年来，国家和公众愈发关注水产养殖尾水排放对环境影响，我国多地相继出台了水产养殖尾水排放地方标准。这会对我国水产品供应模式和水产供应链产生怎样的影响？

印度的虾农们正处于艰难时期，他们面临供应过剩、价格下滑和激烈的市场竞争。信息网络的分散也使得许多生产者不得不降低养殖密度、转换产品线，采取多种策略以求生存。厄瓜多尔的虾养殖业正面临严峻挑战。税收问题、能源成本上升以及有组织犯罪的威胁正给该国产业带来巨大压力。尽管如此，业内高管对于这一局势可能给印度带来的影响看法不一。

荷兰合作银行预测，受智利产量收缩影响，2024年上半年养殖三文鱼供应将保持紧张。根据荷兰合作银行的最新预测，2024年上半年全球养殖三文鱼供应量将实现适度增长，挪威的增产将弥补智利的减产。“经历了连续两年的供应收缩后，预计2024年上半年将迎来积极的，尽管温和的，供应增长。”首席作者gorjan nikolik及其研究团队写道。“这主要得益于挪威生产条件的改善。加拿大、英国和冰岛也将为供应增长做出贡献。”

1月16日，美国知名海产企业trident seafoods宣布结束与美国国家渔业协会（nfi）的会员关系，理由是nfi对俄罗斯海产品贸易禁令态度不符合公司立场。nfi是美国最大的海产品贸易协会团体，在美国海产品进出口贸易领域的话语权举足轻重；trident总部位于华盛顿州西雅图，主要捕捞加工业务在阿拉斯加，过去近50年，trident一直都是nfi的重要会员单位。

根据挪威海产委员局（nsc）2024年第二周（1月8日-14日）的最新周度出口数据，冷冻大西洋真鳕（03036301和03036303海关编码，主要为头去脏，即h&g）的出口量在该周达到惊人的2,380吨，为自2022年初以来的最高水平。

俄罗斯的狭鳕和鲱鱼捕捞2024年一月开始捕捞表现亮眼！根据俄罗斯联邦渔业局rosrybolovstvo的数据，2024年一月，俄罗斯远东地区的狭鳕捕捞量达到了115,000吨，同比增长9%，而太平洋鲱鱼的捕捞量则达到36,000吨，几乎增长了70%。

据悉，由于上游存塘原料出现紧缺，近期越南巴沙鱼原料价和工厂价开始上涨，其中国内市场主要使用的300/400g规格产品甚至出现交货困难的情况。

荷兰合作银行最新报告称，2024年将迎来养殖三文鱼供应的正常化以及鱼粉和鱼油生产的改善，虽然在一定程度上可以降低价格，但影响非常有限。对于养殖虾来说，情况却截然相反，当前所有市场上的虾价格在可预见的未来可能会继续维持低位。

1月15日，全省首个中欧海洋渔业产业创新园战略合作暨粤东合作项目成功签约。此次签约，通过资金及专利技术入股等形式，引进挪威巴林海洋渔业公司（baring）作为米乐官网app的合作伙伴，在汕尾市、东莞市开展海洋渔业项目合作，共同创建“中欧海洋渔业产业创新园”，为广东现代化海洋牧场的发展再添“新引擎”。

根据《共同体》报道，俄罗斯渔业公司（rfc）已经出售两家鲱鱼子公司，计划转而专注于其狭鳕业务。交易于2023年12月底完成，将seld-d和seld-v两家公司卖给了okeanrybflot holding。交易的财务细节未被披露。

据央视新闻消息，1月11日，经厦门海关检验检疫合格，23.96吨台湾地区鲜活石斑鱼顺利办结通关手续，这是大陆海关总署2023年12月22日恢复台湾地区石斑鱼输入大陆后，首批输入大陆的台湾地区鲜活石斑鱼，这标志着相关贸易正式重启。

2023年有哪些值得行业关注并推广的新技术，2024年水产饲料厂又会呈现怎样的新面貌？农牧前沿特邀中国粮油学会饲料分会王卫国会长为大家梳理中国饲料工业超四十年的发展历程，并提出了未来不同类型的饲料加工企业的发展方向。

数据显示，2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元，2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。艾媒咨询分析师认为，消费者购买海参的主要原因是海参营养价值高，三大消费场景为家庭用餐、朋友聚餐、招待客人。

据外媒报道，一位中国加工商向其表示，美国政府最近对近两年前对俄罗斯产海鲜进口的禁令进行了扩展，现在包括在中国和其他国家加工的俄罗斯鱼类，这将导致中国在未来一年内出现工厂关闭潮。去年12月，应联邦立法者和阿拉斯加的白鱼供应商的要求，美国总统乔·拜登扩展了2022年3月发布的行政命令，该命令禁止进口俄罗斯产的海鲜至美国市场，现在包括在其他地方加工的蟹类、鳕鱼、狭鳕和鲑鱼。

2023年中央经济工作会议提出要把农业建成现代化大产业，品牌农业是农业现代化的缩影。随消费者对于品质农产品需求提升，叠加供给侧产品创新、渠道提效、品牌升级，万亿元基础食材中有望孕育丰富的投资机遇。

随着美国政府最近对俄罗斯渔产品的进口禁令扩大，包括在第三国加工的产品，美国市场将面临约90,000吨鳕鱼的短缺。这一信息由挪威海产委员会（nsc）的一位海鲜分析师提供。

2024年1月9日，“深蓝2号”大型智能深远海养殖网箱在青岛顺利出坞，预计今年3月份在青岛国家深远海绿色养殖试验区投入使用；投资10亿！万泽丰将打造“中国第一鲑鱼品牌”；我国首个基于lng冷源的冷水养殖示范项目落地深圳 。

2023年12月，全国农产品批发价格200指数为122.80，环比上涨5.94个点, 同比下降3.08个点；菜篮子产品指数为123.32，环比上涨6.89个点，同比下降4.03个点；粮油产品指数为119.73，环比上涨0.34个点，同比上涨2.64个点。

全球市场对金枪鱼罐头产品的需求仍然非常低迷，致使泰国和厄瓜多尔原料价格进一步下跌。ucn消息人士称，1月份曼谷鲣鱼成交价格跌至$1,450/吨，下跌趋势已经持续了数月；与此同时，在厄瓜多尔曼塔，鲣鱼原料价格也回落至$1,500-1,550/吨。业者预测，在可预期的未来，太平洋原料供应将保持稳定，而且在每年这个时间点，全球市场的需求相对平稳，泰国和欧洲罐头加工厂高效运转。

联合国粮食及农业组织（fao）的最新报告显示，尽管主要生产国的生产放缓，全球罗非鱼市场仍保持相对稳定。中国和埃及面临着成本上升导致的供应停滞，而巴西等其他生产国则在抓住这一机遇，扩大其市场份额。

生鲜超市正在积极采用电子商务和移动应用程序，以扩大市场覆盖范围，并提供更多的购物便利。根据数据显示，2022年全球生鲜超市行业市场规模约为12473.8亿美元；从市场区域分布来看，美国为最大的市场，占比为22.76%，其次为欧洲地区，占比为18.54%。

东北地区水产养殖已进入尾声。日前，水产前沿与多家饲料企业负责人交流，了解2023年东北地区水产养殖及饲料行业的现状和变化，倾听他们对2024年的看法。

根据越南农业部消息，由于面临诸多挑战，越南农业和农村发展部已将2024年海产品出口额目标从之前的100亿美元预期下调至95亿美元。预计今年越南渔业部门130万公顷水产养殖区的海产品产量将达到922万吨。据越南渔业部称，2023年海产品出口额预计将达到92亿美元，即计划的92%，比2022年下降8%。

随着全球食品需求日益增长，水产养殖业的规模化生产成为了发展趋势的中心议题。在这样的背景下，南美白对虾凭借其高效的生长特性和广泛的适应性，成为了全球水产养殖的重要品种。该品种与肉鸡在生物学特性和规模化发展潜力上有许多相似之处。随着南美白对虾养殖行业进入微利化，其产业链也将会发生变化，这点是需要明晰的。

经过2023年12月及2024年元旦的消化，中国进口商反馈国内冻虾库存大幅消化。据厄瓜多尔最新出口数据显示，11月，厄瓜多尔共向全球市场出口了9.8万吨白虾，前三出口市场分别为中国（57%）、欧洲（18%）、美国（17%）。

据外媒报道，charoen pokphand foods的虾业高管robins mcintosh预测，2024年全球养殖南美白虾产量可能再次下降，原因是中国出现的新疾病问题以及全球市场的持续低迷。他预计，全球南美白虾产量将从2023年的约497吨降至495.9万吨，下降约20,000吨。2024年国内白虾产量预计将超厄瓜多尔，中国市场成全球贸易焦点！

阿根廷农牧渔业部公布的数据显示，11月份阿根廷红虾出口量和出口额均显着下降。 红虾出口量为 7,192 吨，价值约 4,490 万美元，与 2022 年 11 月 相比分别下降 36.3% 和 34.9%， 然而，该产品的平均出口额升至每公斤6.24美元，即6,244.9美元/ 吨，较去年同月的6.17美元/吨同比增长1%。

正大卜蜂副总裁robins mcintosh预测，2024年全球虾产量可能会因为疾病问题出现负增长，特别是在厄瓜多尔，养殖环境正在恶化，弧菌风险超过了以往任何时候。mcintosh接受ucn采访时表示，2024年厄瓜多尔虾产量可能会下降20万吨，理由是该国养殖风险高涨。他预计，2023年厄瓜多尔产量增长8%至140.5万吨，2024年下降至120万吨。

美国总统拜登签署了新一轮俄罗斯海产品贸易制裁的法案（eo 14068修正案），将所有俄罗斯原料在第三方国家加工的成品与半成品都列入禁运名单，过渡期不到两个月，这对中国加工企业的短期冲击不言而喻.然而，站在俄罗斯企业的角度，他们似乎早已预料到这一天的到来。很多年前，他们就尝试着要摆脱中国供应链，乌克兰战争后，俄企原计划被打乱，中国加工产业得到一些喘息机会。但随着新禁令的生效，全球白鱼产业的格局可能又要发生重大变化。

我国传统农业以“顺天时，量地利，则用力少而成功多（北魏）”“天地人稼”和谐统一思想，创造了“基塘渔业”“稻田渔业”和“农牧结合”等多种传统生态农业模式。稻田渔业是我国先民在传统文化思想影响下，观察自然、探索自然、道法自然、改造自然发展起来的传统特色农业方式，体现了结构合理、功能协调、价值多样、自我调节的生态农业特征，达到人与自然和谐共处，实现资源节约、经营集约、保护环境有利于农业可持续发展。

俄罗斯在2023年的白令海西部渔业季节中，以57.7万吨的创纪录高捕获量结束了这一季节。这一数字相比去年增长了26.6%，达到了总允许捕获量的94.3%。今年的总允许捕获量本身也是一个创纪录的数字，设定在61.2万吨。这一成功的结果标志着俄罗斯狭鳕产业的稳健。尽管上周美国禁止了经再加工的俄罗斯海产品进口，但这一禁令并未对俄罗斯的狭鳕产业产生影响。事实上，产业的稳健表现似乎预示着明年配额的增加。

美国贸易代表（ustr）本周宣布，将把数百种中国商品的关税豁免期限再延长至少五个月，其中包括大西洋黑线鳕和阿拉斯加比目、帝王蟹等多种海鲜产品。 根据美国国家海洋和海洋局维护的海产贸易数据，自特朗普 2018 年 7 月与中国展开贸易战以来，美国海鲜进口商已对来自中国的海鲜征收了超过 12 亿美元的关税。

2013-2022 年，我国水产品国内供应总量不断增加，食用消费量增长趋势明显。国内供应鲜重总量由 6719 万吨上升至 8945 万吨，净增长2226万吨;食用消费份额不断增加，2013-2022 年由58%增至63%;绝对量自3875 万吨增至 5611 万吨，年均增长 4.20%，增速是水产品国内供应总量的 13 倍。

今年12月份，墨西哥联邦法院下令全面禁止厄瓜多尔虾的进口，以保护当地产业。联邦法官jose francisco perez称，厄瓜多尔虾的非法进入是一种不公平的行为，大大拉低了国内生产商设定的价格。此外，证据显示联邦政府查获了大量厄瓜多尔走私虾，违法行为已渗透到墨西哥北部和南部边境。这些非法产品大部分疑似来自不属于中美洲自由贸易协定（fta）的国家，厄瓜多尔虾贴上了这些国家的原产地便签走私入境。

据海关总署统计数据，11月中国巴沙鱼进口总量约12145吨，其中开背鱼约5411吨，鱼柳、鱼片约6734吨，与去年同期相比，总体数量减少约3.6%，约452吨。临近年关，冬季的到来，国内部分淡水鱼价格有所回升，巴沙鱼价格基本维稳。据经销商反馈，随着圣诞节的到来，近期巴沙鱼的出货量明显有所上涨，同时也对即将到来的元旦三天小长假持较为乐观态度。

2023年前11月，中国进口大西洋鲑共8.5万吨。距中国海关数据最新数据显示，2023年11月，中国共进口了0.73万吨大西洋鲑。其中，11月中国进口冰鲜大西洋鲑5904吨。如按冰鲜大西洋鲑每件箱规每件20公斤粗略计算，则11月中国共计有29.52万件冰鲜大西洋鲑到达中国市场，是自2023年8月以来进口量的连续4月下降。

据智利海关统计，2023年1月至11月，三文鱼和鳟鱼累计出口量为70.18万吨，同比增长3%；出口额（离岸价）为593,743万美元，同比减少1.7%。而2022年同期的出口量为 68.3万吨，出口额为60.43亿美元。

根据海关总署的数据，我国11月份鱿鱼及墨鱼产品的进口呈现显著增长趋势，出口数量增加且出口价值降幅放缓。11月份鱿鱼及墨鱼产品的进口数量为38,572.68吨，比2022年11月增长33.13%；进口额为10.15亿元，同比增长49.69%，是今年以来第二高的进口额。去前一个月相比，数量和金额分别增长10.88%、25.22%。

根据海关总署的数据，我国11月份金枪鱼的进口保持下降趋势，进口额创今年以来新低；出口保持增长态势。11月份，金枪鱼的进口数量929.52吨，较去年同期同比增长105.18%，但比前一个月环比下降77.10%。进口额为3251.38万元，较去年同期下降23.34%，并且创下今年以来新低。

近日，德和生物宣布完成数千万战略加轮融资，本次系2023年7月完成的数千万b轮融资的战略加轮，由太翎控股独家投资。据悉，本轮融资将主要用于新生产基地的建设及上海研发中心的科研投入。日前，德和生物受邀参与2023未来农业食品百强大会，35斗在大会现场与董事长焦建进行了专访对话。

美国总统乔·拜登于12月22日，宣布了一个决定：签署一项新的行政令，旨在进一步制裁俄罗斯。这项举措意在扩大对俄罗斯海鲜的禁令，延伸到在其他国家加工的产品。据白宫米乐体育app官网下载官网所述，这项尚未编号的行政令建立在拜登先前为回应俄罗斯入侵乌克兰而签署的14024号和14068号行政令之上。这一举措将增强美国对支持俄罗斯战争机器的财务支持者的制裁能力，并阻止进口那些在其他国家加工、改变原产国的钻石。

休闲渔业是渔业“五大产业”之一。2022年，我国休闲渔业继续呈现复苏回暖态势，总体平稳、稳中有进、进中向好，在拓展渔业多种功能、丰富渔业产业形态、促进渔业提质增效和渔民就业增收的同时，满足人民日益增长的美好生活需要

厄瓜多尔白虾产品到港数量已经持续第四个月下降，11月份的进口数量为50,097,467千克，金额为245,070,840美元；2023年11月份中国暖水虾产品到港总量达到73,810,594千克，进口金额为394,708,364美元，其中排名前五的进口来源国家（按数量计算）分别是：厄瓜多尔：50,097,467千克；印度：11,656,789千克；阿根廷：2,575,658千克；泰国：2,186,757千克；印度尼西亚：1,595,912千克。

据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2022年，中国远洋渔业产量232.98万吨，同比增幅约3.71%，占水产品总产量的3.39%、捕捞类水产品总产量的17.92%。其中，鱿鱼产量为76.66万吨，所占比重约32.9%；金枪鱼产量为34.55万吨，所占比重约14.83%；运回国内量为184.27万吨，所占比重约79.09%；境外出售量为48.71万吨，所占比重约20.91%。远洋渔业总产值为244.23亿元，同比增幅约8.28%。远洋渔船数量为2551艘、总功率为2873365千瓦，同比分别较2021年的全国远洋渔船数量与总功率减少了8艘、97887千瓦。

本周，中国进口冰鲜大西洋鲑批发市场价格存在上涨趋势，这本月到货成本逐步走高有关。一方面，由于临近圣诞，欧美市场作为国际上三文鱼消费的主流市场，对三文鱼的消费需求旺盛，不仅需求量大，且给出了更高的价格，致使挪威、智利、苏格兰等三文鱼产地供应紧俏。据外媒报道，挪威产地养殖价格上涨强劲，尤其是大规格鱼，供应紧缺。“近几周市场上鲑鱼的供应不足，推动当下需求的主要为冰鲜三文鱼市场，而不是加工渠道。”海外养殖者表示。

军曹鱼产业上游是种苗、饲料、网箱、小杂鱼等，中游是军曹鱼养殖，下游是最终消费者、餐饮业和军曹鱼加工业。中国军曹鱼资源较少，天然种苗匮乏，长期来养殖生产所需种苗主要依靠境外输入，苗价高，数量不稳定，制约了该鱼养殖规模的进一步发展。近年来，我国开展了军曹鱼人工繁殖技术研究，大规模繁育种苗的技术已取得突破，并在生产中推广应用。

根据海洋研究所的建议，挪威决定将明年的雪蟹配额提高32%，达到10,300吨。但是从2025年开始，挪威将限制进入这一渔业领域的捕捞活动。挪威贸易与渔业部周一表示，与2023年相比，配额将增加2,510吨。这一决定是基于雪蟹种群良好的发展，使得挪威可以增加捕捞量。

12月18日，可以说是“衔着金汤匙”出生的新农业品牌“一米八”在杭州亮相，并带来了两款海产品亮相发布会。一米八公司是，今年7月份刚注册成立的，为了这一天背后团队准备了两年。两年的时间里，一米八团队去往了12个国家、34个城市，访谈调研了107家机构。

根据zenma sanma发布的最新统计数据，截至11月底，日本 2023 年渔季秋刀鱼上岸量达到了24,046吨，较去年同期增长了35%。这是自2020年渔季（最终总量为29,566吨）以来，时隔三年秋刀鱼的捕捞量再次超过2万吨。然而，尽管上岸量有所增加，但平均单价却下降了30%，这导致总价值仅为10,007,971,000日元（约合493,668,352.93 人民币），比上一捕捞季节下降了3%。

金枪鱼（鲣鱼）原料价格已连续四个月下跌，但可能无法在短期内带动全球需求的增长。12月份，泰国曼谷价格跌至$1,500/吨，厄瓜多尔曼塔价格跌至$1,600-1,650/吨。联合国粮农组织（fao）一份最新报告指出，原料价格的下调对于全球终端产品和消费者的益处可能要到2024年年底才能反映出来，金枪鱼罐头的需求可能不会出现显著改善。

正如业内预期，2024年俄罗斯和美国都有计划提升狭鳕捕捞配额，全球总配额接近400万吨。其中，俄罗斯配额提升幅度比较明显，明年tac额度设定在228万吨，比2023年增加20万吨，增幅10.6%。从绝对值来看，俄罗斯配额增幅最大地区在西白令海，增幅达到14%至70万吨，创下自2018年以来的最高值；鄂霍次克海增幅6%至951,500吨，创下近三年来的新高，低于2020年的100万吨。

近日，台州港大麦屿港区进境冰鲜水产品、食用水生动物指定监管场地项目成功获得海关总署的批复，准予立项。这一消息标志着大麦屿口岸对外开放又一个重要里程碑的实现。

12月17日，由浙江丰宇海洋生物制品有限公司和浙江海洋大学联合主办，以“新资源·新技术·新产品·新机遇·新挑战”为主题的第三届中国（舟山）海洋生物蛋白新技术与应用发展论坛在浙江舟山举行。开幕式上，特邀嘉宾中国水产流通与加工协会会长崔和为论坛致辞。崔和会长从海洋资源供应紧缺、水产品价格下降带来的影响和水产行业未来发展趋势三个方面，讲述了当前我国水产行业所面临的问题与挑战，实事求是地给出建议。下文为根据崔和会长的发言整理，未经本人确认，仅供参考。

12月13日晚，獐子岛（sz002069，股价4.51元，市值32.07亿元）发布公告称，为了进一步优化资产结构，提升资产收益能力，獐子岛拟以1.02亿元挂牌转让部分资产，资产包括公司持有的原鲍鱼厂资产、原育苗三厂资产，以及部分海域使用权等。

在美国舆论及各方压力之下，美国分销巨头 sysco 在与加州民主党议员贾里德·霍夫曼 (jared huffman) 办公室会面后，将终止与中国加工厂山东海都的合同和关系。截至 2023 年 9 月 30 日的 12 个月，sysco 的收入为 768.1 亿美元。该公司在年度报告中表示，到 2023 年，海鲜产品将占其销售额的 4%，即 30 亿美元。

2023年12月12日，iffo - 海洋原料机构在中国广州举办了为期一天的研讨会，从中国和全球的角度探讨了海洋原料的价值点和全球市场动态。此次活动聚集了69名行业代表，其中大部分来自中国。

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，11月水产品综合平均价格24.16元/公斤，同比下跌1.67%，环比下跌2.25%。其中，海水产品43.27元/公斤，同比下跌0.73%，环比下跌3.72%；淡水产品16.91元/公斤，同比下跌2.83%，环比下跌0.38%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，11月全国水产品批发市场成交量93.98万吨，同比增加3.37%；成交额245.46亿元，同比增加4.36%。

美国国家海洋与大气管理局（noaa）数据显示，2023年10月份美国进口76,369吨冷冻虾产品，同比增长9%，进口额6.09亿美元，同比下降4%，均价$7.98/kg，同比下跌12%。第三季度，美国虾产品进口量结束了连续13个月同比下滑趋势，恢复到增长区间，价格仍然在低位，且10月份的价格创下了数年来的新低。前10个月，美国累计进口651,907吨冷冻虾，同比下降9%，进口额约54亿美元，同比下降20%。

全球虾业理事会（global shrimp council，简称gsc）已正式成立，该组织旨在增加全球所有主要市场的虾消费量！。该组织得到了美国海鲜营销机构——美国国家渔业研究所（national fisheries institute，简称nfi）的支持，并得到了20多家公司的支持。

从地区发展情况看，广东是鳜鱼苗种和养殖的主产区，集中了全国80%以上的鱼苗产量和近40%的养殖量，苗种繁育技术十分成熟。除此之外，湖北、安徽、江西、江苏、湖南等地鳜鱼养殖产业发展速度较快，产量处于前列，2022年分别为76610吨、48550吨、45477吨、31259吨、31168吨，分别占比19.08%、12.09%、11.33%、7.79%、7.76%。

河南是我国斑点叉尾鮰主产区之一，供应了全国总量约20%的斑点叉尾鮰，主要销往北方和西南多地市场。今天，让我们走进河南产区，探究斑点叉尾鮰原料情况！

12月12日，美国知名海产企业trident seafoods宣布进行一项“全面重组计划”，出售旗下位于阿拉斯加四家工厂，并裁员10%。在阿拉斯加，trident拥有50年的运营历史，在全球白鱼和野生三文鱼领域保持重要地位。此次重整计划让行业陷入了不安情绪，这家老牌公司可能面临着严峻的财务形势。trident ceo joe bundrant在一份声明中表示：“今天我们必须要采取大胆的行为，为了在未来为船队、社区和所有利益相关者提供公平的价值。”

2023年12月12日，在成都海关所属监管一科的监管下，由东航物流旗下企业生鲜港（宁波）供应链管理有限公司引进的一批智利冰鲜银鲑货物顺利通关，这也标志着中国市场正式迎来了历史上的首批智利冰鲜银鲑。

北太平洋渔业管理委员会 (npfmc)刚刚举行年度会议，制定了2024年美国阿拉斯加捕捞渔业具体配额，其中狭鳕配额略微上调，真鳕配额明显上调。根据会议结论，明年阿拉斯加狭鳕捕捞限额（tac）共计151.9万吨，比2023年的147.5万吨增加2.6%。东白令海地区配额为130万吨，阿留申群岛为19,000吨，均与去年持平。bogoslof地区配额从300吨减少至250吨。在阿拉斯加湾地区，明年狭鳕配额为195,720 吨，高于2023年的156,578吨，同比增幅25%。

12月8日，美国国际贸易委员会（itc）以4:0结果全票通过了进口暖水虾“双反”调查议案，进口商将在2024年3月份开始缴纳保证金。此前的11月15日，美国商务部（doc）决定对厄瓜多尔、印度、印度尼西亚和越南暖水虾发起反倾销和反补贴立案调查。而本次itc的投票获得全票通过，意味着美国立法机构基本认定了上述四国进口虾产品已对本土产业构成了损害。

来自seafoodmedia 12月8日消息，越南巴沙鱼出口企业正在向中国市场开发及出口更多高附加值产品，如面包鱼、调味鱼，以便在中国市场上寻求更多机会。

近日，海鲜指南开启了2023-2024年度中国市场巴沙鱼·黑鱼·斑点叉尾鮰调研行，今天带大家走进斑点叉尾鮰产业的上游养殖产区——江苏。江苏是我国斑点叉尾鮰养殖规模最大的产区之一，养殖产量约占全国总产量1/3，让我们走进江苏产区，深入探究斑点叉尾鮰上游原料情况！

2023年12月8日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）本周五发布最新报告显示，国际食品价格指数11月总体保持稳定，国际谷物报价下跌的影响被植物油价格上涨所抵消。

2023年11月，全国农产品批发价格200指数为116.86，环比下降1.83个点, 同比下降8.42个点；菜篮子产品指数为116.43，环比下降2.13个点，同比下降10.27个点；粮油产品指数为119.39，环比下降0.07个点，同比上涨2.54个点。

俄罗斯联邦渔业机构统计数据显示，2023年1-11月俄罗斯累计出口210万吨海产品，同比增长13%，出口额超过52亿美元，增长1%。1-11月俄罗斯冷冻鱼类出口量达到160万吨，增长14%，鱼片出口量约20.2万吨，增长1%。11月份出口量约54.7万吨，同比增长10%。

临近年末，传统水产冻品销售旺季也即将来临。作为我国中西部地区最大的海产品、畜禽类产品及速冻食品冷链物流批发交易市场之一，河南中原四季水产物流港的市场动向，是国内整体水产冻品批发市场的一个缩影。

最近，日本媒体报道称，今年前三季度，日本从俄罗斯进口了大量螃蟹。这些螃蟹，原来要出口到美国，现在被美国封杀了。美国封杀俄罗斯螃蟹，日本却为何要执意进口？日本进口的俄罗斯螃蟹，是一种叫雪蟹的大型蟹类。雪蟹，主要产自北半球的高纬度海域，外壳呈浅橙色或浅红色，身体呈圆形或椭圆形，略呈扁平状，身体的背部较宽，逐渐向腹部收窄。

几周前，阿根廷联邦渔业理事会（cfp）制定了一份阿根廷鱿鱼提前开捕的时间表，要求鱿钓船队在南纬44°以南的区域开始捕捞之前，先在南纬49°以南进行探索。该行业的多个商会要求重新审议此决定，指出在极南区域从未取得过良好成果。

全球养殖虾类调研显示，在经历了强劲增长的2022年后，2023年养殖虾类产量将略微下降0.4%，达560万吨。2024年情况或将改善，预计增长率为4.8%，约达587吨！本文内容节选自由全球水产联盟(gsa)与荷兰合作银行gorjan nikolik先生联合汇总的全球养殖对虾年产量调研及预测报告。该报告于2023年10月在加拿大新不伦瑞克省圣约翰市举办的2023负责任水产峰会(原goal峰会)上发布。

为解决消费低迷问题，美国渔业界和政府单位将追加2024年预算，在美国本土及国际市场上开展更多海产品营销和推广计划，重点覆盖虾类和狭鳕产品。12月5日，美国国家渔业协会（nfi）宣布将主持全球虾产品理事会（global shrimp council）工作，旨在提振美国虾产品消费。预计今年年底之前，nfi将组织一次会议，组建虾产品市场推广领导团队，并分配推广经费。

近日，进入圣诞月，中国进口大西洋鲑到货成本上涨。2023年前10月，中国已进口了7.75万吨大西洋鲑，恢复至2019年同期进口水平。据业内反馈，近两周进口冰鲜大西洋鲑订货成本有所上抬。以挪威产地为例，近两周每周的订货价格涨幅约为0.5美金/公斤。

本文在前人研究的基础上，基于ccamlr统计数据，系统梳理近十年来南极渔业资源开发利用现状，从各国的渔获情况、捕捞能力、磷虾产业等多个方面开展研究，总结和分析南极渔业资源开发利用的最新情况，提出我国参与南极渔业资源开发利用的思考与建议。

水产苗种是水产养殖行业发展的基础，其发展与水产养殖行业密切相关，如今，在国家政策支持和产学研联合攻关的基础上，我国水产养殖保持了良好发展态势，同时，随着水产品运输技术提高和物流成本降低，我国水产养殖行业快速发展，进而带动了水产苗种产业规模的扩张。据资料显示，2022年我国水产苗种行业产值规模达843.45亿元，同比增长13.5%。

“北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金”。在大众认知中，鳗鱼是日料店的标配。实际上，国内也有悠久的鳗鱼饮食文化。此前，产量少、营养价值高的鳗鱼被人们称为“水中软黄金”“水中人参”。在养殖、物流冷链技术更加发达的今天，鳗鱼的产量上来了，运输也不是什么难事，但想要实现鳗鱼自由依旧没那么简单。

上周六（12月2日），加拿大最大龙虾捕捞区产季正式开始，初期码头收购价格超过了cad 10.00/lb（$7.40/lb），随着产季的进行，价格有望走低。加拿大冷水龙虾协会（cla）执行总裁heather mulock告诉ucn，渔民反馈意见不一，即便产量很不错，他们也不会向外界透露。33区价格在cad 10.50- 11.25/lb区间，比去年上涨了近50%，随着34区产量上升，价格将会逐渐下跌。

俄罗斯联邦渔业机构（rosrybolovstvo）统计，2023年1-11月该国捕捞渔业总产量约494万吨，同比增长9.6%。其中远东地区370万吨，增长15.1%，狭鳕产量180万吨，野生三文鱼产量60.8万吨。截至11月份，俄罗斯野生捕捞配额完成度为84.7%，高于去年的82.8%。俄渔业机构总监ilya shestakov称，基于今年配额的完成情况，2024年部分地区的渔业及个别品种配额将会上调。

对于水产品类来说，产品性价比成为业内的关键词。如何打造物美价廉的性价比，不仅考验着加工厂的成本控制和加工工艺，还意味着市场销路和产品定位越来越关键。

“阳东区通威200mw新型渔光科技海洋养殖示范项目总投资12.5亿元，涉及大沟镇赤坎、花村、新梨、沙冈四个行政村，目前已完成总进度的30%，预计明年年底全部建成使用。”阳江市通威渔光科技有限公司开发经理张宇介绍，该项目流转鱼塘面积约3000亩，是集苗药料销售、新型光伏发电、渔业养殖、鱼塘改造、尾水处理、预制菜制造、乡村振兴于一体的三产融合项目。

2023年第47周（11月20日至26日），挪威鲱鱼片的出口量和价格均出现下降，而鲭鱼出口量继续减少，价格却持续上升，据挪威海产局（nsc）的最新更新显示。挪威从冻鲱鱼整体出口转向鲱鱼片，2022年10月，出口了14,400吨鲱鱼片，与去年同期的11,300吨相比增加了27%，尽管鲱鱼片价格平均上涨了18%。

产量来看，近年来我国小龙虾养殖产量逐年增长，由2016年85.23万吨增至2022年289.09万吨，6年cagr为22.58%。我国小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的8.79%，占比同比提升0.51个百分点，养殖产量首次超过鲫鱼和鲤鱼，位列我国淡水养殖品种第4位。

从产业链上游来看，近年来国内水产饲料产量稳步增长，由2012年的1892万吨上升至2022年的2525.7万吨，复合增速为2.93%。其中2019以及2020年，水产饲料的产量出现负增长，主要由于当时的水产品价格较为低迷，导致养殖面积出现下行。罗非鱼鱼苗方面，据统计，2021年中国罗非鱼养殖鱼苗数量达到181.79亿尾，同比下降11.67%，2022年国内罗非鱼养殖鱼苗数量约为192.7亿尾，预计未来市场仍有较大的上升空间。

近几年来，我国石斑鱼市场规模逐年增加，由2015年的136.3亿元增长2022年的383.2亿元，年复合增长率接近16%。在我国石斑鱼市场中，海南、广东、福建、广西等地区占据了主要地位，从地域来看，华东地区2022年市场规模为157.96亿元，占比41.22%。

2023年11月29日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）今天发布了《2023年世界粮食及农业统计年鉴》，揭示世界农业粮食体系最新趋势，并首次强调灾害对农业及健康膳食成本及可负担性的影响。

近期，牛蛙厂家价格自陷入“4.5元一斤”的风波后，现金蛙价格也受其波折，进入更乱更低的“混乱局面”。据了解，目前有大量流通商拒收现金蛙，市场上有收购的，现金价则降到了2.5元-2.9元/斤，堪称卖出白菜价！

荷兰合作银行（rabobank）最新预测，“供给过剩”仍然是2024年全球虾类市场的主要问题，市场重新平衡的必要条件是减少产量或增加需求，以促使价格出现拐点。报告称：“预计虾产业将逐步适应低价和供给过剩的现实，2024年全球产量同比增速减缓至0-3%，以重新平衡全球市场。”

临近年末，许多水产业者将目光放向明年：2024年水产行情何时会触底反弹、扭亏为盈？这成为业内较为关注的话题之一，而判断价格走势的依据，是各品类原料情况。针对这个问题，海鲜指南近期开展多个品类的市场调研。

2023年1-9月中国莲子出口数量为3719.2吨，出口金额为2832.2万美元，出口均价为0.76万美元/吨，进口数量为346.2吨，进口金额为34.7万美元，进口均价为0.10万美元/吨。从出口目的地来看，中国莲子主要出口至中国香港、马来西亚、中国台湾、美国、越南、新加坡、泰国、澳大利亚、加拿大、日本等地。

海关总署 农业农村部公告2023年第157号（关于防止莫桑比克高致病性禽流感传入我国的公告）；海关总署公告2023年第159号（关于进口蒙古国工业用陆生动物制品检疫和兽医卫生要求的公告）；海关总署公告2023年第160号（关于进口智利养殖水产品检验检疫要求的公告）....

近日，一贸易商分享了今年水产行业一个明显变化：越来越多生产商直接深入到批发市场或者直供餐饮和零售终端。据悉，今年批发市场一种模式正在越来越多出现：经销商成为工厂的区域代理商。具体来说，与以往厂商将产品卖给经销商后，经销商负责区域市场销售的模式不同，这种模式下，工厂对经销商的需求不再以供货销售能力为主，甚至不再需要经销商开发客户。更多需要经销商的区域配送能力，结合生产商的供应能力，达到供应链的合作共赢。

俄罗斯已经为12月份的海产品出口设定了5.5%的新关税率。俄罗斯政府在2023年9月份引入了适用于多种产品，包括海产品的新出口关税。这些新征收的关税与卢布/美元汇率挂钩，将持续到2024年底，并且每月根据最新的汇率进行调整。

长期的低迷行情让大量养殖户面临亏损风险，部分已经无力支撑养殖的高成本投入。据鳜鲈前沿此前报道，佛山地区一位资深业内人士透露，无论是养鱼还是养虾，当地申请弃包的养殖户都有很多。但我们也要看到，今年不少品种还是有着其高光时刻。备战2024，哪些品种值得大家期待？如何看待持续火热的饲料鳜？日前，水产前沿和广东地区多家相关企业负责人探讨了上述问题。

目前水产饲料行业整体步入稳定增长期，整体水产饲料市场规模呈现出稳步增长态势，数据显示，2022年我国水产饲料市场规模约885.8亿元，较2021年增长12.1%。

欧盟周一正式确认，将把俄罗斯和白俄罗斯的渔业产品排除在下一版自主关税配额（atq）计划之外，包括在中国加工的原产于俄罗斯的水产品，该计划将于一月份生效。这些提案首次于 9 月份提出，当前的 atq 计划将于 12 月 31 日到期。该理事会于11月27日一致设定了2024年、2025年和2026年某些水产品的配额。

尽管越南巴沙鱼对美国和欧盟市场的出口形势严峻，但对中国和中国香港市场的出口稳定。10月份越南巴沙鱼总体出口量较9月增长5%，较2022年10月增长14%，连续三个月同比增长。所有规格巴沙鱼产品的出口价格保持稳定和低位，环比下降2%，平均每公斤2.15美元。现有数据涵盖了所有产品的平均价格，从包冰产品到 (asc) 认证的鱼片，以及增值产品。

我国牡蛎养殖面积持续增长，从2015年130.2千公顷增长至2022年的235千公顷，养殖区域主要为福建，广东，山东以及广西，022年我国福建省牡蛎养殖面积达40.19千公顷，但产量却达到最高的212.73万吨，山东作为国内养殖面积最高的省份，面积达105.38千公顷，产量金达131.91万吨。

2023年全球鲤科鱼类、罗非鱼、巴沙鱼、鲑鱼、海鲈鱼和海鲷鱼的总产量约为3960万吨，相较2022年的3,890万吨同比增长1.8%；在经历了强劲增长的2022年后，2023年养殖虾类产量将略微下降0.4%，达560万吨。2024年情况或将改善，预计增长率为4.8%。

2023年上半年，中国对美国的罗非鱼出口量达到57,689吨，价值1.652亿美元，与2022年同期相比，数量下降1.6%，价值下降21% 。中美冷冻整条罗非鱼贸易传出利好消息，同比增长28%。科特迪瓦、丹麦、土耳其和马来西亚等其他市场对中国冷冻整条罗非鱼的采购量也出现显着增长，销量分别增长了56%、244%、103%和163%。

就国内牛蛙市场供需现状来看，2015-2022年市场供需整体呈现上涨态势，但2020年和2022年市场供需有所下降，数据显示，2022年中国牛蛙行业产量约为56万吨，需求量约为53.2万吨，分别同比下降6.7%、6.8%，国内牛蛙养殖以中小型农户养殖为主，农户养殖受价格波动性影响较大。

加拿大龙虾主产季将在11月最后一个星期一（11月27日）到来，业内称之为“倾倒日”（dumping day），上千艘渔船将驶入最大的两个产区（33、34区）投放虾笼，龙虾产业也将进入一年中最繁忙的时期。天气状况是决定新产季能否按期启动的因素，只要海面风力超过26节，就会自动触发预警机制，渔船将不得出海并导致产季延后。据加拿大环境局天气预报，新斯科舍西南沿岸风力可能高达35节，海浪高度上升至3-4米。

据中国海关最新数据显示，2023年10月，中国共进口了8.03万吨冷冻暖水虾。其中，进口冷冻暖水虾（虾仁除外）7.7万吨，冷冻暖水虾仁产品0.25万吨。

为培育和延伸更多优势预制新品类，11月22日，国联水产与盒马战略合作签约仪式举行。双方将以供应链为切点，借鉴国联水产的水产食品与预制菜研发经验和智能生产技术，品牌影响力及产品研发能力，推进标准化与规范化，推动盒马虾仁类流量单品的核心战略合作，在丰富创研白对虾、小龙虾、烤鱼等系列预制菜的同时，共享消费大数据，共创外生性增长，共塑水产食品及预制赛道新价值。

养殖方面，我国梭子蟹的海洋养殖面积已连续两次实现了恢复性增长，2022年的梭子蟹海水养殖面积恢复至22827公顷，较上年增长6.87%；此外，2022年的梭子蟹海水养殖产量为10.9万吨，同比3.55%。

2023年，中国鱿鱼进出口贸易形势逐月发生变化，上半年进口量有明显增多，而出口量从二季度开始下行，月均贸易顺差缩小，国内市场的消费压力在上升。11月14日，中国水产品大会同期会议——大宗水产品贸易与市场专题研讨会上，华采找鱼创始人兼ceo张富做《2023年中国鱿鱼市场现状及未来展望》主题报告。张富指出，2022年中国近海捕捞鱿鱼产量在30多万吨，远洋捕捞产量接近77万吨，占全国远洋捕捞产量的三分之一，其中浙江省捕捞产量占总量的60%。预计2023年鱿鱼产量将达到历史新高。

记者20日从红其拉甫海关获悉，日前，一批货重22吨、货值63.2万元的冰冻水产品从巴基斯坦经红其拉甫口岸进入中国新疆。这标志着中巴经济走廊建设取得了新的进展，也为新疆的高质量发展注入了新的活力。

今年，又有一个国家“沾”了我们的光。这个国家就是南美洲的厄瓜多尔。可能不少人一听到南美洲，想到得会是巴西、阿根廷和智利。前两个国家大约是因为足球而出名，而智利被我国大多数人了解，则是因为“智利车厘子”。厄瓜多尔则与智利一样，它在我国能火起来，也是因为农产品。这个来自厄瓜多尔的农产品就是南美白对虾。

紫菜的分布范围较广，涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，少数分布在台湾和海南岛沿海，生长期为11月至次年5月。我国的紫菜养殖面积逐年递减，2022年的养殖面积为66312公顷，同比下降2.55%。

从肉价、水产、菜价上来看今年的物价，对消费者来说，那算是一个好消息了，基本上是“跌声一片”。猪肉价格跌、羊肉价格跌、牛肉价格跌、白菜价格跌、大葱价格跌、萝卜价格跌......连高高在上的大闸蟹价格也在跌。那么，今年的物价到底什么情况呢？为什么这么多农产品价格都在大跌？

本文以抖音海鲜水产行业为主要研究对象，2023年1-9月为研究时间窗口，分析其当前市场现状、内容生态、行业未来趋势等。受8月24日核污水排海事件影响，消费者产生海鲜消费兴趣/囤货意识，抖音电商海鲜水产行业提前进入高增长期。各细分类目自8月24日后均有不同程度的明显增长，但在9月份开始回落，部分细分类目销售额逐渐回归至正常水平，预测未来影响将持续缩减，行业回归到正常波动

本周大部分水产品价格呈现稳中有升态势，但草鱼、叉尾、中华绒螯蟹价格依旧呈现下跌态势，其中江苏螃蟹随气温下降，养户基本停料积极出蟹，但市场终端流通大幅减少，市场供需失衡，价格环比下跌6.7%。值得注意的是：近期随广东老口生鱼（养殖周期约13-14个月）存塘陆续减少，养户惜售待价，价格呈现回暖态势，2斤以上占8-9成的统货价格达7.8元/斤，2斤以上占6-7成统货价格约7.6元/斤，2斤以上占4成以上的统货价格约6.8-7元/斤，目前价格依旧处在成本线以下，养户持续惜售。

近日，专门从事食品和农业综合企业业务的荷兰合作银行(rabobank)发布了2024年农产品市场展望报告。报告称，过去三年，对农民、贸易商和食品加工商来说都是极其动荡和充满挑战的三年。接连不断的干旱、疫情和战争将农产品价格推向创纪录的水平，即使是最有经验的买家也陷入困境。

目前，越南巴沙鱼正面临着量价齐降的行业困境，但10月越南向中国出口总量接近900条柜。由于9月份越南出厂价上涨，国庆节后价格有所回落，对于9月价格高位下单的进口商来说，每条柜价差大约2-3万元！

从产值来看，2010年以来，河南省“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值”均呈现持续正增长态势。细分产值除2021年外，整体表现为“农业总产值>牧业总产值>林业总产值>渔业总产值”的结构。从种植业重点产业概况来看，河南省生产规模常年位列全国前3位的“粮食、油料、蔬菜、水果、瓜果”中，粮食面积的增长主要来自玉米的拉动，产量已连续6年保持在6500万吨以上

11月14日，中国水产品大会分论坛“大宗水产品国际贸易与市场”专题研讨会上，大连海青水产有限公司董事长曲振海做《鳕鱼国际市场与贸易》主题报告。他指出，2023年中国狭鳕鱼产品的出口将会减少，甚至低于疫情期间水平。

据ucn消息人士的说法，明年1月1日起，所有原产于俄罗斯的白鱼，包括来自中国和第三方国家加工的二次冷冻鱼片，都无法享受欧盟自主关税配额 (atq) ，而且没有过渡期。新修的atq相关文件于11月15日由欧盟常驻代表委员会 (coreper) 进行确认，随后将提交欧洲理事会做最后的决定。

本文以黄海冷水团三文鱼养殖为案例，从全产业链视角切入，着重探究三文鱼养殖全产业链培育的现实逻辑和关键问题，试图探寻我国重点鱼类全产业链的创新发展路径，进而打造我国深远海养殖产业链韧性，加快我国现代海洋渔业转型升级和国家食物营养产能提升。

国际虾产业近期行情播报：2023年前9月，美国已进口57.5万吨冷冻虾，下半年，美国进口冷冻虾正在回温，但进口价值同比去年有所下9降。近期，厄瓜多尔水产养殖商会发出预警，表示约有11万公顷的养虾场可能面临即将到来的厄尔尼诺现象的威胁。

2023年10月，全国农产品批发价格200指数为118.69，环比下降2.37个点, 同比下降9.86个点；菜篮子产品指数为118.56，环比下降2.64个点，同比下降11.96个点；粮油产品指数为119.46，环比下降0.8个点，同比上涨2.6个点。

俄罗斯渔业机构（rosrybolovstvo）最新统计，前10个月俄罗斯向中国出口94.4万吨海产品，同比增长近100%；同时俄罗斯从中国进口46,000吨海产品，同比增长9%。俄中两国双边贸易总量近100万吨，增长92%，双边贸易额达到20.5亿美元，增长35%。前10个月，俄罗斯向中国出口50.4万吨狭鳕，占出口量的53%；出口活蟹24,000吨，价值约6亿美元。

9月份，越南巴沙鱼出口呈现复苏迹象，出口总量73,563吨，同比增长27%，环比下降4%，出口均价（包括各类产品各国市场）稳定在$2.20/kg。同时，9月份的销量达到今年前三，排在3月份和8月份之后。从出口市场来看，中国、欧盟和墨西哥分别环比增长6%、4%和1%，美国、东南亚、英国和巴西分别环比下降7%、5%、34%和1%，

10月底，“新疆在沙漠办了场开渔节”上了热搜，甚至，在天猫今年双11预售中，“新疆海鲜”也成了热门品类和标签。在全网“玩梗”、“湖鲜、海鲜还是新鲜”的争论中，销量不断走高。

近期，西太平洋和中太平洋金枪鱼（鲣鱼）产量明显增多，加上泰国罐头工厂持续压价，曼谷地区价格有所回落，预计下个月价格将进一步下跌。与此同时，欧洲罐头行业正在经历艰难时期，包括需求疲软导致走货困难，橄榄油价格上涨，银行利率上升，以及商超对涨价商品的抵制。消息人士称，泰国曼谷11月份交货的鲣鱼价格已跌至$1,600/吨以下，有预测称12月份价格将降至$1,500/吨。

据统计，截至2022年我国生蚝产量约为605.93万吨。进出口来看，我国也进口一定数量的生蚝，以满足国内消费者对于多样化品种的需求，我国的生蚝主要出口到美国、欧洲国家、日本等地。出口生蚝的主要形式是冷冻或者活体，据统计，截至2022年我国生蚝进口量为0.20万吨，出口量为0.13万吨。

近期，南美白虾市场正在面临巨大挑战，全球市场需求的下降导致了价格低迷，给厄瓜多尔和印度等国的出口商带来了压力。面临全球市场的持续性挑战，2024年厄瓜多尔南美白虾的产量将不太可能再出现井喷式增长，两位数增长的趋势很可能一去不复返。

2024年，真鳕全球产量将下降至10年新低，巴伦支海配额再次削减20%，预计2025年配额还会进一步下调。青岛展会上，商家预计真鳕市场将很快迎来一波涨价潮。"2023挪威-中国海产峰会”上，挪威海产局分析师eivind hestvik braekkan预测，2024年全球真鳕（包括太平洋真鳕）产量将下降至112万吨，2025年进一步减少至103万吨，2018年这个数字多达163万吨。”

第六届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）于11月5日正式开幕。继去年进博会首展首秀，挪威海产局今年升级了参展规模，展台面积比去年增加30%。作为组展机构，挪威海产局本次携手12家挪威海产出口商共同参展，较去年提高50%，其中包含了从挪威三文鱼养殖企业到专业从事挪威青花鱼、北极甜虾捕捞的中小型家族企业，共同展现挪威海产业的广度与深度。

对于巴沙鱼行业来说，中国国际渔业博览会一定程度上代表着春节备货期的风向标，展会期间的信息或许意味着年末巴沙鱼行情的走势。此次展会期间，越南巴沙鱼企业都透露了哪些信息？

面向中国市场，近几年，皇冠以品牌为抓手，双优质产区（法罗群岛＋苏格兰）为协同，持续发力中国市场。“对于皇冠集团（bakkafrost）而言，中国市场是一个非常重要、有战略性的且具备高成长未来前景的市场。”皇冠集团销售总监annika frederiksberg女士表示。近日，在中国国际渔业博览会期间，海鲜指南采访了皇冠集团市场总监poul andrias jacobsen先生及销售总监annika frederiksberg女士 ，以了解皇冠对中国市场的最新感受与规划。

秘鲁鳀鱼捕捞季的厄尔尼诺影响还未散去，又爆发了渔民罢工事件，给原本就十分不确定的新产季增添了更多变数。ucn消息人士称，在新产季的试捕期间，一些海区的幼鱼发现率偏高，秘鲁当局随即宣布实施小范围禁捕，这引起了秘鲁渔民及渔业公司的抗议。据称，试捕过程中小规格（低于12cm）鳀鱼的比例超过50%，很多鱼的体长在11.7-11.8cm左右，仅仅略低于12cm阈值。

「疆内这几年也能吃到三文鱼、南美白对虾这些海鲜，都是新疆本地养殖的，前阵子还上热搜了，你知道吧？」乌鲁木齐的出租车司机听说我要去阿勒泰参加开渔节时，滔滔不绝介绍起疆内的水产来。「我还是喜欢小时候吃的那种小一点的五道黑。」一边说着，他又腾出一只手比划着自己喜欢的本地鱼尺寸。

据厄瓜多尔水产养殖商会（cna）数据，9月份该国出口冷冻南美白虾107,,361吨，出口额5.48亿美元。9月份出口均价为$5.10/kg，较8月份的$4.96/kg有所上涨，但仍然比去年同期的价格下跌20%左右。中国作为厄瓜多尔最大的出口市场，9月份发货量为62,403吨，同比增长10%，但出口额同比下滑15%。出口中国的均价为$4.81/kg，同比下跌22%。

日前，农牧前沿拜访了新希望六和四川片区水产线路总经理杨小荣先生，了解当地市场情况，以及新希望在四川的布局及规划。目前新希望在四川布局了两个水产料生产工厂，分别是广汉国雄饲料有限公司（简称“广汉国雄”）和峨眉山新希望六和饲料有限公司（简称“峨眉山新希望”），水产饲料年产能合计约18万吨。

近日，有巴沙鱼贸易商提出了如上疑问。今年巴沙鱼行业整体销量下降明显，巴沙鱼所面临终端市场也有所缩减，那这部分减少的市场份额是因为鱼片和烤鱼消费量下降导致，还是转化到例如黑鱼等其他原料品类？

在希腊雅典举行的groundfish forum（底层鱼论坛）上，俄罗斯业内人士预计，明年俄狭鳕捕捞配额将增加近20万吨，整鱼、h&g（去头去脏）、鱼片、鱼糜的产量都会有明显增多。俄罗斯狭鳕捕捞协会（pca）主席lexey buglak称，鉴于2024年总配额增加20万吨，h&g产量将从67万吨提升至75万吨，创下自疫情以来的峰值。“如果你回顾历史，这个（h&g)数字不会显得那么高，低于2019年和2020年。去年h&g产量比较有限，因为鱼片产量增多了。”

目前，我国海参养殖采用的养殖方式有野生养殖、围堰养殖、底播养殖、池塘养殖及网箱养殖，2022年的中国海参养殖面积为25.04万公顷，同比增长1.19%。中国的海参养殖基地主要分布在辽宁、山东、河北及福建；其中，辽宁的2022年海参养殖面积为158.30千公顷，在全国海参养殖面积中的占比达63.23%。

改革开放以来，我国的渔业经济体制正在不断革新，中央财政农业保险补费补贴范围逐步涵括畜牧业、种植业、林业等，渔业是农业中的高风险行业，其稳定发展需要政策性渔业保险制度的建立，渔业活动的客体是可流动的海洋生物等自然资源，这就决定了渔业涉及的广泛性以及海上渔业风险发生的高频率性。也正是由于渔业的巨灾风险性，商业保险公司时常面临着高额赔付和连年亏损，导致我国渔业以商业保险为主要模式的途径走到极限。

本届青岛渔博会上，土耳其公司nordzee首次以参展商的身份现身中国市场。nordzee公司的主业是水产养殖，供应海鲈、鲷鱼和虹鳟鱼，主要面向欧洲。今年，该公司首次进军亚洲市场，在两个月前参加了东京展会后，又直奔青岛渔博会。

9月，中国共进口了0.72万吨冰鲜＋0.1万吨冷冻大西洋鲑，进口金额环比大跌，且月度进口均价触底。2023年1-9月，中国已进口了超7万吨大西洋鲑，已全面超过2022年进口量。

2023年全球野生三文鱼产量达到了历史峰位，而海外市场因为通货膨胀、利率上涨、战争与制裁等各种原因，导致供应远超需求，在价格跌落至低谷的同时，各渔业公司手中的库存也堆积如山。据统计，今年俄罗斯野生三文鱼总产量约60万吨，美国阿拉斯加州产量约30万吨，日本产量在7-8万吨之间。对于北美及俄罗斯出口商来说，极高的库存无法在短期内化解，挑战远大于机遇。

10月25日，第26届中国国际渔业博览会（cfse）在青岛红岛国际会议展览中心拉开帷幕。本届展会吸引51个国家和地区超过1650家水产业生产商和购买商参展，展出规模约11万平方米。

10月25日晚，通威股份公布2023年三季度报。公告显示，公司前三季度实现营收1114.21亿元，同比增长9.15%；实现净利润163.02亿元，同比下降24.98%。第三季度，公司实现营收373.52亿元，同比下降10.52%；实现净利润30.31亿元，同比下降68.11%。

国务院新闻办公室24日发布《中国的远洋渔业发展》白皮书，全面介绍了中国远洋渔业的发展理念、原则立场、政策主张和履约成效，分享中国远洋渔业管理经验，促进远洋渔业国际合作与交流。

9月，中国共进口了8.73万吨冷冻暖水虾（含0.18吨虾仁产品）；其中，9月进口厄瓜多尔产地白虾为5.65万吨，约合3140柜，环比较上月微跌。从价格上看，9月中国进口冷冻暖水虾（虾仁除外）的进口均价达本年度最低，为5.04美元/公斤；对厄瓜多尔产地白虾的进口均价同样最低，来到4.64美元/公斤。2023年1-9月，中国已进口76.27万吨暖水虾。

随着生活水平的提高，人们对海带的食用品质追求随之提升，未成熟海带孢子体（以下简称海带苗）相比成藻，色美味鲜、口感脆嫩，近年来新晋为美食界的“网红”，成为餐桌上的凉拌必备佳品、火锅宠儿，更是晋级为舌尖经济、网红直播的新宠。最新研究发现，长度为30-50cm的海带苗蛋白质含量是成藻的2倍，海带苗的降血脂、调节免疫、排铅解毒和抗氧化等多种功能效益也高于成藻。本文就海带苗新产业的发展现状、存在的问题和对策作一简要概述，旨在推动海带苗新产业的优质高效发展。

2022年全国海洋水产品产量同比增长2.4%，水产品进口额同比增长40.6%，远洋渔业产品运回国内销量占比不断提升。进入2023年，行业发展延续良好势头，为“菜篮子”产品稳定供给和农业农村经济发展作出积极贡献。上半年水产品产量稳步增长，市场成交量额双增，价格略有上涨，水产品出口额同比下降，进口额较快增长，贸易逆差持续，渔民收入稳步增长，休闲渔业快速复苏。

近年来，水产市场上炒作得热火朝天的水产品除了小龙虾，可能就是大闸蟹了。从生物学上来说，大闸蟹泛指十足目弓蟹科绒螯蟹属节肢动物，又名海毛蟹、毛蟹、河蟹。但从市场价格上来看，大闸蟹分两种一种是阳澄湖大闸蟹，另一种是其它大闸蟹。

2022年是全球巴沙鱼产业最辉煌的一年，越南以其主导地位带动全球增长，印度也在奋起直追，市场的重心从欧美转向了中国。

当下，产能过剩已经成为水产企业共同面临的行业难题。海关数据显示，今年1-9月，我国累计进口水产品约370万吨，与2022年同期相比增加13.6%，且占2022年全年总量约81.5%，照此增长速度，今年我国水产品进口总量将超过490万吨，预计将比2022年增加接近40万吨。以最大的进口水产品南美白对虾为例，截至2023年1-8月，中国已进口67.6万吨冷冻暖水虾，与去年同期相比增长约29.1%。

根据《2022中国渔业统计年鉴》，2021年我国罗氏沼虾产量达171263吨，位居我国淡水虾产量第4位。作为淡水养殖小众而高端的品种，罗氏沼虾在我国的养殖发展迅速。据历年《中国渔业统计年鉴》，2006-2022年我国罗氏沼虾养殖产量呈现上升趋势。其中，2006-2009年稳步上升，2009-2013年先小幅下降后再次稳步上升，2019-2021年增速相对较快，由13.96万吨增长至17.13万吨。

智利总统博里奇访华期间，两国签署并达成了一系列协议和谅解备忘录，智利冰鲜银鲑的对华出口贸易正式开放。智利三文鱼生产商aquachile总经理sady delgado对协议的签署表示高度赞赏：“在两国元首的见证下，智利和中国签署了一系列协议，允许智利冰鲜银鲑自由进入中国市场。”

荷兰合作银行（rabobank）首席海产分析师gorjan nikolik预测，2024年全球黑虎虾产量将达到60万吨，同比增长7%。nikolik称，近两年黑虎虾产量增长超过了 10万吨，亚洲国家正试图通过转养黑虎虾来寻找新的盈利途径。中国和越南是全球最大的黑虎虾养殖国，二者产量各15万吨。

本周，国内白虾、罗氏虾，海外黑虎虾塘头价格下跌，海外厄瓜多尔期货盘及国内现货市场仍在低位区波动。而据美国市场最新数据显示，美国进口冷冻虾产品贸易进口量出现反弹回暖现象。

猕猴桃全国头部品牌陕西齐峰果业、大闸蟹代表性商家碧波秋月，均在抖音电商「抖音中秋好礼季」实现了快速增长。

9月27-29日，第六届俄罗斯渔业与海产品博览会在圣彼得堡举行，铁越亿恒（大连）发展有限公司ceo李乃斌在会议论坛上表示，吉林珲春市将打造俄罗斯海产工业园，预计明年夏季开业。李乃斌称，俄罗斯海产工业园项目于9月份刚刚宣布成立，旨在扩大俄罗斯原材料进口，为中国市场供应优质海鲜半成品，将俄罗斯海产预制菜的需求量提升60%。

有些事情，只适合在秋天做。比如，品尝“只活一个秋天”的螃蟹。9月底开始，泰州兴化、苏州阳澄湖等知名螃蟹产地发布“开捕公告”，全国各地的“蟹”被全面捕捞。餐饮品牌们也开始陆续上新“蟹”系列产品，从蟹粉狮子头、蟹粉豆腐到蟹粉炒饭、蟹粉担担面全面开花，也有不少餐饮品牌如旺顺阁等，已经开启了“大闸蟹礼盒”季……

我国是世界第一大水产养殖国，水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用；在保障国家食物安全的新形势下，践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产业高质量发展提出了重大需求。

“近期斑点叉尾鮰价格下跌比较厉害，整个产业链面临供给过剩和价格低迷双重压力，太难了！”从原料价格来说，目前斑点叉尾鮰2-3斤规格价格约7.5元/斤左右，3斤以上规格价格约7.3元/斤，1.2-2斤规格价格在6.8元/斤左右。

10月12日，广东粤海饲料集团股份有限公司发布公告，以自有资金人民币500万元投资设立全资子公司广东粤海碣石水产养殖有限公司。公告称“拓展蓝色经济，建设现代化海洋牧场”是2023年中央一号文件对全国海洋经济发展的重要部署，为抢抓国家“建设现代海洋牧场的战略部署”和水产养殖大发展的机遇，公司拟与陆丰市人民政府及当地国企进行战略合作，在汕尾后湖规划建设风渔融合型海洋牧场智能网箱渔业养殖示范项目，租赁养殖相关平台开展渔业养殖经营业务。

食品工业作为哈尔滨市“接一连三”的关键性支柱产业，发挥乡村振兴带动以及产业现代化方面具有不可替代性作用。随着《东北全面振兴“十四五”实施方案》的批复公布，东北全面振兴迎来重要节点，哈尔滨市千亿级食品工业转型升级也迎来新的战略机遇。

从产值来看，山东省既是全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值”最大的省域，也是全国“农林牧渔业总产值”最高的省域，细分产值中，“农业总产值”位列全国第二位，“林业总产值”位列全国第十二位，“牧业总产值”位列全国第二位，“渔业总产值”位列全国第四位。

麦肯锡公司发布了《下一波浪潮:替代海产品米乐官网app的解决方案》的报告。报告指出，到2030年全球海产品需求将激增14%，这可能导致替代海产品高速增长。在需求激增之际，全球85%的渔业已经达到或超过其可持续限度，而对鱼类养殖的限制进一步加剧了传统海产品供应的压力。

眼下正值秋季水产品上市高峰期，随着天气变冷、年关将近，各大产区逐步进入清塘阶段，部分产区也面临鱼塘重新投标。饲料回款、交塘租、水电费每一项支出都有可能成为压死骆驼的最后一根稻草。

2023年9月，全国农产品批发价格200指数为121.06，环比上涨1.05个点, 同比下降7.58个点；菜篮子产品指数为121.20，环比上涨0.97个点，同比下降9.46个点；粮油产品指数为120.26，环比上涨1.54个点，同比上涨3.58个点。

根据荷兰合作银行（rabobank）首席分析师gorjan nikolik在全球水产联盟（gsa）年会“负责任海鲜峰会”（responsible seafood summit）的报告，全球罗非鱼产量将在2024年增长至700万吨。报告指出，罗非鱼养殖业在经历了2020年减产后，逐渐恢复到增长轨道上，2023年增长率为5.3%，2024年为5%。中国、印尼和埃及的产量占全球的四分之三。

10月以来，厄瓜多尔白虾期货报盘价格下行走低，当前报价较9月底降约0.2美元/公斤，期货价格走势来到2023年相对低谷位置。据中国进口商反馈，尽管期货订货价格降低，但因国内（进口）白虾库存货物较多，低价并不意味着有盈利空间，反而可能陷入亏损，因此，中国进口商订货态度极为谨慎。

《中韩渔业协定》于2000年8月3日签署，2001年6月30日生效。《协定》是继《中日渔业协定》后中国签订的第二个政府间渔业协定，是在中韩两国尚未实现海域划界的情况下，就两国渔业问题做出的临时性安排。

10月2日至5日，全球海产联盟（gsa）年度会议“负责任海鲜峰会”（responsible seafood summit）在加拿大新不伦瑞克省圣约翰市举行。荷兰合作银行（rabobank）首席海产分析师gorjan nikolik在主题报告中预测，2023年全球养殖白虾产量将出现近十年来的首次负增长，除中国和厄瓜多尔外，其他主要养殖国产量均呈现下降趋势。

9月以来，罗非鱼无疑是淡水鱼中表现惊艳的“靓仔”，价格连连上涨，多地塘头价已破5元/斤，广大养户终于“咸鱼翻身”，感叹“赶上了好行情”。作为一条以出口为主的淡水鱼，曾经是南方地区养殖范围和养殖量最大的一条鱼，却因为种种原因陷入“卖难、养户弃养”的尴尬局面，问题出在哪里？以下为由华南农业大学经济管理学院梳理的出口美国受阻的原因分析及对策建议，仅供参考。

10月份起，俄罗斯将对出口海产品征收“出口税”，征税额度与俄罗斯联邦中央银行设定的卢布兑美元汇率挂钩，上限为7%。俄罗斯渔业界表示，此举将对重要出口市场造成严重影响，特别是针对狭鳕、蟹类和鲱鱼等物种。

根据印度工业和商务部数据，由于出口市场需求疲软，7月份印度冷冻虾出口继续呈下降趋势。出口量同比下滑13%至66,861吨，出口额同比下滑23%至4.6亿美元，这印度虾出口已连续4个月出现了下滑。

近五年来，中国市场虾类产品消费如火如荼，市场不断扩容，并超越美国成为了国际虾类产品的第一进口国，这与厄瓜多尔在国际上的质量声誉提升及产地产量稳步突破增长密不可分。2023年前8月，厄瓜多尔已实现对华出口48.3万吨白虾，在面对中国市场未完全恢复、全球白虾价格下跌、产地成本上扬的综合挑战下，厄瓜多尔虾下半年行业将会如何呈现？

自2020年农业农村部启动实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”以来，相关部署取得显著成效，截至2022年底，全国共培育“五大行动”骨干基地1265个，面积771万亩，推广水产新品种100个，水产养殖用兽药使用量同比减少9%，配合饲料替代率平均达到84%。

8月，中国进口水/海产批发市场去库存压力明显，批发市场价格大起大落，存在明显波动。从中国进口海产板块价值及体量分别最具代表性的两大品种——大西洋鲑和暖水虾的海关进口数据看，8月中国进口大西洋鲑创2023年月度进口新高，冰鲜品环比7月到货多2.2万件，因集中到货中国市场8月一段时期内处于销售时效高压、消化库存阶段。而白虾产品，进口节奏则有所放缓，8月中国进口冷冻暖水虾（虾仁除外）8.24万吨，其中5.9万吨为厄瓜多尔产地白虾，环比7月少200柜。

稻花香里说丰年，听取蛙声一片。2023年9月23日，我国将迎来第六个中国农民丰收节近日，京东消费及产业发展研究院发布《2023丰收节一一线上农产品消费报告》(以下简称《报告》)，报告分为果蔬、粮油、肉类、水产四章，详细分析了从2019年至2023年农产品细分品类供给侧、消费侧的发展趋势。

2023年10月1日起至2024年12月31日，俄罗斯当局将对部分出口商品征收“出口税”，覆盖鱼虾蟹贝等所有海产品类目。征税额度与俄罗斯联邦中央银行设定的卢布兑美元汇率挂钩，上限为7%。

巴沙鱼，是我国进口总量最大的鱼类之一，据海关总署数据，2022年越南巴沙鱼进口总量达到25.16万吨，占当年我国水产品进口总量的5.5%。今年1-8月，我国进口巴沙鱼总量达到11.19万吨。作为进口体量比较大的水产单品，巴沙鱼行业的企业格局却呈现一定的分散形态，产业链上下游目前不存在高市场占比的大型龙头企业。

数据显示，2022年中国水产（含海产）品总产量达6868.78万吨。水产消费快速增长的同时，也呈现出新的趋势。在消费水平不断提升的情况下，消费者对营养价值高、肉质细嫩、口感好、品种多样的水产品消费不断上升，这也让更多企业看到了机会。目前，除了传统的鱼虾产品外，海参、大闸蟹、北极虾类的消费量快速增长，冻虾、虾仁、海带和淡水鱼类则保持较大的市场规模。值得注意的是，不同人群偏好呈现出不同消费趋势，口感更好、营养价值更高的水产品更受欢迎。

作为中国离海最远的内陆省份，坐拥沙漠和戈壁滩的新疆利用现代技术，让海鲜“搬家”到这里谋生，实现了海鲜和陆地养殖的“双向奔赴”。作为中国离海最远的内陆省份，坐拥沙漠和戈壁滩的新疆利用现代技术，让海鲜“搬家”到这里谋生，实现了海鲜和陆地养殖的“双向奔赴”。

据俄罗斯渔业机构（rosrybolovstvo）数据，俄远东地区野生三文鱼产季已于9月20日正式结束，今年产量比去年明显增加，比2021年增加了14.2%。俄罗斯野生三文鱼产季大周期为两年，截至9月18日，远东地区总产量为59万吨，是2022年的2.3倍，并且高于2021年的51.6万吨。

2022年，越南海产品出口额达到110亿美元，比上年大幅增长61%。然而，今年的情况非常不乐观，出口额预计将下滑20%左右。越南海产品出口与生产商协会（vasep）通讯总监le hang在西班牙维戈金枪鱼会议上表示，该协会预计今年越南出口额约9亿美元，比去年下滑20%，甚至更多。

酷热，黄沙，干旱，戈壁，这些是大多数人对于新疆的印象；异域，绿洲，烤肉，水果，这些又是大多数人对于新疆的向往。长期以来，新疆以其鲜明且独特的形象展现并发展着，乡村振兴的破题已到眼前。

近日，虾价格下跌登上新闻，2023全球虾产业论坛公布的《2023年上半年虾贸易数据》显示，新冠疫情影响以来，全球虾价反复在4-7美元/公斤的触底价格徘徊，全球需求减少，而产量大幅增加，导致大约有80%的虾产品以低于成本价销售。

2023年8月24日，日本福岛第一核电站启动核污染水排海，海鲜产品的安全问题为全球所关注。当天，中国海关总署发布全面暂停进口日本水产品的公告。与此同时，“新疆欢迎大家来吃海鲜”的话题登上热搜，内陆养殖海鲜这一新鲜事物进入大众视野。临近中秋，到了螃蟹肥美的季节，“新疆大螃蟹发货了”再度登上热搜，新疆阿勒泰产的螃蟹销往全国，新疆海鲜再次成为“顶流”。海鲜陆养是如何实现的？我国水产业有哪些新兴趋势值得关注？

目前，距离中秋国庆长假仅剩一周时间，进口虾需求仍然相对低迷。据一位广东进口商的说法，国内冷冻虾库存量足以满足国庆假期需求，而库存的消化速度将决定青岛渔博会的补货量。

最近几周，俄罗斯两去（h&g）真鳕价格大幅下跌，与黑线鳕的价格差有所缩小。9月中旬，中国工厂收购的1-2kg h&g真鳕cfr价格在$4,000-$4,150/吨，低于8月份的$4,400/吨。俄罗斯h&g黑线鳕价格仍然在$2,100-$2,200/吨，真鳕与黑线鳕价格差仍有$2,000/吨，这个价格差自去年6月份以来就逐渐形成并扩大，而历史上（2013年3月和2015年1月）黑线鳕价格曾短暂性高过真鳕。

随着消费者健康意识和生活水平的不断提高，狭鳕鱼的市场需求逐渐壮大。预计狭鳕鱼市场规模将保持增长趋势。2019年我国狭鳕鱼及制品零售市场规模为98.13亿元，预计2023年我国狭鳕鱼及制品零售市场规模约为148.96亿元。

进入9月份，海鲈新鱼出塘量并不大，且大部分暂时还未长到市场主要需求规格，存塘的旧鱼规格又超过市场主要需求规格，在此过渡阶段下，海鲈鱼原料出现供应紧张，价格上涨超2元/斤，市场面临缺鱼的局面。

巴沙鱼行情是vietfish展会谈论的重点话题之一，根据ucn的现场采访，许多业内人士描绘了一幅黯淡的市场景象，受通胀和消费低迷影响，大多数人寄希望于明年。

因为乌克兰战争，美国政府对所有俄罗斯海产品实施进口禁令，而大批量俄罗斯白鱼原料在中国境内加工生产，制成附加值产品，贴上了中国原产标签，最后销往美国和欧洲。

近日，一架波音777货机搭载52.38吨智利三文鱼，从智利首都圣地亚哥起飞，经停非洲埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴，穿越三大洲历经约30个小时，最终抵达厦门。该航线为“厦门-巴西圣保罗-智利-厦门”，是厦门市首条金砖货运航线。随着该航班抵达，今年厦门市智利三文鱼进口量突破2900吨。

35斗获悉，近日，海南坤辰私募股权投资基金管理有限公司（坤辰资本）完成了对深圳美星智能有限公司（美星智能）的战略投资，资金主要用于产品迭代、市场推广及团队建设。

2023年，挪威产地对华出口取得亮眼表现——2023年1-8月，挪威冰鲜三文鱼对华出口量已超2022年全年总量。同时，中国首次成为挪威冰鲜三文鱼在亚洲地区的最大出口市场。对可持续海产理念的践行及对可追溯体系长久以来的应用，是挪威海产品赢得中国供应商及消费者选择的关键因素之一。

渔药是人类与水产动植物病、虫、害作斗争的重要武器，也是增进水产动植物机体健康、促进生长发育的重要手段。随着集约化、规模化水产养殖业和休闲渔业的发展，渔药作用范围扩大，市场规模持续扩大。根据数据，2017-2021年我国休闲渔业产值由764.4亿元增长至805.4亿元，水产养殖业产值由9183.6亿元增长至11775.5亿元。

2023年全球狭鳕捕捞配额增长，加上国内外库存上升，狭鳕鱼糜价格下行，驱动国内销售。上海渔博会期间，青岛北洋佳美水产有限公司董事长、seamix禧美海产品牌创始人宋鹏告诉ucn，今年狭鳕鱼糜制品国内销量增长显著，得益于实惠的价格。

进入9月，又到了吃螃蟹的时候。咱们平时吃的螃蟹，主要来自江苏、湖北、安徽等长江中下游地区，以及辽宁、山东一些水域广阔的省份。但就在前两天，一批来自新疆阿勒泰的螃蟹，被打包卖到了江苏南京。视频中，一位来自南京的采购商还表示，新疆的螃蟹比江苏要提前10天左右上市，蟹肉饱满度和口感甘甜度，甚至“优越于江苏”。

俄罗斯远东三文鱼捕捞季将在第38周（9月18-24日）正式结束，截至9月5日，太平洋三文鱼累计产量为57.2万吨，比去年同期增长250%，比2021年同期增长15%。俄罗斯渔业机构（rosrybolovstvo）统计，堪察加半岛产量约48.7万吨，占总产量的85%。堪察加产量比2021年同期增长11.7%。

委内瑞亚最大的虾企grupo lamar正在寻觅全球投资人，新建一处加工厂，目标美国增值产品市场。grupo lamar一家公司占据该国虾产量的75%，2022年产量接近4万吨。公司预计2023年产量将达到6万吨，2024年增长至10万吨。grupo lamar商务总监jose rincon告诉ucn，新工厂本月破土动工，但进入远比预期慢，因为资金不足。

近期，越南部分养殖户压塘不出鱼，工厂上调1000-2000越南盾/kg的价格，国内临近中秋 国庆节假日备货周期，能否拉动国内巴沙鱼市场复苏？

9月7日，总投资5.124亿元的瑞沣现代渔业园区项目在日照经开区奎山街道夹仓开工。据悉，该项目是日照经开区首个现代化农业养殖项目，也是铭治集团探索高质量健康可持续养殖模式、带动工厂化养殖产业变革的最新力作。集团总裁张伟告诉农财宝典-大国渔业记者，该项目的开工对铭治集团而言，不仅是重大利好，也将起到完善集团产业链条，融合一、二、三产业，撬动整个对虾产业链的作用。

据《2023中国渔业统计年鉴》，2022年海水养殖产量2275.69万吨，山东以总产量556.08万吨跃居全国第一。大黄鱼和金鲳鱼（卵形鲳鲹）分别以25.77万吨和24.54万吨产量保持领先地位。淡水养殖产量3289.76万吨，湖北和广东分别以498.06万吨和428.02万吨产量成为国内两大淡水养殖主战场。

global shrimp forum联合创始人willem van der pijl预计，2023年印度虾出口量将下降至632,802吨，减幅15%左右。van der pijl表示，上半年印度出口数据没有明显下降，但有迹象表明，今年印度进口种虾数量减少了30%。

根据《中山市现代农业产业发展规划(2016-2025)》，中山市拟借助西江的优质水源，建设沿西江流域镇区的10万亩淡水养殖优势产区;巩固和稳定横门水道以南咸淡水特色优质水产养殖区。集结资金、技术优势，建设一批水产养殖科技园、水产种苗科研基地、种苗培育基地，建设珠三角水产品交易集散市场。

在全球粮食短缺的大背景下，新疆养鱼种地对我国粮食安全，具有重大意义。最近，新疆三文鱼养殖喜获丰收，今年预计实现3000吨量产。“离海最远”的新疆，为什么能养海鲜？这背后又有什么重大意义？

经历了一年多行情低迷和亏损后，进入8月份罗非鱼行情迎来明显好转。据业者估计，今年罗非鱼产量同比减少超40%。目前0.8斤以上规格原料相对更紧缺，下游内销和出口市场也有回暖复苏迹象，推动罗非鱼市场好转。

本文从“渔业”“水产”两词的词语溯源、相关管理机构沿革以及教育、科技、管理领域的使用等方面入手，研究了两者的释义与内涵，探析了两者的异同，并提出一些建议，供广大同行们参考。

距日本核污水宣布排海十天多后，高端预约制日料店仍在受明显影响。在开学季客流影响、消费者信心不足等多方面因素下，大部分日料店门店营业数据下滑为30%-50%不等。与此同时，日料界先掀起“新中式”风潮，积极破圈“自救”。

9月5日，荷兰微藻生产商phycom宣布已成功获得来自主要米乐官网app的合作伙伴的投资，总额超过900万欧元。这笔资金将有助于公司实现工业化规模的扩张，进一步提高其稳定的、高质量的微藻生产水平。

通威股份财报显示，2023年上半年公司继续保持全球最大罗非鱼输美供应商地位，对美出口量占美国进口罗非鱼总量的10.8%。上海渔博会期间，通威（海南）水产食品有限公司业务部经理樊丽峰告诉ucn，上半年通威出口了约500条集装箱冷冻罗非鱼产品，主要销往美国，而其他国家（如俄罗斯、非洲）业务占比很小。

2023年8月，全国农产品批发价格200指数为120.01，环比上涨1.13个点, 同比下降2.80个点；菜篮子产品指数为120.23，环比上涨1.24个点，同比下降3.64个点；粮油产品指数为118.72，环比上涨0.45个点，同比上涨2.07个点。

法资冷冻食品综合服务欧洋水产公司（ocean treasure）计划明年首次公开募股（ipo），预计今年的贸易额将突破8,000万美元。上海渔博会期间，欧洋水产执行董事兼联合创始人张书乐（alex zhang)告诉ucn：“我们公司将在明年ipo，目前有两个选择，在新加坡或者美国纳斯达克上市。我们已经有了投资人，他们看中我们这些年积累的知识、经验、客户等资源。”

黑鱼，近几年快速发展到产量近80万吨的巨大市场。黑鱼适度加工后，口感爽滑、富有弹性，成为包括酸菜鱼在内的多种类别餐饮场景的热门单品。据业者粗略估计，今年黑鱼“吞噬”了同为鱼片主要原料的巴沙鱼约30%-40%市场份额。

对外依存度是各国广泛采用的衡量一国经济对国外依赖程度的指标，是指一国的进出口总额占该国国内生产总值（gross domestic product，缩写为gdp）的比重。其中，进口总额占gdp的比重称为进口依存度，出口总额占gdp的比重称为出口依存度。本研究利用逆差依存度、进口依存度两项指标，对2013-2019年我国水产苗种进口情况进行分析，并从中筛选对中国水产养殖业具有“卡脖子”影响的种类。

近期，日本不顾国际社会反对，强推核污水排海，造成巨大环境风险，周边海域的渔业更是受损严重。值得注意的是，渔业资源的开发利用，关系到世界一半人口的粮食安全。本文作者、法国学者yvanne bouvet追问：渔业资源从何而来？谁在开发它们？海洋渔业和养殖能否满足30年后百亿人口的需求？

中国是世界上最大的鳗鱼养殖、加工市场，以及出口国。包括郑晨星所在的福建省福清市，以及广东省台山市、广东省顺德市，这些“不起眼”的小城镇，都是著名的“鳗鱼之乡”。当地人用不同的养殖方式，产出了全球主要的鳗鱼产量，远销日本、欧美等海外市场，但在国内的知名度却相形见绌。

8月25日，俄罗斯联邦政府通过第1386号法令，修改国家海产品行业发展蓝图。新发展蓝图预期，到2030年，俄罗斯全国野生捕捞总量将保持在每年513万吨，水产养殖产量将翻一番，达到618,000吨。据俄罗斯渔业机构（rosrybolovstvo）数据，2022年，俄罗斯野生海鲜捕捞量为488万吨。2023年1-6月，野生海产品渔获量243万尾，同比增长3.3%。2022年水俄罗斯产养殖产量为38.4 万吨，同比增长8%。 2023 年1月至3月水产养殖产量预计同比增长15.6%，达到181,400吨。

水产养殖产业是中国农业结构中发展最快的产业之一。我国的水产养殖技术在逐年优化，养殖产出效率逐年提高，工业化养殖成为潮流趋势。中国水产养殖产业链下游还出现了水产预制菜细分市场机遇。

日本核污水排海一周后，中物联食材供应链分会通过对从业企业的行动及消费者的态度调研，分析研判水产品产业链下一步的发展变化。

挪威海产局数据显示，截至第26周（6月26日-7月2日），挪威向中国出口冷冻真鳕6,906吨，同比下滑58%。年初至今，挪威真鳕在中国市场的占有率从40%下滑至23%。北欧银行（nordea bank）首席海产分析师finn-arne egeness告诉ucn，今年的真鳕贸易形势出乎许多人的预料。中国作为全球最大的白鱼进口和加工国，对挪威真鳕需求的下降，说明原材料成本太高，以至于中国加工企业认为无利可图。

为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库（data.iimedia.cn）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国日本料理行业消费者行为洞察数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解我国日本料理的消费群体、消费意愿和市场趋势。在本次调研日料消费者样本1880名，其中喜爱日料的消费者占比63.65%，对日料观感一般，可有可无的消费者占比为35.01%。

据厄瓜多尔水产养殖商会（cna)数据，7月份该国冷冻虾产品出口量为100,172吨，同比下滑3%，出口额约5.04亿美元，同比下降23%。7月份厄虾出口均价为$5.03/kg，同比下跌21%，并创下了自2021年2月以来的价格新低。中国仍然是厄瓜多尔最大的出口市场，7月份贸易量为53,272吨，同比下滑4%；价格同比下跌25%，至$4.62/kg。

上海渔博会期间，北欧水产企业nordic aqua partners (nap)开启中国市场营销计划，预计将在明年上半年正式推出陆基养殖大西洋鲑高端产品。nap董事长atle eide告诉ucn，该公司正计划与一些中国本土公司建立分销米乐官网app的合作伙伴关系。“我们正在与潜在米乐官网app的合作伙伴进行对话。我们的前沿优势在于产品的超级新鲜度。中国市面上的冰鲜三文鱼主要从挪威、智利、澳大利亚等地进口，运输过程一般需要好几天。而我们有机会提供最新鲜的产品，从宁波运至上海，这是我们的竞争优势所在。”eide说。

中国是世界最大的水产品生产国，水产品总产量占到世界总产量的40%以上。根据《2022年全国渔业经济统计公报》，2022年全国水产品总产量达6865.91万吨，其中，养殖产量5565.46万吨，捕捞产量1300.45万吨，养殖产品与捕捞产品的产量比例为81.1∶18.9。

据越南媒体nong nghiep报道，近些年，中国一直是越南第三大海产品出口市场，排在美国、欧盟之后，年贸易额超过10亿美元，占越南出口总额的15%左右。然而今年前6个月，中国市场贸易额已经超过了欧美，达到7.16亿美元，其中虾类和巴沙鱼产品出口额均接近2.8亿美元。

近年来，我国水产苗种产值呈现不断增长的趋势。2022年水产苗种产值843.45亿元，同比增长13.5%。中商产业研究院分析师预测，水产苗种多在春季投放，秋季也有少量投放。受日本核污水排放影响，2023年水产苗种市场规模将下降至809.6亿元。

2023年7月，中国进口了7124吨冰鲜大西洋鲑与1137吨冷冻大西洋鲑，7月共计有35.6万件冰鲜三文鱼到达中国市场。截至2023年前7月，中国已进口约5.2万吨大西洋鲑（4.67万吨冰鲜＋0.58万吨冷冻）！

2023年7月，中国市场共进口8.9万吨冷冻暖水虾，其中，厄瓜多尔产地到港3500条货柜。截至2023年1-7月，中国市场共进口了59.2万吨冷冻暖水虾，已超越2021年全年进口量。

从螺旋藻下游应用来看，食品及保健品市场占比90%左右，近年来医药、化妆品及其他领域占比逐年提升。据数据显示，全球螺旋藻在食品、保健品领域应用占比从2014年的87.4%下降至2022年的86.4%，国内市场从2014年的91.4%下降至2022年的90.0%。未来，随着螺旋藻应用潜力被充分挖掘，其他领域市场应用有望加速。

8月24日，日本政府启动福岛核事故污染水排海。同日，中国海关总署宣布，即日起全面暂停日本水产品（含食用水生动物）进口。中国是世界上拥有最多日本料理店的国家，根据大众点评2023年6月的数据，中国内地共有79324家日本料理店。按照品牌数量盘点，窄门餐眼的数据显示，日料凭借791个品牌不仅位列我国“异国料理”第一，甚至超过拥有706个品牌的粤菜和618个品牌的川菜。

8月22日至24日，全球规模大的水产养殖技术展览会——挪威水产养殖技术展（aqua nor）在挪威特隆赫姆举行。展会首日，挪威渔业养殖供应商fluctus与青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司进行了签约，将在饲喂系统、水产养殖技术合作等方面合作，合作的内容包括四台投喂系统及饲养设施。

在进口水产贸易中，独家总代理模式是一种比较好的合作模式。但从巴沙鱼进口贸易实际情况看，总代理模式在国内“水土不服”，这背后的原因是什么？

近年来，为了促进水产养殖行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2022年中共中央国务院发布的《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》稳定水产养殖面积，提升渔业发展质量。乌鳢属于名贵淡水鱼，相较普通淡水鱼整体养殖效益可提升空间较大，相关政策推动预制菜等渔业初加工和深加工餐饮发展，乌鳢等名贵产品将是率先受益者，加之目前国内整体渔业养殖仍以中小养殖户为主 。

8月24日，日本启动福岛第一核电站核污水排海，引发社会热议。关于“吃海鲜是否安全”的疑问，也影响着国内消费市场。《第三只眼看零售》了解到，就日本进口海鲜而言，客观影响不大。结合海关总署等数据可知，2023年1月至7月，中国前十大水产品进口国为俄罗斯、厄瓜多尔、印度、加拿大、越南、美国、印度尼西亚、澳大利亚、挪威、泰国，占我国海鲜进口总额将近70%。日本并未列入前十。

8月27日，粤海饲料(001313.sz)公布2023年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入约28.18亿元，同比增长3.05%。实现归属于上市公司股东的净亏损3499.4万元。实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净亏损4217.14万元。

要准确判断和预测核污染物的输运及其对海洋环境的影响程度，还需要进行长期跟踪监测与评价。对于福岛核污水排放的监控与抗议，也将是国际社会长期关注的焦点。不管怎么说，根据目前的研究结果，今年开海季，可能是最后一个不用担心福岛核污染的海鲜季了。海鲜，是大海给予我们的美好馈赠。其实在中国，不管是海鲜的丰富程度，以及分布领域和对饮食的广泛影响，其实都比我们印象中要深。在这样的特殊节点上，借由这篇“中国海鲜地图”，也从这样的视角，来回顾海洋之于我们的重要性。

8月24日，日本单方面强行启动核污染水排海，受此影响，日本的水产品形象受到重创。东京都中央批发市场网站公布的数据显示，8月25日丰洲市场新鲜青森金枪鱼的均价较一日前暴跌24%，每公斤价格目前为9383日元，约467人民币。而中国对日本的海鲜进口禁令是导致价格暴跌的最重要因素。贸易数据显示，中国是日本2022年海产品出口的最大单一市场，出口额为871亿日元，最受欢迎的产品包括扇贝、金枪鱼、海胆、鲷鱼和海参等。

近期，全国各地供应市场的大虾逐渐减少，市场需求增加，整体虾价呈现出稳中略涨的走势。特别是马上要开学了，举办升学宴也成为不少家庭分享喜悦的方式，这将会进一步刺激虾价上涨。业者表示，后期预计还能有一定的上涨空间。

自小龙虾预制菜陷入价格战、爆款酸菜鱼卖不动后，预制菜市场的不确定性正在加大。最近，有广东佛山的渔业人士透露，从2023年3月至今，当地有多个预制菜商家的冷库中囤积了不少用来制作酸菜鱼的黑鱼鱼片尚未出货，其数目高达200万斤。鱼片难销只是行业缩影，进入更大视野，会发现整个预制菜市场已经开始趋于冷静：不仅预制菜企业数量减少，新创预制菜品牌的融资也是大不如前。今年比较大规模的的两轮融资，均发生在老牌预制菜企业上。

8月24日下午，日本福岛核污染水启动排海，据东京电力公司称，当日的核污染水排放量预计为200到210吨。对市场规模已接近2000亿元的中国日料行业来说，这将是一场影响深远的行业剧变。以往，大批中国日料店将食材新鲜作为卖点，尤其会特别强调“从日本进口”“当天从日本空运过来”，进而赢得高溢价空间，但如今，不仅这样的卖点不复存在，出于对食品安全的考虑，不少消费者对“日料店”本身也会望而却步。

24日晚，多家连锁餐饮日料店及供货商发布紧急公告澄清，宣布同步全面暂停日本进口相关水产品，或发布未使用日本产地相关食材的相关声明。

福岛扇一扇翅膀，震动了全球，尤其是与日本相邻的中国消费者、商家与股民的神经。北京时间8月24日12点（日本当地时间13点），日本福岛第一核电站正式启动核污染水排海，国内的生鲜产品销售就发生了微妙的变化。北京市陶然亭附近一家物美超市的海产品售卖冰柜前，一位正在买南美白虾的顾客对《中国企业家》表示：“我对核污染水还是挺担忧的，这次买完海鲜，以后估计不太会再买了。”

8月24日，日本东京电力公司于当地时间下午1时许，正式开始福岛核污染水作业。中国海关总署随即公告表示，决定自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。

俄罗斯帝王蟹供应商岸泰集团（antey group）开发全新物流运输路线，对接巴伦支海原产地与中国消费市场。上海国际渔业博览会期间，俄罗斯帝王蟹生产商岸泰集团（antey group）副总经理ivan novikov告诉ucn：“在活蟹物流方面，我们做出了调整，效果非常理想。”

据日本广播协会电视台nhk报道，日本东京电力公司已于当地时间24日下午1时许，正式开始福岛核污染水作业。据日本东电公司发布的消息，今天的核污染水排放量预计为200至210吨，每天的排放情况将在次日公布。第一阶段排海将持续17天，合计排放约7800立方米核污染水。这一举措对海洋渔业捕捞和海水增养殖等方面都会有影响，影响程度难以估量。

根据23日《澳门特别行政区公报》刊登的第134/2023号行政长官批示，本澳24日起禁止进口源自福岛县、千叶县、枥木县、茨城县、群马县、宫城县、新泻县、长野县、埼玉县及东京都共十个都县区的鲜活食品、动物源性食品、海盐及海藻，包括蔬菜、水果、奶及奶制品、水产及水产制品、肉类及其制品、禽蛋等。

随着全球贸易的不断增长，各国之间的食材和商品往来也愈来愈频繁。如果日本将核污水排海的问题得不到有效地解决，可能会导致全球食材和商品贸易受到限制，从而对全球经济造成负面影响。当前，日本核污染水排海问题已成全球关注焦点，也引起中国消费者对自日本进口食材安全的担忧。

据央视新闻报道，当地时间8月24日13时，日本福岛第一核电站启动核污染水排海。两年多来，福岛核污染水排海计划的正当性、合法性、安全性一直受到国际社会质疑。尽管多方反对，日本仍执意将核污染水排放入海，这会带来哪些影响？我们又该如何应对？据央视新闻援引日本共同社报道，福岛第一核电站的核污染水约有134万吨，2023年度将把约3.12万吨核污染水分4次排放，每次约排放7800吨。

2023年8月23日上海国际渔业博览会首日，上海一网鲜供应链有限公司（以下简称“一网鲜”）与挪威莱瑞海产集团（leroy，以下简称“莱瑞”）签署 aurora鱼柳项目合作协议。在挪威海产局中国内地与香港地区总监童安睿（andreas thorud）和上海一网鲜供应链有限公司总经理王栋的见证下，上海一网鲜供应链有限公司三文鱼业务总监俞宏辉与挪威莱瑞海产集团中国首席代表谷裕（juliana guyu）参与签约。

海关最新数据显示，7月份暖水虾进口量有所放缓，价格也低于去年同期水平，越南虾进口量下滑十分明显。据统计，7月份中国进口89,158吨冷冻虾产品，同比下降4%，进口额约4.85亿美元，同比下降16%。7月份进口单价为$5.44/kg，比去年同期下跌20%。1-7月份，中国累计进口591,827吨虾产品，同比增长38%，进口额33.2亿美元，同比增长19%。1-7月份进口均价为$5.61/kg，比去年同期均价下跌14%。

依赖资本的力量或者线上流量的盲目入局者，或许已经没有跑赢的机会。能在中国预制菜赛道找到生存空间的公司，都将会是在有相关经验和技术积累的基础之上，同时又能树立品质和品牌优势，并具有供应链整合能力的玩家。

据印度商务部数据，上半年印度虾产品出口量为323,680吨，同比减少3%，出口额约22.7亿美元，同比减少16%，出口均价同比下跌13%至$7.00/kg。从出口额上看，美国、中国等主要市场的贸易额都在下滑。美国作为印度最大的虾产品出口市场，上半年贸易量为129,,830吨，同比减少7%，出口额为10.4亿美元，同比减少20%。6月份的出口量有所好转，同比增长5%，但出口额减少8%，价格同步下跌13%至$7.91/kg。

今年，俄罗斯野生三文鱼产量预计将达到60万吨，美国累计产量逼近30万吨，美俄两国的总产量可能突破100万吨。俄罗斯联邦渔业机构（rosrybolovstvo）8月15日称，远东地区野生三文鱼产量接近52.8万吨，比去年同期翻了三倍，预计总产量将逼近60万吨，仅次于2018年的67.6万吨。俄罗斯企业okeanrybflot销售总监dmitry gusev向ucn确认，截至8月8日俄罗斯产量约49.7万吨，粉鲑产量约44.1万吨。2018年，俄罗斯粉鲑产量为51.2万吨，今年不太可能超越2018年。

8月16日，离岸人民币兑美元汇率盘中跌破7.33，创下去年11月以来的新低。据悉，越南巴沙鱼进口成本增加近6000元/柜！在这种情况下，贸易商谨慎下单，7月份越南出口中国市场的巴沙鱼总量创下2月份以来的新低！

8月17日，nap发布公告称，公司总部从丹麦迁至挪威，公司股票在奥斯陆泛欧交易所交易，股票代码为noap。公司称，中国宁波完全一体化大型陆基三文鱼养殖场项目正按计划进行，采用挪威循环水系统（ras）技术。

数据显示，2021年我国水产品产量达6690.29万吨，同比增长2.16%。2022年全年我国水产品产量6869万吨,比上年增长2.7%。近年水产品行业发展带动下，我国鱼胶市场供需稳定，产量呈小幅增长趋势。数据显示，2021年我国鱼胶产量为8244.5万吨。

8月16日，在“2023年汕尾市开渔节暨海鲜美食文化旅游节”举办期间，广东粤海饲料集团股份有限公司（下称“粤海饲料集团”）联合陆丰市人民政府、中广核汕尾新能源有限公司（下称“中广核汕尾新能源”）、深圳市深汕特别合作区华润电力有限公司（下称“深汕华润电力”）正式签约，筹建风渔融合型海洋牧场，助力汕尾市开启现代化海洋牧场建设新征程。

智利三文鱼协会（chilean salmon council）统计，今年上半年智利出口鲑鳟鱼类373,,734吨，同比增长2%，出口额约33.1亿美元，同比增长2%。协会执行总裁loreto seguel表示：“我们看到这个行业正在扩张，但规模非常有限，而且在竞争激烈的世界中，不前进就会落后。我们将这些数字视为建立有效的行业联盟的机会，以在新的水产养殖法面前促进和规划该行业。”

近期，通威与海大竞争成为行业焦点，通威频频放大招，一招接着一招，从“涨价保质”风云到“生鱼收购补贴”利好风波，从普水料延伸到特水料市场，从市场舆论攻势转移到资本收购战，与海大竞争全面升级，通威能否上演王者归来？海大又如何接招？

秘鲁中北部鳀鱼产季为期10天的试捕期已经结束，秘鲁海洋研究院（imarpe）将在8月17日之前提交报告，公布所有捕捞结果以及建议需要采取的必要措施。截至目前，秘鲁官方还没有给出具体说法（包括产量数字），但生产部部长raul perez reyes提到，短暂性产季是否最终宣告结束还存在不确定性，因为秘鲁厄尔尼诺现象研究委员会（enfen）预测，持续高温天气可能要持续到11月，接着迎来偏暖气候，直到2024年1月份。

随着市场环境的变化和信息越来越透明，越来越多企业开始转型成为供应链服务商，餐饮对接工厂也更容易。在这种情况下，食材供应链领域将面临怎样的挑战？对于中间商来说，未来的“打法”又会是什么？

据统计，2022年9月至今，日本鳗鲡苗种受上述因素影响，捕捞歉收，渔获量大幅下降，创近年历史新低。东亚地区鳗苗捕捞从前年11月开始，至当年5月结束。受洋流、地热、台风等气候因素影响，每年鳗苗的捕获量都会出现剧烈波动。在经历了2020年的大丰收年后，2021-2022年连续两年捕捞季中鳗苗的捕捞量都出现了大幅下滑。

乡村振兴，产业先行。8月10日，内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇南美白对虾养殖建设项目开工奠基仪式在三道桥镇黎一村举行。杭锦后旗政协主席张文民出席并宣布项目开工，旗委副书记、政法委书记王开俊致辞，旗人大常委会副主任杨晓艳参加，旗政协副主席苏雅拉主持。

7月份，智利海产品对华贸易额继续攀升，其中三文鱼和鱼粉的出口额同比翻倍。据智利政府推广机构prochile统计数据，7月份该国海产品出口额约7.88亿美元，同比增长15%。鲑鳟鱼出口额同比增长8.5%至4.82亿美元，鱼油出口额同比增长177%至7,400万美元，鱼粉出口额同比增长81.2%至5,800万美元。

随着全球人口的不断增长和人们对食品安全和营养健康的日益关注，水产养殖作为一种可持续发展的粮食生产方式受到了越来越多的关注和重视。

美国虾产品进口连续12个月同比下降，而且降幅还相当显著。

随着居民消费转型升级和城镇化进程加快，居民对高蛋白、高营养、低脂肪的水产品，以及方便、快捷和性价比较高的水产预制品的消费需求显著提升。

据外媒报道，日本三井物产株式会社（mitsui & co.,下文简称“三井物产”））确定向位于厄瓜多尔产地的世界最大虾类养殖和加工公司industrial pesquera santa priscila（下文简称“桑塔”）投资3.6亿美元，以收购其股份。

这是继2019年、2021年后，胡晓云团队开展的第三轮中国地理标志农产品品牌声誉评价研究。

俄罗斯粉鲑以较低的价格大量出库，导致美国价格大跌。

据统计，2022年我国河蟹养殖面积1260万亩，河蟹产量77.5万吨，产值突破千亿元，河蟹市场成为一片广阔蓝海。在此背景下，以江苏省昆山市阳澄湖大闸蟹为代表的南方河蟹和以辽宁省盘锦市稻田蟹为代表的北方河蟹纷纷打起组合拳，期待突破河蟹季节性供应难题，打出响亮品牌，为消费者的餐桌加上一只优质河蟹。

受欧美制裁影响，今年以来俄罗斯海产品出口额同比减少了12%。俄罗斯渔业联盟（russia's fish union）8月2日发布声明称，该国前7个月海产品出口额约29亿美元，同比减少12%，出口总量约140万吨，与去年同期基本持平。中国是俄罗斯最大的出口市场，占出口量的53%，出口额的43%。韩国占出口量的34%，出口额的35%；荷兰市场量额分别占8%、14%，日本市场量额占1%、3%。

为助力bap认证支持方和生产企业追踪消费动向、把握市场机遇，bap中国办公室于2023年6-7月通过网络问卷的形式进行了第二次中国水产消费调查，共收回有效问卷3403份，并根据调查结果形成了本报告。

2023年7月31日，相关部门发布《关于恢复和扩大消费的措施》的通知，其中明确提出”培育“种养殖基地 中央厨房 冷链物流 餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房，让消费者吃得放心。”

8月1日，俄罗斯联邦渔业机构（rosrybolovstvo）宣布，俄远东地区太平洋三文鱼捕捞产量逼近40万吨，产量增速相当迅速，堪察加地区占总产量的92%。而在7月21日，俄罗斯累计产量数字为24.6万吨，比2021年同期增长了46%。这说明在上一周，俄罗斯野生三文鱼产量达到15.4万吨之多。

近日，加拿大龙虾价格开始回涨，据一位出口商报价，7月26日发往上海1.25磅活龙虾价格（包括运费）为$11.60/lb，比6月8日的$10.25/lb上涨了13%，但仍然低于4月份（$14.95/lb）的水平。

随着市场的转型发展和互联网带来的变革，传统的贸易模式也受到冲击，在这种情况下，传统贸易商纷纷寻求改变和转型。就巴沙鱼行业来说，正在发生着哪些转变？今年以来，国内巴沙鱼行业整体面临着销量下降、价格内卷的困难局面。到如今，国内巴沙鱼市场从增量市场转向存量竞争，似乎已经成为越来越多从业者的共识。

近日，一家在杭州成立的海洋科技公司，引发市场关注！企查查信息显示，马云间接持有这家新设公司“一米八海洋科技（浙江）有限公司”的股权，因此，一米八海洋科技（浙江）也被认为是马云的新投资动向。

荷兰合作银行（rabobank）最新报告预测，下半年中国虾产品市场将会面临更大的挑战，进口量持续增长的趋势可能不会延续。另外，亚洲养虾国产量将会进一步收缩，印度产量下降幅度扩大。

2023年6月份，越南巴沙鱼出口行业可谓喜忧参半。消极方面是，6月份的出口量为58,447吨，同比下滑19%。积极一面是，出口量环比增长2%，而且出口均价环比上涨1%，扭转了五月份的颓势，达到$2.30/kg（该数据涵盖所有产品规格，是一个综合品类的平均价格，包括各级冰衣、asc认证、增值产品等等）。

7月25日，俄罗斯渔业机构（rosrybolovstvo）宣布，联邦政府决定禁止多种海产品的进口，适用于从美国、欧盟成员国、加拿大、挪威进口的鱼类和其他海产品。

与月初相比，当前厄瓜多尔期货报价坚挺，较本月上旬微涨0.1-0.2美元/公斤；小厂水冻价格为3040报4.3美元/公斤，4050报3.9-4美元/公斤。进口商表示，比起618湛江水博会期间的期货报价，当前期货报盘价格议价空间较小，“砍不动价格”。且因厄瓜多尔近日局地进入紧急状态，进口商订货时会更考虑厂家的信用及履约交付、如期供应能力。

全球气候变暖推动了人类碳中和意识的觉醒，在这个新的时代，蓝碳渔业将慢慢走向舞台中央。坚持碳中和战略目标就必须创新！这将在40年内对中国及世界经济社会发展的方方面面产生极为深远的影响，而沿海地区渔业的未来发展也必须符合这种新的历史进程。

双方同意在今年年底前准备签署乌克兰商品出口议定书。乌克兰准备对华出口蜂蜜、面粉、鱼产品、禽肉、豌豆、新鲜蓝莓和牲畜饲料（预混料）等。

随着牛蛙产业的快速发展，对牛蛙企业的供应链要求也越来越高，如何打造出品质和供应稳定、成本降低的供应链体系，成为许多牛蛙企业探索的方向。作为国内头部的牛蛙企业，雪晖做了什么？

据智利政府推广机构prochile最近一份报告，5月份智利海产品和渔业产品出口额同比增长17.1%，至8.29亿美元。其中，鲑鳟鱼类出口同比增长7.2至5.47亿美元，鱼粉出口额同比增长45.1%至6,000万美元左右，鱼油出口额同比大幅增长313.8%至6,400万美元。

海关数据显示，1-6月中国暖水虾累计进口量达到502,699吨，同比增长49%，进口额约28.4亿美元，同比增长29%。上半年进口虾市场主要动力来自厄瓜多尔，该国供应量超过36.2万吨，同比增长63%。厄瓜多尔白虾在中国市场地位进一步巩固，市场占有率近70%。印度虾进口量也在增长，上半年销量约60,700吨，同比增长31%。阿根廷红虾进口量同比增长270%至17,700吨。

冷水鱼产业是我国的朝阳产业，据中国渔业年鉴统计，2022年中国虹鳟的养殖产量为3.73万吨，鲟鱼产量突破13万吨，但消费市场及养殖产量仍具有较大突破潜力。随着冷水鱼预制菜及精深加工的兴起，对养殖端及苗种供应端提出了更多要求。

7月18日，全球最大的金枪鱼罐头生产商泰万盛（thai union group）承诺投入72亿泰铢（约合2亿美元），推行“seachange 2030”计划，旨在2030年之前实现全面可持续发展战略。

纵观2023年上半年国内进口鱼粉市场，整体价格呈现先稳后涨走势，6月初鱼粉价格更是呈直线攀升，6月底环比5月底涨幅高达近3000元/吨。二季度前期小幅震荡上涨得益于秘鲁试捕消息以及a季配额推迟公布，而在6月初秘鲁生产部宣布a季中北部捕鱼配额数量远低于往年配额数量后，鱼粉市场更加活跃，价格一路冲高。

7月15日，福建天马科技集团股份有限公司发布《向特定对象发行a股股票预案》，拟募集资金不超过人民币三亿元，用于两处鳗鲡现代智慧农业产业园项目建设，以及补充流动资金。

35斗首发，近日室内鱼菜共生智慧工厂领军企业农政齐民科技（天津）有限公司（以下简称“农政齐民”）获得新一轮股权投资。本轮融资由蛮石资本继续跟进。同时农政齐民与江西省丰城市政府正式签订鱼菜共生智慧工厂带动一二三产业的产城融合新模式战略合作协议。

业者反馈，越来越多的越南工厂开始布局生产免浆巴沙鱼产品。据了解，目前大部分越南工厂处于研发阶段，还没有实质性布局；少部分完成生产线的工厂订单量也暂时不多。越南工厂布局免浆巴沙鱼产品，将带来哪些市场变化？

第27周（7月3-9日），越南湄公河三角洲养殖南美白虾价格仍然处于底部，60只（每公斤）规格出塘价格在vnd 95,000/kg（$4.0/kg），比去年同期下跌22%。ucn消息人士反映，越南加工商自3、4月份开始就一直在压低收购价格，这包括了南美白虾和黑虎虾两个品种，且主要出口市场的需求十分低迷，6月份越南虾价格已经触底。

今年4月份以来，巴沙鱼从业者普遍反映行情低迷，生意难做，价格无序竞争将使巴沙鱼产业链各环节没有足够利润支撑，不利于巴沙鱼行业良性发展。业务越来越难的背后，反映了巴沙鱼品类哪些市场变化？未来巴沙鱼是否真的会逐渐被其他品类取代？

首批商品以鲫鱼、鳜鱼、鲈鱼等冰鲜“三去”整鱼为主，之后还将针对一人食、火锅等场景推出鱼柳、鱼片等半成品。盒马全国水产采购总监刘胜兵表示，盒马“宝鲜”系列的水产预制菜所用的鱼都经过“特殊处理”。盒马与广东何氏水产、佛山科学技术学院合作，用了7个月的时间研发出一套能够有效去除鱼土腥味的养殖、加工技术，首批上线的商品中有9种淡水鱼，其中也包括今年在杭州备受热议的草鱼。

近日，《2022中国远洋鱿钓产业发展报告》发布。据悉，这是我国首次发布该报告。报告包括产业规模、远洋鱿钓（秋刀鱼）捕捞、远洋鱿鱼加工、鱿鱼市场贸易、产业推广、国际渔业治理与履约、远洋鱿钓管理体系与行业自律、展望等八个部分，对2022年我国远洋鱿鱼、秋刀鱼舷提网产业发展状况进行了全面梳理，分析了制约产业发展的主要问题，并提出发展建议。

白虾产业动态：白虾期货报盘走低，国内冻虾批发市场库存明显、业者资金压力较重，国内活虾集中上市、价格或跌破历史成本价。

随着居民健康饮食意识的增强，以三文鱼为代表的优质深海蛋白产品正加速渗透到我国的千家万户。进口三文鱼市场即使受到疫情的直接打击，也能在短时间迅速恢复。

1-4月份是阿根廷鱿鱼（illex）的主要产季，今年的产量低于历史水平，导致价格的大幅上涨。另外，因为规格偏小，从5月16日开始，阿根廷鱿鱼产季暂停了21天。根据业内人士的说法，经过三周的休渔，阿根廷鱿鱼最近的产量正在恢复，虽然没有达到最佳水平，但与早前相比有所改善。亚洲需求仍然非常强劲，以至于价格继续维持在高位。

阿根廷红虾船冻产季已经开始，从出口商的反馈来来看，当前市场表现冷淡，欧洲和中国需求都比较低迷。一位阿根廷公司销售总监告诉ucn：“所有市场需求都很低迷，南美白虾的库存很高，而且价格很低，我们无法与之竞争。我们会持续关注，看看亚洲市场能否在8月份起来，这并不是价格问题，而是消费低迷问题。”

2023年7月6日，罗马/巴黎 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）携手经济合作与发展组织（经合组织）今天共同发布《经合组织-粮农组织2023-2032年农业展望》报告指出，预计未来十年全球农业和粮食产量将继续增长，但由于人口趋势影响，增长速度将低于前十年。

为全面准确反映2022年我国稻渔综合种养产业发展状况，总结发展成效，分析存在问题，研判发展趋势，提出发展建议，为推动稻渔产业高质量发展提供参考，在农业农村部渔业渔政管理局指导下，全国水产技术推广总站、中国水产学会组织编制本报告。

据厄瓜多尔水产养殖商会（cna）最新数据，2023年5月厄出口107,419吨冷冻南美白虾，同比增长13%，并创下单月出口量的最高纪录。今年1-5月份，厄瓜多尔已累计出口496,739吨虾产品，同比大幅增长19%。5月份，厄瓜多尔白虾出口额为5.74亿美元，同比下降6%。1-5月份累计出口额约27.1亿美元，与去年基本持平。

数据显示，今年1-5月，我国水产品出口总额同比下降约10.4%。据了解，目前水产品出口普遍面临订单少、价格下滑等困境。在此情况下，不少水产品出口企业开始更多向内销市场布局，转型将带来哪些机遇和挑战？

我国是世界上虾养殖发达的国家，无论是养殖面积还是总产量都居世界前列。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对于虾的需求量也越来越高。根据中国渔业统计年鉴数据显示，2018-2022年中国虾产量整体上呈现上升趋势，到2022年中国虾产量达到666.83万吨，同比上升2.78%。

牛蛙餐饮届即将迎来大爆品？据肯德基官方消息，7月21日，肯德基将正式上市传奇港式风味牛蛙塔可青年新品，售价14元/个，限量售卖467万个，售完即止。早前，肯德基于6月26日时曾同步上新两款塔可产品，分别为秘制香辣小龙虾超级塔可与秘制香辣小龙虾塔可青年，分别限量发售1169万个及595万个，截至当前，已正式上新一周。

近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一，是继小龙虾之后下一个千亿元产值的网红水产品。牛蛙属于高密度养殖行业，常常面临环保和退养还田等问题，多地牛蛙养殖场频繁被拆迁，养殖场所较难持续和稳定，行情波动也非常大。虽然各方面成本上升明显且市场较易波动，但也无法阻挡养殖户对牛蛙养殖的热情。

中国是全球最大的南美白虾种虾市场。粗略估计，中国每年种虾市场需求量在140-160万尾区间，其中70-80万尾为本地生产的二代种虾，另外一半需求为进口或国产一代种虾。在进口种虾市场上，美国american penaeid inc(api）公司占据了最大市场份额，2022年的销量在40万尾左右，占据整个进口市场55-65%份额。其他供应商包括syaqua、top aquaculture technology、cp foods、primo、hendrix genetics – kona bay、shrimp improvement systems (sis) ，以及blue genetics。

近些年，我国深远海养殖取得了一系列实践成果。国家在宏观政策上也积极推动深远海养殖产业发展。6月12日，农业农村部等8部门联合印发《关于加快推进深远海养殖发展的意见》，这对我国深远海养殖发展有哪些指示作用？

“全球虾价都很低，虾价会继续跌，7月中下旬探底，预计8月开始回升，几乎全球对虾都跌破成本价。”业内人士表示，近期虾价主要因为国内经济消费低迷，进口量也多，同时养殖量增加等方面影响。

在比拼个性的时代，一个概念可以打造农场爆点，空间上的打破、高科技的利用……都可以为农场带来竞争优势和流量。

下半年，欧洲零售商计划下调“schlemmerfilets”狭鳕鱼条的零售价格，卖家们都希望通过降价推动销售，让市场再次运转起来。然而，终端商品的降价触发了上游供应链的压价预期，这些压力最后都要传导到俄罗斯供应商和中国加工企业。

2023年6月27日，罗马 — 全球环境基金于6月26日在巴西首都巴西利亚举行基金理事会第六十四届会议，批准由联合国粮食及农业组织（粮农组织）牵头实施的26个项目，助力打造全新农业粮食体系，再接再厉应对环境问题。

6月28日，第十八届罗非鱼产业发展论坛在广州举办。谈论到进出口贸易，中外演讲嘉宾都提到了美国市场“高库存”问题。中国水产流通与加工协会（cappma）执行秘书长王雪光提到：“我国罗非鱼出口从去年开始下降，有些下降了40-50%之多，至今外贸订单仍不理想。”

ucn统计，今年5月份，越南巴沙鱼出口量为57,050吨，同比下降29%，环比增长1%。出口价格指数下跌7%至$2.27/kg（涵盖所有产品， 包括各级冰衣、asc认证、增值产品等），除了亚洲市场外，其他主要国家的贸易量均在下降。5月份，越南向中国出口22,351吨巴沙鱼，比4月份（17,155吨）增长30%左右，但比去年同期下降20%左右。中国内地及香港售价在$2.29/kg，同比下跌10.5%。

按当年价格计算，全社会渔业经济总产值30873.14亿元，其中，渔业产值15267.49亿元，渔业工业和建筑业产值6621.17亿元，渔业流通和服务业产值8984.48亿元，三个产业产值的比例为49.5∶21.4∶29.1，如图1所示。渔业流通和服务业产值中，休闲渔业产值847.40亿元，同比上升1.42%。

自乌克兰战争以来，美国和欧洲先后对俄罗斯帝王蟹和雪蟹实施贸易制裁，挪威红帝王蟹瞬间在国际市场上走红。然而，今年挪威帝王蟹的配额只有2,000吨左右，远远不足以满足全球市场的需求。供不应求的结果自然是涨价。挪威海产局（nsc）统计，今年5月份是帝王蟹出口额最高的月份，达到创纪录的7,600万挪威克朗（710万美元），比去年同期翻了一倍以上。

本周，越南巴沙鱼塘头价、厂价和国内市场价持续稳定，美元汇率上涨，进口商下单即亏损！据悉，端午节假日没有明显拉动巴沙鱼国内库存消化，节后面临着走货量的相对低谷。

首个专门为牛蛙制定的国家行业标准将实施！近日，记者获悉，《牛蛙生产全程质量控制技术规范》（ny/t4328-2023）（以下简称《规范》）将在8月1日实施。

在美国市场，三文鱼产品的市场规模越来越大，与牛肉、鸡肉、猪肉等主要肉类并列成为消费者最喜爱的动物蛋白之一。据芝加哥零售市场情报商circana的数据，在美国动物蛋白领域，牛肉产品去年销售额高达惊人的120亿美元，占据绝对的主导地位。其次是鸡胸肉，销售额达到90亿美元。而三文鱼产品保持较快的增长速度，销售额达到34亿美元，与猪肉旗鼓相当。

2023年5月，中国共到港暖水虾（虾仁除外）9.7万吨，其中，厄瓜多尔产地到港7.24万吨。截至2023年1-5月，中国市场共到港暖水虾超40万吨。