食品安全 -米乐官网app

3月27日，韩国食品药品安全部（mfds）发布消息称：韩国从中国进口、销售的胡萝卜农药残留超标，命令停止销售并召回该产品。据介绍，这批胡萝卜由位于釜山江西区的hongpam公司进口并经销。条码号为2011840019907，生产年份2024年，包装单位为10公斤。该产品中检出残留农药“三唑酮”0.05mg/kg，而韩国该类产品中三唑酮的标准应不超过0.01mg/kg。

随着“替抗”成为行业主流声音，以及esg理念在全球范围的快速发酵，“再生农业”成为种植业焦点关注之一。“再生农业”强调以可持续发展农业为目的，在减少机械作业和化学品投入的情况下，提高作物的产出，同时保持土壤的健康状态。此外，随着194号文件的发布，畜牧业也开始了“减抗替抗”行动，减少化学品的使用，促进绿色养殖，进一步保障食品安全。

东方甄选引起厄瓜多尔白虾“焦亚硫酸钠”的风波之后，厄瓜多尔的白虾出口业遭遇了一次不小的挑战。部分白虾集装箱被迫退回，相关加工厂暂停对中国出口。目前厄瓜多尔白虾产业界表态，他们正在积极进行整改，并期望能迅速恢复对中国正常出口。

东方甄选的“白虾事件”目前还在持续，此次事件涉及知名食品企业东方甄选销售的自营厄瓜多尔南美白虾。据称，这批白虾被指存在超量使用了焦亚硫酸钠，但是并未根据国家规定在产品标签中明确注明添加剂成分。根据业内人士的消息，此事件已经引发了中国海关对进口厄瓜多尔白虾的强监管措施。

11月28日，在“2023年电商事物消费绿色行动经验交流会”上，公益机构“自然田”披露，在对今年网上征集的36份蔬菜进行检测之后，18份豆角样品均未被检测出克百威农药残留，检测结果均为未检出(<0.003mg/kg)；而在18份芹菜样品中，有3份被检出毒死蜱残留超标，它们分别来自七鲜、盒马鲜生和美团外卖。

回顾2023年，预制菜在大食品产业发展中扮演了重要的角色，从上半年各地纷纷开展预制菜相关主题的论坛、峰会，并同步进行预制菜项目的签约，产业园开工、企业入驻等，到下半年食品安全问题再受关注，预制菜作为行业风口首当其冲的受到质疑，进而部分新建食品产业园定位“去预制”化，不再将预制菜作为食品产业园区的唯一主体。伴随着科技支撑，食品产业园再度回归大健康领域。

2022年全国海洋水产品产量同比增长2.4%，水产品进口额同比增长40.6%，远洋渔业产品运回国内销量占比不断提升。进入2023年，行业发展延续良好势头，为“菜篮子”产品稳定供给和农业农村经济发展作出积极贡献。上半年水产品产量稳步增长，市场成交量额双增，价格略有上涨，水产品出口额同比下降，进口额较快增长，贸易逆差持续，渔民收入稳步增长，休闲渔业快速复苏。

无论是政策的支持，还是从业者的信心，都来源于预制菜背后的更大命题——餐饮工业化。

《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（gb 12693-2023）对2010版标准进行了修订，规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

预制菜风波下：团餐配送企业举步维艰、水产食材供应企业难回款......据报道，近日，一则关于深圳市某团膳配餐企业的停业通知在网上流传。通知显示，因受疫情及近期的舆情影响，公司丢失大部分订单，致公司难以维持，决定于2023年10月7日停产结业。该企业是深圳市的一家配餐公司，近期因食品制作加工相关问题被调查。

10日，中消协发布2023年第三季度消费维权舆情热点，其中“消费者因预制菜销售不够透明产生侵权隐忧”该话题关注度最高。

dtc（direct to consumer），即直接面对消费者、以终端市场为目标来进行品牌传播的营销方式。dtc通过与消费者的直接交互，拉进双方的距离，利用消费数据、行为分析等反馈持续改善产品和品牌的质量，调整营销方向。

苏州港表示，经查，本批次鲜活海鲜由本土企业苏州令合供应链有限公司进口，产自日本北海道的鄂霍次克海。北海道不在我国对日本农林水产品进口管制的10个都县名单中。该批进口鲜活海鲜符合我国进口的相关程序和要求。

以浪漫著称的法国，其实是一个农业大国，尤其以生产高品质的葡萄酒、奶酪而闻名。法国农业拥有先进的技术和设备，注重农业环境保护，是欧洲现代化农业模式的代表。作为欧洲农业第一大国，法国每年向全球出口大量的农产品，包括红酒、香槟、谷物和动物饲料等。

c端预制菜赛道持续高热，一些浮躁的玩家希望走捷径，“弯道超车”。但很多情况下，弯道超车是伪命题，是投机取巧的代名词，是行不通的。预制菜赛道也不例外，尤其是行业还在探索期中，弯道不能超车，只会翻车。于是，我们见证了舌尖英雄和趣店预制菜在2022年失利。春节的年夜饭档，是c端预制菜“直道超车”的好机会。